清汤挂面十大做法大全,10种好吃做法
挂面炒面 主料 挂面适量; 配菜 圆白菜适量 洋葱适量 胡萝卜适量 火腿肠适量 鸡蛋适量 姜蒜适量 花椒适量 调料 盐适量 生抽适量 鸡精适量 挂面炒面的做法步骤 1:挂面提前煮一下,煮到半熟,面有白心儿,也就煮两分钟就可以了。 2:面过冷水,沥水,加几滴香油,普通炒菜油也可以,拌均匀。 3:准备配菜。 4:摊好鸡蛋。 5:花椒姜蒜炝锅,微黄,捞出来扔掉,影响口感。 6:依次放洋葱,胡萝卜,火腿,圆白菜...
挂面炒面 主料 挂面适量; 配菜 圆白菜适量 洋葱适量 胡萝卜适量 火腿肠适量 鸡蛋适量 姜蒜适量 花椒适量 调料 盐适量 生抽适量 鸡精适量 挂面炒面的做法步骤 1:挂面提前煮一下,煮到半熟,面有白心儿,也就煮两分钟就可以了。 2:面过冷水,沥水,加几滴香油,普通炒菜油也可以,拌均匀。 3:准备配菜。 4:摊好鸡蛋。 5:花椒姜蒜炝锅,微黄,捞出来扔掉,影响口感。 6:依次放洋葱,胡萝卜,火腿,圆白菜...
炒三丁 主料 杏鲍菇一个;胡萝卜半根;菜椒一个; 辅料 蒜适量; 调料 盐适量 油适量 酱油适量 蚝油适量 糖适量 醋适量 炒三丁的做法步骤 1:杏鲍菇,胡萝卜,菜椒切丁,切好蒜末。 2:锅里热油倒入蒜末炒香,加入三丁大火翻炒均匀。 3:炒软后加入盐,酱油,耗油,醋,糖少许水翻炒均匀,盖盖子焖1分钟左右即可。 炒三丁 主料 土豆半个;胡萝卜半根;尖椒3个; 辅料 生抽10ml;白糖5g;葱适量;姜适量;蒜...
炝拌马齿苋 主料 马齿苋适量; 辅料 蒜头适量;干辣椒适量;盐适量;生抽适量;白糖适量;白醋适量;油适量; 炝拌马齿苋的做法步骤 1:材料图 2:马齿苋摘洗干净掐成小段,蒜头干辣椒切粒 3:锅里放适量水滴入少许油和盐烧开 4:放入马齿苋焯至变色 5:捞出过凉白开 6:过凉捞出控水 7:马齿苋放入盘中调入少许盐生抽白糖白醋放上蒜粒 8:冷锅冷油放干辣椒炸香 9:把热油浇在蒜上,拌匀即可 小窍门 马齿苋焯水不可太久,变色即可...
薯条 主料 土豆4个; 辅料 番茄酱1汤匙;沙拉酱1汤匙;食用油10汤匙; 薯条的做法步骤 1:准备好土豆 2:土豆去皮切条,泡在水里去表面淀粉 3:放热水里煮三分钟 4:捞出沥干表面水分 5:放保鲜袋或塑料袋里保存,放冰箱里冻好 6:第二天放凉油里炸至焦黄,即可 肉松长条包 主料 高筋面粉680g;奶粉30g;黄油70g;糖100g; 辅料 水270~290ml;酵母6~10g;食盐6g;鸡蛋2个; 肉松长条包的...
咖喱饭 主料 鸡胸肉半斤;土豆适量;洋葱适量;脆皮肠适量; 辅料 咖喱膏一盒; 咖喱饭的做法步骤 1:胡萝卜切成丁,洋葱切成条丝状。 2:土豆切成丁。 3:鸡胸肉切成丁。 4:锅里放油,烧热。 5:加入鸡胸肉炒变色。 6:加入洋葱,土豆,胡萝卜翻炒。 7:加入脆皮肠,水位刚刚没过食材就可以。 8:加入咖喱块。 9:先用大火煮5分钟,再用小火煮。{因为咖喱膏里面本身就有盐,鸡精等的调料所以不用再放}直到汤汁变浓稠就可以了。...
手工鲜虾丸子 主料 鲜虾适量; 辅料 生姜2片;大葱一截;香菜一颗;白胡椒粉3g;盐5g;糖3g;生抽3g; 调料 玉米淀粉5g 鸡蛋清一个 玉米油5g 紫菜适量 虾皮5g 手工鲜虾丸子的做法步骤 1:鲜虾去壳去虾线备用,鲜虾最好不要用冷冻的一定要用新鲜的,这样才没有腥味儿。 2:另外再准备一点紫菜,一把虾皮,两片生姜,适量的葱段和一颗香菜。 3:将虾肉放入料理机中放入姜片白胡椒粉,适量的盐少许白砂糖,几滴生抽。搅打成虾...
爱心煎饼小果子 主料 鸡蛋2个;火腿肠一根;肉肠一根;手抓饼一张; 辅料 甜面酱少许;沙拉酱少许;生菜少许; 爱心煎饼小果子的做法步骤 1:煎个爱心蛋备用。 2:手抓饼一张加,单面打散一枚鸡蛋液摊开煎熟翻面,抹上甜面酱,沙拉酱,放入肉肠,爱心鸡蛋肠。 3:临熟前卷入生菜。 4:煎至两面金黄色后就可以啦。 小点心 主料 中筋面粉100g;低筋面粉100g;白糖35g;食用油40g; 辅料 奶粉20g;水适量; 调料...
让餄 主料 瘦肉30克;鸡蛋3个;馒头2个; 辅料 葱1个;姜1/2个;盐1勺;十三香2/1勺;鸡精1勺; 让餄的做法步骤 1:瘦肉剁碎,葱切碎,姜切碎! 2:最重要:馒头一定要用放了一天的干馒头!技巧:干馒头去皮!揉碎!一定要揉碎!有必要过滤一下,留下比较细的碎馒头花! 3:把揉碎的馒头和葱姜末一起和切碎的瘦肉加入调料拌匀!备用 4:鸡蛋打散用平底锅摊成薄皮晾凉! 5:鸡蛋皮铺平,将拌好的瘦肉馅均匀平铺在鸡蛋皮上!然后均匀的卷好!...
日式简易炒饭 主料 米饭300克; 辅料 胡萝卜0.5棵;葱0.5棵;火腿肠1个;日式炒饭料1段; 日式简易炒饭的做法步骤 1:根据自己喜好选择蔬菜切丁,左上角是炒饭料 2:四个小小的土鸡蛋,有一个时间有点长了 3:以前说炒饭要用隔夜饭炒,其实做饭做干点就可以了,我这个都没有隔夜 4:按照1蛋2米3菜4料的顺序下锅翻炒,全程小火,简直不要太好吃哦,一大盆饭精光了 小窍门 配料都切成丁丁,又漂亮,口感又好 花式精致简餐:南瓜炒意...
炒河虾 主料 河虾适量; 辅料 姜片适量;葱段适量; 配料 料酒适量 生抽适量 白糖适量 盐适量 炒河虾的做法步骤 1:材料:河虾(已清洗)、姜片、葱段。 2:烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。 3:接着,下入已清洗的河虾,加适量的料酒。 4:翻炒翻炒。 5:然后,加适量的生抽。 6:加适量的白糖。 7:加适量的盐。 8:调味炒匀。 9:最后,搁入葱段,即成。 10:出锅,装盘。 盐水河虾 主料 河虾21...