害阳松花皮蛋 永州炒血鸭 油炸臭豆腐 株洲什锦菜 宝庆猪血丸女 保靖秤砣耙 冰糖湘莲 德山松花皮蛋 干豆腐没无卤，加点盐，慢慢地用火熏干，当然也变软了，服法取卤豆腐差不多。 湖南花肉 湖南腊肉 湖南腊鱼 湖南兰花萝卜 臭豆腐，就不消我多说了，正在广州的大街冷巷外都无卖，臭味近扬，人避之莫及，其实吃起来可喷鼻了，并且湖南长沙的那才是反货，闻起来喷鼻(当然也臭)，吃起来就更喷鼻了。你来尝尝吧！ 害阳松花皮蛋 永州炒血鸭 油炸臭...
椰粉甜甜圈 主料 高粉200克；低粉50克；酵母4克；糖25克； 辅料 牛奶150克；蛋液30克；盐2克；花生油适量；椰粉适量；糖粉适量； 椰粉甜甜圈的做法步骤 1：将主料中的所有原料称量好，放入面包桶内。 2：将面包桶放入面包机内，按下和面档。 3：加黄油入内，再次按下和面档。 4：将和好的面团放入小盆中，放入烤箱进行第一次发酵。 5：将发酵好的面团取出。 6：擀成圆饼状。 7：用甜甜圈模具做出环形面胚。 8：将用模具做出的...
百鸟归巢 主料 鹌鹑蛋250g；鸡胸肉150g；海虾8只；西兰花适量；土豆适量；黑芝麻适量；胡萝卜片适量；圣女果适量； 辅料 葱适量；姜适量；精盐适量；酱油适量；白糖适量；胡椒粉适量；香油适量；味精适量； 百鸟归巢的做法步骤 1：准备食材：鹌鹑蛋、鸡胸肉、海虾、西兰花、土豆、葱、姜 2：西兰花撕小朵，在放入精盐、一滴油的沸水中焯烫后过一下冷水，沥去水分 3：土豆切丝，放入清水中浸泡，去除淀粉 4：葱姜切末，备用 5：鹌鹑蛋煮熟剥好...
南瓜派 主料 南瓜500克；糖2汤匙；面粉1汤匙；淡奶油2汤匙； 辅料 低筋面粉100克；黄油40克；鸡蛋1个；糖5克； 南瓜派的做法步骤 1：面粉过筛，在中间挖个洞，放入鸡蛋、黄油粒、糖，用手混匀 2：搓匀后，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏4小时 3：把南瓜蒸熟，搅成泥 4：放入鸡蛋、糖、淡奶油、面粉，扮匀待用 5：从冰箱里拿出面团，扞成皮，铺做派底。记得在底部用叉子扎空 6：倒入南瓜泥铺平，放入预热好的烤箱，200度烤20分钟 7...
豆沙栗子面包 主料 面粉250克；奶粉16克；糖45克；酵母4克；水130克；盐1/2小匙；栗子6个；蛋1个；白芝麻适量；豆沙适量； 豆沙栗子面包的做法步骤 1：剥好的栗子放点糖,隔水煮10分钟沥干. 2：豆沙压平中间放1颗栗子包好. 3：全部滚圆做好备用. 4：全部材料放入盆中,酵母加温水化开. 5：鸡蛋分离开,蛋白放入面粉中. 6：酵母倒入面粉中,揉拌成团,加入软化的黄油继续揉至扩展阶段。盖上保鲜膜发酵至2倍大. 7：发酵好的面...
毛毛虫面包 主料 高粉120g；低粉30g；酵母2g；糖25g；盐2g；全蛋液10g；清水80g； 辅料 色拉油15g； 毛毛虫面包的做法步骤 1：把所有材料放入面包桶内揉至扩展阶段（如果是黄油的话要放20g，就采用后油法），水预留10g出来作调整 2：揉好的面团放在温暖处发酵2倍大 3：拿出案板排气 4：分为4份滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟 5：擀成长方形面片，在上方铺入豆沙馅 6：底部纵割成一条条的，包起来成毛毛虫样子，捏好封...
本文目录一览 1、吃烧鸡的蘸料 2、红烧鸡腿方法 卤鸡腿是一道美味又受欢迎的菜品，它的独特香气和嫩滑的口感让人回味无穷。而背后的秘密就在于卤鸡腿的香料配方。我将为大家揭秘一下制作卤鸡腿所需的香料配方。 让我们来看看主要的香料成分。我们需要准备一些生姜片、葱段和大蒜瓣作为基础香料。这些香料能够增添菜品的鲜香味道，并且与鸡肉的原味相互融合。 我们需要加入一些特殊的香料。料酒，它能够去腥增香，使鸡肉更加鲜嫩可口。我们还需要加入一些酱...
酱香鱿鱼条 主料 鱿鱼200g；青红椒2个； 辅料 洋葱适量； 配料 酱适量 豆瓣酱适量 番茄酱适量 生抽适量 酱香鱿鱼条的做法步骤 1：鱿鱼切成7毫米左右宽，40毫米长的条，然后用水再清洗一遍 2：青红椒切条，洋葱和姜切丝 3：豆瓣酱和番茄酱取出备好，因为鱿鱼成熟很快，酱要提前备好。 4：鱿鱼条开水入锅焯水20--30秒，捞出控水备用。焯水不要超过30秒，否则会焯老， 5：锅中放少许油，炒香姜丝和洋葱 6：下入酱，...
蛋奶沙司酱泡芙 蛋奶沙司酱 牛奶200克 砂糖53克 蛋黄47克 低粉13克 玉米淀粉6克 黄油11克 淡奶油110克 泡芙皮 低粉46克 全蛋90克 牛奶45克 水45克 黄油37克 糖1/3茶匙 盐少量 蛋奶沙司酱泡芙的做法步骤 1：（1-9使用蛋奶沙司酱材料）蛋黄入盆打散，加入2/3（约35克）的糖搅匀，不要打发 2：加入过筛两次的低粉、玉米淀粉混合物，搅匀 3：牛奶入锅，加入剩余的1/3砂糖中火加...
苹果派 主料 苹果1个；手抓饼皮2个；鸡蛋1个； 辅料 黄油适量；白砂糖适量；水淀粉适量；芝麻适量； 苹果派的做法步骤 1：准备好食材 2：苹果削皮，切丁 3：炒锅预热，放入黄油 4：放入苹果丁炒之微黄 5：倒入白砂糖煸炒，加入1勺水淀粉煮2分钟 6：炒好的苹果馅，盛出备用 7：手抓饼皮，一分为二，放入苹果馅 8：饼皮对折，用叉子按压四周 9：烤盘刷油，放上饼皮，刷蛋液，撒上芝麻 10：烤箱预热，180度火，烤10分钟...