酱香酥鱼的做法
香酥酱鸭 主料 鸭子1只; 辅料 冰糖适量;葱适量;调味料适量;桂皮适量;陈皮适量;八角3棵;姜适量; 香酥酱鸭的做法步骤 1:鲜鸭子自然解冻~洗净沥水~切去鸭屁股~别不舍得~狠狠的切哦~不然会有异味~ 2:葱、姜、大料准备好~ 3:热锅冷油~ 4:慢慢炸鸭子~自己家里做~锅子小~而且也不可能倒很多油~毕竟不是饭店~炸了鸭子的油肯定不能再做别的~所以还是稍微悠着点~ 5:炸至两面金黄之后~ 6:冰糖敲碎 7:捞出鸭子~ 8:下...
香酥酱鸭 主料 鸭子1只; 辅料 冰糖适量;葱适量;调味料适量;桂皮适量;陈皮适量;八角3棵;姜适量; 香酥酱鸭的做法步骤 1:鲜鸭子自然解冻~洗净沥水~切去鸭屁股~别不舍得~狠狠的切哦~不然会有异味~ 2:葱、姜、大料准备好~ 3:热锅冷油~ 4:慢慢炸鸭子~自己家里做~锅子小~而且也不可能倒很多油~毕竟不是饭店~炸了鸭子的油肯定不能再做别的~所以还是稍微悠着点~ 5:炸至两面金黄之后~ 6:冰糖敲碎 7:捞出鸭子~ 8:下...
鲍鱼鱼胶虫草鸡腿汤 主料 鱼胶4-5个; 辅料 虫草适量; 材料 干贝4-5颗 材料 鲍鱼4-5个 材料 鲨鱼骨2片 鲍鱼鱼胶虫草鸡腿汤的做法步骤 1:泡鱼胶。 2:虫草。 3:鸡腿出水捞出备用,鱼胶最好也开水煮一下备用。 4:准备备用的鸡腿和鲨鱼骨熬汤。 5:45分钟下鱼胶和干贝小火慢慢煮。 6:继续熬30分钟下虫草。 7:然后放入鲍鱼。 8:继续小火煮20分钟左右。 9:起锅前加入适量盐调味即可。...
三明治 主料 吐司3片;鸡蛋2只;火腿2片; 辅料 生菜2片;沙拉酱70克; 三明治的做法步骤 1:先将火腿、鸡蛋煎煮; 2:吐司切去边; 3:先将沙拉酱抹一层在吐司上,放入火腿; 4:再抹一层沙拉酱,摆入生菜、荷包蛋; 5:放一片吐司,继续重复2、3步骤; 6:对角切开,即可。 三明治饭团 主料 寿司海苔适量;米饭适量;豆腐适量;土豆适量;金枪鱼罐头适量; 辅料 盐适量;奶酪片适量; 三明治饭团的做法步骤 1:...
冰墩墩拿铁咖啡 主料 咖啡豆18g;牛奶160ml; 辅料 巧克力酱少许; 调料 低卡糖1g 冰墩墩拿铁咖啡的做法步骤 1:准备好食材。 2:咖啡豆放入咖啡机中。 3:把萃取完成的咖啡液倒入咖啡杯中。 4:牛奶中加入低卡糖加热一下,打成奶泡倒入咖啡中。 5:把巧克力酱加入专用的笔中。 6:按图画好。 7:一杯可爱又醇香的冰墩墩拿铁咖啡就完成啦! 8:来点小点心,开启下午茶时光。 冰墩墩汤圆 主料 糯米粉100...
话梅小番茄 主料 小番茄适量;话梅肉适量;冰糖适量; 辅料 雪碧适量; 话梅小番茄的做法步骤 1:小番茄清洗干净。 2:去蒂。 3:放进开水里烫30秒。 4:捞出放进凉水里。 5:去皮备用。 6:雪碧。 7:话梅肉、冰糖。 8:雪碧、冰糖、话梅放入锅中烧开。 9:放入小番茄煮2分钟。 10:放入容器冰箱冷藏3小时。 11:味道太棒了! 话梅小番茄 主料 小番茄2盒;话梅3包; 辅料 冰糖30g; 调料...
笑脸饼 主料 土豆3个;玉米淀粉100克; 辅料 面粉30克;盐2勺;油200ml;黄油1勺;蕃茄酱50ml; 笑脸饼的做法步骤 1:准备材料:玉米淀粉,土豆,面粉,盐,油,黄油,蕃茄酱 2:土豆去皮,切片,放上蒸, 3:取出, 4:压成泥, 5:加入玉米淀粉,盐 6:揉匀 7:用杆面棍杆开 8:我用的打果汁用的网模具压的圆形 9:剩下揉好重新用 10:杆开,再做 11:上下拍面粉 12:筷子点眼睛 13:铁勺子下面...
徽式红烧肉、臭鳜鱼、年糕蟹……5月30日一大早,安徽新东方烹饪学校徽菜班的学生就完成了一桌“新徽菜”。“你看,这份红烧肉里面加了鲍鱼,臭鳜鱼也做了改进。”国家烹饪技能评委、安徽新华职业技能鉴定站费勤民向记者介绍。 将“新徽菜”打造成为代表皖南徽菜、沿江美食、皖中菜肴、皖北风味等安徽美食文化的特色“名片”,让千家万户在一日三餐里品味徽菜美食,让广大徽厨在烟火气息里创造滋味生活,日前,安徽省《暖行动方案》正式发布。“新徽菜 名徽厨”行动作为10项暖行...
玉米黑米粥 主料 黑米适量;水果玉米适量; 玉米黑米粥的做法步骤 1:准备食材。水果玉米我一般是先蒸再用来煮粥 2:煮锅上火,一次加入足量的水,黑米冷水入锅,大火煮开,转中小火再煮40分钟,煮出米油 3:加入蒸好的水果玉米粒,略煮就可以出锅 小米玉米粥 主料 大米3把;小米一把;玉米碎1把; 辅料 水1000克; 小米玉米粥的做法步骤 1:准备三种食材,淘干净后加入水,用电高压锅,开到煮粥档 2:煮好出锅了窝 3:成品...
自制辣条 主料 油豆皮适量;辣椒面适量;鸡精或者味精少许; 辅料 盐适量;花椒面适量;陈醋少许; 自制辣条的做法步骤 1:原料买回来,烧一锅开水,焯水一下,然后捞出来控水分 2:锅里倒油,把焯水过的原料放进去,炸成两面金黄,油温自己感觉,我没测,我冷油放进去的,这样不容易嘭油 3:锅底留少许油,倒入辣椒面,花椒面,盐味精,糖搅拌匀,炒出香味后倒入一点陈醋,(陈醋可无个人爱好)然后倒入一些水,烧开,倒入你炸好的原料,搅拌均匀焖到入味,即可...
木瓜排骨汤 主料 排骨适量; 辅料 木瓜适量; 调料 盐适量 木瓜排骨汤的做法步骤 1:准备好材料。 2:木瓜去皮,切好。 3:排骨出水,洗去杂质。 4:木瓜,排骨加水一起放入煮锅,大火烧开,再调小火煮上两小时,最后加盐。 鲫鱼木瓜汤 主料 鲫鱼一斤左右;木瓜半只;瘦肉半斤; 辅料 姜适量;白扁豆适量;盐适量;白酒2小勺; 鲫鱼木瓜汤的做法步骤 1:鲫鱼去内脏洗干净用盐抹身上和鱼腩的位置,望冰半小时,这样可以...