本文目录一览 1、木耳炒回锅肉的做法窍门 2、木耳炒回锅肉的做法大全 在我的记忆深处，有一道美食总能引起强烈的怀旧情绪，那便是木耳炒回锅肉。想起那时，厨房里飘散着蒜香和酱油的气息，每次做饭都是一场期待与惊喜的盛宴。我们就来聊聊木耳炒回锅肉的做法，这道菜不仅美味，更是一种与家人共度美好时光的象征。 木耳，在我们的餐桌上可谓是“默默无闻”的存在。常常被人忽视，但它的营养价值可不容小觑。富含丰富的膳食纤维、蛋白质和多种矿物质，木耳不仅能够...
龙船茄子 主料 茄子适量； 辅料 红甜椒适量；青辣椒适量；肉末适量； 配料 葱适量 姜适量 蒜适量 龙船茄子的做法步骤 1：食材准备，软皮茄子一个，选择比较饱满的那种，根据餐盘大小来选，不要过长或过短. 2：先把茄子一整个烤熟，或者煮熟、蒸熟都可以，不过烤的要比较好吃些，然后用一根快了从中间如图所示吧茄子拨开 3：先把茄子一整个烤熟，或者煮熟、蒸熟都可以，不过烤的要比较好吃些，然后用一根快了从中间如图所示吧茄子拨开 4：将...
素炸酱 主料 茄子一个；洋葱半个； 辅料 豆瓣酱小半包约150克；蒜末少许；油适量； 素炸酱的做法步骤 1：茄子切滚刀块或者切丁 2：蒜末和洋葱爆香 3：加茄丁、酱，稍炒几下加水即可，不加水会糊。炒至收干即可 素炸茄盒 主料 茄子1个； 辅料 鸡蛋1只；面粉适量； 调料 盐适量 十三香适量 油适量 素炸茄盒的做法步骤 1：茄子洗干净，切成片。 2：一大勺面粉，加入适量盐，十三香，在打入一个鸡蛋。 3：慢...
本文目录一览 1、如何在家做麻辣烫 2、在家做麻辣烫底料 在家做麻辣烫，犹如一场风味的盛宴。想象一下，春雨潺潺的时节，软绵绵的雨声透过窗户飘进来，而你坐在厨房里，亲手调制一锅熬煮得恰到好处的麻辣汤底，浓郁的香气弥漫开来。宛如在街边小摊前，香辣扑鼻，令人食欲大开。就让我和你分享一下，如何能在家做出那道勾人心弦的麻辣烫。 麻辣烫的魅力，不仅仅在于它丰富的食材选择，更在于那似火的辣味与香气交织出的独特体验。一锅麻辣烫，既能让人温暖如春，又...
葱香蛋炒饭 主料 鸡蛋1个；米饭1碗； 辅料 葱2根；盐1点； 葱香蛋炒饭的做法步骤 1：备好食材 2：葱切沫蛋打散 3：锅中倒油炒蛋 4：划开 5：放入米饭炒 6：最后撒上葱花炒匀 7：装碗里压实倒扣盘中即可。 小窍门 蛋炒饭可以根据自己喜欢的食材搭配炒，也很营养美味。 香葱蛋炒饭 主料 隔夜剩米饭适量；鸡蛋3个； 辅料 土豆1个；胡萝卜1根；香葱3根；香肠3根； 调料 盐适量 油适量 黑胡椒适...
鸡肉南瓜盅 主料 南瓜1个；鸡肉适量； 辅料 盐适量；番茄酱适量；蚝油适量；食用油适量；淀粉适量；尖椒1个； 鸡肉南瓜盅的做法步骤 1：南瓜洗净。 2：沿线切盖。 3：有勺子扣出籽，备用。 4：鸡肉切小块，焯过，加盐，番茄酱，耗油，食用油，淀粉腌二十分钟。加青椒。 5：倒入南瓜盅。 6：加盖，放入蒸锅，蒸30分钟。(我开始忘记加番茄酱了，后加的，影响效果。) 7：到时间就可以吃了。 牛肉南瓜盅 主料 南瓜1个；牛肉适量...
香煎鳕鱼柳 主料 鳕鱼400克； 辅料 食用油适量；盐适量；料酒2汤匙；胡椒粉1茶匙；鸡蛋1个；面粉100克；面包糠100克；番茄沙司适量； 香煎鳕鱼柳的做法步骤 1：鳕鱼化冻，洗净。 2：切成条。 3：放入盐，料酒，胡椒粉抓匀腌制30分钟。 4：腌好的鳕鱼柳先裹面粉，再裹蛋液，最后裹面包糠。 5：放入不粘烤盘煎制。您有不粘锅也可以。 6：煎至两面金黄即可关火。 7：盛盘后淋适量番茄沙司即可。 8：外酥里嫩的香煎鳕鱼柳。 小...
火爆鳝片 主料 鳝鱼700g；蒜苔100g； 辅料 大蒜适量；姜适量；五香粉适量；白糖适量；料酒适量；红椒适量；鸡粉适量；生抽适量； 配料 油适量 干花椒适量 盐适量 大蒜适量 郫县豆瓣酱适量 火爆鳝片的做法步骤 1：黄鳝两斤，去肠肚、剔去骨刺、斜刀切成片，洗净血污，用盐把鳝鱼码一下，去除表面的粘液后在冲洗干净沥干水分，然后在用盐码一下，冲洗干净沥干备用 2：生姜切丝，大蒜切小片、红椒一个切片， 3：蒜苔摘洗干净 4：...
卤鸭爪 主料 鸭脚6只； 辅料 料酒3g；生抽18g；桂皮三小片；花椒15颗；八角2颗；老抽5g；水1800ml；姜一小块； 卤鸭爪的做法步骤 1：把鸭爪洗干净，指甲切掉，放锅里面煮一遍，煮沸1分钟后再把水倒掉洗一遍。 2：准备好卤料，花椒、八角、桂皮、姜、生抽老抽、料酒。 3：锅里放水，姜切片，倒入所有卤料和鸭爪，开火煮，煮沸2分钟后改中小火卤。 4：卤到不多水的时候把火调小，爪子来回翻面，以达到色泽均匀。 5：最后卤汁收到这个程...
糖水梨罐头 主料 梨30千克； 辅料 冰糖3千克；绵白糖5千克；水适量；罐头瓶40个； 糖水梨罐头的做法步骤 1：把皮去掉，洗干净，罐头瓶洗干净 2：买回来的梨 3：切成小块 4：锅里放适量的水和冰糖，冰糖我放了一勺，等水来了，放梨和白糖 5：再次开锅，小火煮一会，趁热放入罐头瓶中，拧紧盖子，自然放凉即可 小窍门 在做之前一定要用洗洁精把要用的锅；勺子洗干净，拧瓶盖时一定要趁热要拧紧，做的过程中不要沾油， 凤梨酥 主料...