培育发展新优势 实现跨越发展 5月25日，省委副、代省长杜家毫在中方县桐木镇大松坡村考察葡萄产业。本报记者 罗新国 摄 本报5月25日讯(记者 贺佳)5月24日至25日，省委副、代省长杜家毫深入怀化市调研。他强调，要培育发展新优势，以新型工业化带动提升县域发展水平，努力实现跨越发展。 葡萄产业是中方县的特色产业。在该县大松坡村，村民高昌祥向杜家毫报喜：家里去年种植了15亩葡萄，年收入突破了20万元。杜家毫向他表示祝贺，并要求当地负责人...
珍珠丸子 主料 五花肉半斤； 辅料 糯米半碗；胡萝卜半根； 调料 葱姜水适量 盐适量 糖适量 油一勺 蚝油一勺 淀粉一勺 生抽适量 小葱适量 珍珠丸子的做法步骤 1：五花肉切细丁，不要用绞肉机也不要剁，切丁虽然费时但是口感好很多。胡萝卜切细丁，小葱切碎，糯米洗净备用。 2：在肉丁中加入小葱，分次加入葱姜水搅拌吸收，加入油，盐，糖，淀粉，蚝油，生抽搅打上劲，最后加入胡萝卜丁拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱保鲜半小时。 3：做...
在我们的日常生活中，做饭是一项非常重要、不可或缺的技能。无论是年轻人独自居住还是家庭生活，掌握做饭的要领都是至关重要的。本文将为大家介绍一些关于做饭的基本要领，帮助大家更好地掌握做饭技巧，享受美食带来的乐趣。 做饭之前，我们需要准备好食材。新鲜的食材是一顿美味佳肴的基石。购买食材时，可以选择新鲜、有光泽、没有变质的食材。蔬果应该选择成熟、新鲜且无损坏的；肉类要选取颜色鲜艳、肉质紧实、无异味的；谷物、米饭等也要保持干燥、无异味、没有油腻感等。只...
蝴蝶酥 主料 千层酥皮一份； 辅料 黄油40g；裹入用黄油180g；盐1.5g；高筋面粉30g；水125g；低筋面粉220g；细砂糖5g； 蝴蝶酥的做法步骤 1：面粉和糖、盐混合，将40克黄油放于室温使其软化，加入面粉中。倒入清水，揉成面团。水不要一次全部倒入，而需要根据面团的软硬度酌情添加。 2：揉成光滑的面团。用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏松弛20分钟。 3：用擀面杖把片状黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。这时候黄油会有轻微软化，放入冰箱冷...
正宗固元膏 主料 阿胶250克；花雕酒500克；冰糖250克；红枣750克（去核）；黑芝麻500克； 辅料 核桃肉500克； 正宗固元膏的做法步骤 1：阿胶泡入花雕酒（可用黄酒代替），密封泡10～20天至阿胶融化。 2：红枣、黑芝麻洗净，晒干后，将红枣去核，切成小片；黑芝麻和核桃肉分别用烤箱烘焙烤熟，备用。 3：炖盅加入冰糖。 4：再加入已经泡融的阿胶花雕酒，炖至冰糖全部融化。 5：在炖的进程中，分别将黑芝麻、核桃肉用搅拌机打成粉，...
南瓜手指饼干 主料 南瓜泥150克；低筋面粉300克； 辅料 小苏打6克；椰子油35克； 调料 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油35毫升 南瓜手指饼干的做法步骤 1：准备食材：南瓜泥、低筋面粉、小苏打、轻盐酱油。 2：碗内准备300克低筋面粉。 3：倒入6克小苏打。 4：将干性材料搅拌均匀。 5：料理盆内放入150克南瓜泥倒入30克椰子油。 6：倒入5毫升轻盐酱油。 7：将所有湿性材料搅拌均匀。 8：倒入255克干性材料，...
霉干菜烧五花肉 主料 五花肉600克；霉干菜150克； 辅料 玉米油少许；大蒜6瓣；葱适量；干辣椒1个；八角1枚；桂皮少量；老抽适量；盐适量；白糖适量；姜适量； 霉干菜烧五花肉的做法步骤 1：霉干菜事先用清水泡好（自己家做的没有泥沙，基本上没有咸味）切碎。五花肉洗净焯水后切成片。葱姜辣椒大蒜切片。 2：锅烧热，倒少许油润锅，下五花肉煸炒。 3：炒至颜色金黄后会出很多油，将多余油脂盛出。 4：倒入适量料酒（我今天放的是老公喝的啤酒）加盐...
核桃桃酥 主料 低筋粉300g；核桃100g；蛋黄1个；芝麻少量； 辅料 黄油150g；鸡蛋1个；白糖40g； 核桃桃酥的做法步骤 1：准备好所有的材料。 2：黄油软化，加入白糖和鸡蛋搅拌均匀。 3：筛入低筋粉和核桃，揉成面团。 4：分成一个个小团，按压成圆形。放入烤箱170度，烤20分钟，快出锅之前，刷上蛋黄，撒上黑芝麻，烤2。3分钟出锅即可。 小窍门 黑芝麻不要提前撒，那样会烤糊。等桃酥快熟了的时候再少烤几分钟就可以了。...
淮山药炖羊肉汤 主料 羊肉500克；淮山药1段；红枣5个；枸杞子3克；当归3克；料酒1汤匙；味精1茶匙； 辅料 盐1茶匙； 淮山药炖羊肉汤的做法步骤 1：买回来的羊肉冷水下锅，放点姜片和料酒煮开，去掉血水 2：煮过后的羊肉清洗干净，备用，淮山用点水浸泡，以免发黑 3：锅里放入姜片爆香 4：倒入羊肉翻炒一下，撒点料酒，焖一会 5：再倒入一些热开水没过羊肉，放入红枣，枸杞，当归 6：倒入砂锅里炖上半小时 7：半小时过后把准备好的淮山...
自制奶香油条 主料 牛奶200ml；鸡蛋1个；发酵粉3克；油3勺；面粉适量； 辅料 盐3克； 自制奶香油条的做法步骤 1：把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母粉和适量面粉放在盆里揉成软一些的面团（面粉要少量多次添加，以免面团过硬影响口感） 2：面团基本成型时，手上抹油继续揉成光滑的面团醒发 3：面团发酵至1.5倍大左右取出排气（此时开始加热油） 4：分成三等份 5：把一份面团整形成长方形，并切成粗细均匀的条状 6：两个小面团一上一下摆好，用...