酱油猪肉怎么做才好吃,10种做法
酱油肉 主料 猪肉2斤；豆皮适量；草果2个；香叶2片；八角2个；小茴香少许；花椒少许；肉蔻少许；桂皮少许； 辅料 老抽适量；生抽适量；蚝油适量；料酒少许；盐适量；葱适量；姜片适量； 酱油肉的做法步骤 1：材料准备好； 2：豆腐皮焯水打结，备用； 3：肉冷水下锅焯水去血沫； 4：锅里加水将所有调料放入水中烧开； 5：加入蚝油、老抽、生抽、料酒及盐，熬15分钟，熬出调料的香味； 6：放入焯好的肉，炖制2小时； 7：放入豆腐结，炖制肉...
甲鱼红烧怎么做才好吃
制作红烧甲鱼的第一步，就是选择新鲜的甲鱼。市场上的甲鱼一般分为野生和人工养殖两种，野生甲鱼肉质更加鲜美，但价格相对较高；人工养殖的甲鱼则相对便宜，肉质也不错。挑选甲鱼时，可以注意以下几点 活力：选择活力充沛、活动频繁的甲鱼，这样的甲鱼新鲜度更高。 外观：甲鱼的壳要光滑，颜色鲜亮，腹部没有明显的凹陷，说明甲鱼健康。 重量：选择重量适中的甲鱼，一般选择在1斤到2斤之间，这样的甲鱼肉质最佳。 准备食材 制作红烧甲鱼的食材准备是非常关键的。除了甲鱼本...
黄焖猪脚十大做法,怎样做最好吃
腐竹焖猪脚 主料 猪脚1000克；腐竹150克；姜15克； 辅料 调和油30ml；水适量； 腐竹焖猪脚的做法步骤 1：材料（猪脚刮毛洗干净剁件） 2：腐竹切段，用水冲洗，沥水备用。（腐竹有点湿润的，待炸。） 3：炒锅加油预热，分次加入腐竹炸至两边金黄色即可，不要炸太过了。 4：准备一盘清水放入炸过的腐竹充分浸泡。 5：炒锅无水无油预热，倒入猪脚煸炒至肉收缩，血水没有了。（这方法比用热水去血水，做出的猪脚更味道更佳。） 6：猪脚盛出...
懒人菜谱怎么做,10种做法
懒人饭 主料 大米500克；蒜薹80克；青椒2个；胡萝卜1个；土豆1个；脆皮肠3个；培根80克； 辅料 黄油20克；盐2勺；酱油1勺；葱1段；黑胡椒粉1勺；香油1勺； 懒人饭的做法步骤 1：蔬菜洗净，该去皮的去皮，脆皮肠和培根提前化开，全部切丁 2：蔬菜洗净，该去皮的去皮，脆皮肠和培根提前化开 3：放入葱碎翻炒一下 4：倒入切好的丁翻炒 5：撒一小点盐和酱油翻炒均匀，关火 6：大米洗干净加水放入电压力锅，平时焖米饭用的水就可以...
长舌发糕怎么做最好吃,10种做法
发糕 主料 玉米面100克；面粉100克；糯米粉100克； 辅料 鸡蛋1个；温水190克；砂糖30克；酵母4克；红枣8颗； 发糕的做法步骤 1：将玉米面，糯米粉，面粉称好装在一个稍大的盆里，加入打散的鸡蛋，砂糖，然后将酵母装在一个杯子里，加入少量水搅拌至融化倒入盆中，再左手拿水杯，右手拿筷子，一边加水一边搅拌面粉呈松散状，再换成硅胶刮刀将面粉搅拌成糊状。（注意操作的过程中，不易一次将水全部加入，要慢慢的加，面粉不易和的太干或太稀，和成能粘在...
梭子蟹毛豆炒年糕
本文目录一览 1、梭子蟹毛豆炒年糕怎么做 2、茄子肉末豆腐 梭子蟹毛豆炒年糕是一道美味而具有独特口感的传统中华菜肴。这道菜色香味俱佳，口感丰富多样，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。梭子蟹和毛豆的鲜美口感与炒年糕的香软口感相互融合，令人流连忘返。 制作这道菜的关键在于选取新鲜的梭子蟹和嫩绿的毛豆。梭子蟹是江苏一带的特产，肉质鲜美饱满，含有丰富的蛋白质和微量元素。毛豆则是夏季的常见蔬菜，它绿色饱满，口感嫩滑，富含膳食纤维和蛋白质，有...
双仁豆浆十大做法大全,十种好吃做法
双豆红枣豆浆 主料 黄豆半杯；黑豆半杯；和田大枣3个；核桃仁适量； 辅料 白糖适量； 双豆红枣豆浆的做法步骤 1：黄豆、黑豆、核桃仁清洗干净。 2：加入清水浸泡过夜。 3：再次清洗，沥干水分。 4：大枣清洗干净。 5：大枣去核切小块。 6：材料放入豆浆机，加水至最高水位线，启动五谷豆浆功能。 7：程序结束，倒出豆浆，滤网过滤。 8：过滤好的豆浆计入适量白糖即可。 9：成品图。 小窍门 1、除红枣以外的材料最好提前浸泡。2...
鱼香虎皮蛋十大做法,十种好吃的做法
鱼香虎皮鹌鹑蛋 主料 鹌鹑蛋500克； 辅料 木耳适量；红椒1个；蒜苗1棵；蒜末适量； 鱼香虎皮鹌鹑蛋的做法步骤 1：材料:鹌鹑蛋一斤，木耳适量，红椒一个，蒜苗一根，将鹌鹑蛋洗净煮熟剥好待用，配菜切好 2：锅内烧适量热油下鹌鹑蛋炸至表面金黄 3：炸好的虎皮蛋捞起待用 4：锅内留少许油，下蒜末爆香 5：下配菜翻炒均匀 6：调糖醋汁倒入翻炒入味（两小匙白糖，两匙醋，适量酱油和料酒） 7：下虎皮蛋，加少许盐和鸡精调味，翻炒入味 8：...
青菜炒豆筋的做法大全,怎样做最好吃
韭菜苔炒豆筋 主料 豆筋100克；韭菜苔150克； 辅料 大蒜适量；辣椒适量； 调料 油1勺 生抽1.5勺 蚝油1勺 韭菜苔炒豆筋的做法步骤 1：准备豆筋。 2：豆筋用开水泡软，现吃现泡，几分钟就可以用了。 3：豆筋挤掉水分，切成段或者切成丝，韭菜苔切段，大蒜拍松切碎。买韭菜苔的时候需要用手掐一下，已经木质化的就不好吃了。另外韭菜苔不宜久放，越新鲜越好吃。 4：取一个小碗，用一勺半生抽加一勺蚝油兑成汁备用。生抽和蚝油都是咸...
番茄酱版怎么做才好吃,10种好吃的做法
番茄酱 主料 番茄适量； 辅料 冰糖适量； 番茄酱的做法步骤 1：番茄洗好在上面划十字。 2：锅内加水把划好的番茄摆好，大火蒸15分钟，看这十字划得，小伙子干的不错奥！ 3：蒸至这个样子就可以了。 4：番茄蒸好后才发现豆浆机坏了，没办法带上橡胶手套干活吧！那就把外皮去掉用手捏碎吧！用豆浆机的话，就直接去皮后打碎就可以了。 5：锅内加入冰糖大火烧开后转小火慢熬，中间要不停搅拌奥！ 6：熬至锅内番茄成酱状就大功告成了。我的有点酸又加了...