酱炒牛蛙做法大全,10种做法
沙茶酱牛蛙 主料 牛蛙3只； 辅料 姜片适量；香葱适量；沙茶酱适量；料酒适量；生抽适量；竹盐适量；白糖适量； 沙茶酱牛蛙 的做法步骤 1：食材：牛蛙（已洗净）、姜片、香葱、沙茶酱 2：将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。 3：烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 4：随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。 5：翻炒翻炒。 6：接着，加适量的清水。 7：加适量的生抽。 8：加适量的沙茶酱。 9：加适量的竹盐。 10：加适量的白糖...
蜜豆煎饼怎么做好吃,十种好吃的做法
蜜豆玉米饼 主料 糯米粉128g；玉米粉128g；豆沙馅适量；蜜豆适量；清水适量； 蜜豆玉米饼的做法步骤 1：玉米粉和糯米粉1：1的比例混合均匀 2：加入适量清水，少量分次加入 3：先用筷子搅拌成颗粒状 4：用手揉成团，面团要稍软一些，我一开始放了170g水有些硬，包馅的时候容易裂开，后面又加了一些，供大家参考 5：蜜豆和豆沙馅混合均匀 6：将活好的面分成六份 7：取其中一份用手压开，包入适量的豆沙馅 8：收口，这个面软很好收口...
酿馅鲫鱼怎么做,最好吃的10种做法
酿馅尖椒 主料 尖椒4个；肉馅200g； 辅料 蛋清1个；盐适量；葱花适量；蚝油适量；黑胡椒碎适量；鸡精适量； 酿馅尖椒的做法步骤 1：准备食材 2：先和馅，葱花、蚝油、蛋清、黑胡椒碎、鸡精、咸盐，差不多就这些，用筷子快速地向一个方向搅拌，直到肉馅儿上劲儿，放一边备用就行 3：尖椒掏空，去筋，握住尖椒，用力一推就能把后面的辣椒籽整个拿出，辣椒另一头切掉一个小口，方便塞肉馅的时候吐出空气 4：把和好的肉馅儿，塞到刚刚处理好的辣椒，塞满一...
炝炒毛豆的做法大全,十种做法
银芽炝毛豆 主料 绿豆芽适量；新鲜毛豆适量；大蒜3-4瓣； 辅料 生抽1汤匙；香醋1汤匙；鸡精适量；白糖2克；凉拌汁（可不放）半汤匙；香油适量；盐2克； 银芽炝毛豆的做法步骤 1：毛豆播出豆粒，冲洗干净。 2：绿豆芽掐去老根冲洗干净。 3：大蒜捣成蒜泥或切成碎末。 4：蒜泥中调入生抽，香醋（或陈醋），凉拌汁（可不放），鸡精或味精，白糖，盐（尝一下味道看需不需要加盐），香油，调成汁后备用。 5：煮锅加水烧开加一点盐，绿豆芽焯水捞出再过...
“点心郎”用他双手的温度 中华传统美食生命力!
陈廷敬后人 随着现代技术高速发展，许多食品企业在不知不觉间被商业利益所驱动着;越来越多的手工艺出现断层，传统美食的风采也正在流失对此，很多同行不为所动，他们坚定不移地相信着：未来的中式点心，都将发展成全自动机械化，用整齐划一的模具流水线般大规模生产，才能快速产出更大的利益，节省更多的成本。 这些冷冰冰的机器，是否能够精准地模拟人的手工技艺?老祖自古传承下来的精髓是否会消失?产品是否带着情怀和温度?这些问题，都逐渐不被人关心。 据传，中...
番茄蛋羹十大家常做法,配料有哪些
番茄枸杞玉米羹 主料 玉米1根；鸡蛋2个；番茄2个；枸杞10克； 辅料 淀粉1汤匙；盐适量； 番茄枸杞玉米羹的做法步骤 1：备好材料。 2：玉米先煮几分钟。 3：番茄切小丁。 4：枸杞洗净，鸡蛋打散备用。 5：煮好的玉米晾凉剥粒。 6：锅中加水1200ml，放入枸杞、番茄丁和玉米粒煮5分钟。然后淀粉加水调成水淀粉，倒入汤中搅拌搅拌。 7：倒入蛋液搅拌成蛋花。 8：加适量盐油调味就好了。 番茄白玉羹 主料 铁棒山药1根...
原味花卷的做法,最正宗的做法
原味蛋糕卷 主料 低筋面粉60克；糖50克；色拉油40克；鸡蛋3个；牛奶40克； 辅料 柠檬汁1克； 原味蛋糕卷的做法步骤 1：准备好材料，蛋清和蛋黄分开放，图里少了油 2：蛋清里加几滴柠檬汁(或白醋)用打蛋器打发，再加入30克白糖打发 3：蛋黄加20克白糖搅拌均匀，再加入油和牛奶搅拌均匀 4：将打发的蛋清的三分之一倒入，搅拌均匀 5：将剩下的蛋清倒入，搅拌均匀 6：倒入放有油纸的烤盘，用力震几下，震出气泡 7：烤箱预热，烤20...
红豆沙青团十大家常做法,十种做法
网红青团 主料 糯米粉100g；咸蛋黄4只；肉松100g；菠菜150g；淀粉10g； 辅料 糖10g；油10ml； 网红青团的做法步骤 1：咸蛋黄上蒸锅蒸熟 2：熟咸蛋黄按碎，炒锅放10克油加热炒碎咸蛋黄。 3：咸蛋黄炒发关火到入肉松 4：肉松和咸蛋黄拌匀，冷却备用 5：锅内加水煮开把菠菜烫熟 6：菠菜洗净 7：过凉水冷却 8：用料理棒打成菠菜泥 9：菠菜泥加入糯米粉和淀粉、糖混合的粉中。 10：揉成面团 11：把肉松咸...
清蒸虾十大做法大全,正确做法
清蒸虾 主料 虾适量； 清蒸虾的做法步骤 1：买一斤半虾，看人数食用情况买。我习惯去掉虾的头尾，用牙签挑出黑色茎清洗干净 2：加入盐，料酒，醋，生抽生姜丝跟虾一起腌制二十分钟 3：盘底可铺一点生姜片，在放入腌制好的虾和调料，盘子放入加了凉水的锅内，大火蒸十二分钟左右。 4：端起美味！可以单独倒点醋沾着吃。 5：喜欢吃辣的朋友调料里可加辣的～ 清蒸虾丸 主料 鲜虾随个人； 辅料 胡萝卜两个；葱适量； 配料 料酒适量...
抹春色家常做法,10种做法
彩色春饼 主料 面粉250克；紫薯1条；南瓜1块；土豆1个；黄瓜1条；胡萝卜1段；五花肉100匙； 辅料 酱油适量；辣酱适量；色拉油100ml；盐适量；白糖适量；白醋适量；辣椒油适量；味精适量；菠菜适量； 彩色春饼的做法步骤 1：菠菜榨汁，南瓜，紫薯蒸熟凉后，用刀捻成泥。 2：面粉用开水烫一半成雪花状，待凉。 3：把烫好的面分成四份，分别加入南瓜，紫薯，菠菜汁和成三种颜色的面团，剩下是白色的 4：饧20种后揉匀 5：搓条，下剂子...