生蚝炆鸡的做法,最好吃的10种做法
蒸生蚝 主料 生蚝5斤; 辅料 大蒜两个;生抽适量;辣椒油适量; 蒸生蚝的做法步骤 1:生蚝洗净,放入蒸锅中蒸5分钟。 2:把生蚝肉撬出。 3:再把蚝肉清洗下,沥干水。 4:大蒜剥皮,剁碎。放入油中炒一分钟。再倒入生蚝肉中,加适量生抽和辣椒油。 5:放到蒸锅中蒸五分钟。 6:出锅拌匀开吃。 烤生蚝 主料 生蚝8只; 辅料 蒜末适量;小葱适量; 调料 油适量 生抽适量 剁椒适量 烤生蚝的做法步骤 1:生...
蒸生蚝 主料 生蚝5斤; 辅料 大蒜两个;生抽适量;辣椒油适量; 蒸生蚝的做法步骤 1:生蚝洗净,放入蒸锅中蒸5分钟。 2:把生蚝肉撬出。 3:再把蚝肉清洗下,沥干水。 4:大蒜剥皮,剁碎。放入油中炒一分钟。再倒入生蚝肉中,加适量生抽和辣椒油。 5:放到蒸锅中蒸五分钟。 6:出锅拌匀开吃。 烤生蚝 主料 生蚝8只; 辅料 蒜末适量;小葱适量; 调料 油适量 生抽适量 剁椒适量 烤生蚝的做法步骤 1:生...
小锅酸辣米线 主料 云南米线干300克; 辅料 云南腌酸菜110克;梅花肉60克;鸡蛋1枚;豆芽50克;韭菜30克;香菜2根;青线椒1根;小米辣5根;小葱白2根;蒜4瓣;白砂糖少许; 调料 生抽1汤匙 料酒1汤匙 蚝油半汤匙 油适量 盐2克 小锅酸辣米线的做法步骤 1:食材集合。 2:准备工作:梅花肉剁成肉末,韭菜切段,香菜切段,青红辣椒切圈,小葱白切粒,蒜切末。 3:碗汁:生抽1汤匙,料酒1汤匙,蚝油半汤匙,白砂糖少许...
紫薯饼 主料 玉米300g;紫薯500g; 辅料 油适量; 紫薯饼的做法步骤 1:紫薯质地比较硬,所以最好切小块一些,玉米可以从超市买冰冻的玉米粒,现在鲜玉米上市了,我买了三根新鲜玉米用刀切下来就好,不用一粒一粒的去掰 2:一定要用榨汁机把紫薯快打成粉状。之前用过搅拌棒和豆浆机,这两个机器必须添加大量水才能打碎,水太多,最后就会添加大量的面粉和糯米粉,导致紫薯和玉米本身的味道太淡,非常不好吃。在这里一定要记住不辞辛劳用榨汁机,把治水和渣混...
花蛤丝瓜汤 主料 花蛤适量;丝瓜适量; 辅料 姜适量;葱适量; 配料 盐适量 色拉油适量 花蛤丝瓜汤的做法步骤 1:食材。 2:丝瓜去皮,切滚刀块。 3:泡一泡,花蛤洗净。 4:锅里烧开水,加入花蛤。 5:花蛤都开嘴后,捞出来,把汤倒入干净盆里,沉淀一下。 6:锅里入姜葱,炒香。 7:倒入花蛤汤。 8:加入丝瓜块。 9:丝瓜煮熟,加入花蛤。 10:加入盐调味即可出锅。 小窍门 用了姜没用胡椒粉,喜欢的可以加。...
蔬三鲜 主料 圆白菜1个;西红柿1个;尖椒1个; 辅料 油1茶匙;盐6克;白糖2克;味精2克;葱姜适量; 蔬三鲜的做法步骤 1:主辅料:圆白菜、尖辣椒、西红柿 2:尖辣椒洗净、去蒂、切块。 3:西红柿洗净切块。 4:圆白菜洗净切片。 5:葱姜切碎。 6:起锅热油,放入葱姜炒香。 7:先放入圆白菜煸炒。 8:炒匀后,放盐、白糖调味。 9:继续用旺火煸炒,炒至圆白菜塌秧发蔫。 10:放入尖辣椒 11:最后放西红柿。 12:...
牛肉腊肠焖饭 主料 腊肠2条;牛肉1块;大米适量; 辅料 胡萝卜适量;洋葱适量;干香菇2个;香葱适量;香菜适量;生姜适量;芹菜适量; 调料 花生油适量 生抽适量 胡椒粉适量 牛肉腊肠焖饭的做法步骤 1:准备好食材。 2:腊肠,牛肉及所有配菜切好,干香菇泡发好。 3:取适量大米洗净。 4:加入泡香菇的水及适量饮用水。 5:水位比平时煮饭略少一点。 6:热锅放油爆香姜丝。 7:放入腊肠,牛肉和香菇粒炒香。 8:加入配菜...
凤尾虾排 主料 虾适量; 辅料 鸡蛋1个;淀粉适量;面包糠适量;黑胡椒适量;色拉油适量; 配料 盐适量 料酒适量 凤尾虾排的做法步骤 1:虾去头,去皮,留最后一小节皮不要去掉。 2:用刀切开虾背,去掉虾线,用刀背轻轻拍几下,使虾肉面展开。 3:用料酒、盐、黑胡椒腌制30分钟左右。 4:把虾依次粘淀粉、蛋液、面包糠。 5:裹好面包糠的虾。 6:油烧热,入锅中炸金黄即可。 7:凤尾虾排出锅。 8:凤尾虾排出锅。 9:可...
家庭炸油条 主料 面粉500g;鸡蛋1个;水300g;泡打粉10g;酵母5g;食用油15g(和面中); 辅料 食用油适量(炸制用); 调料 盐8g 家庭炸油条的做法步骤 1:把粉类先混合均匀,再加入其他材料,最后加入水,我是头天晚上用面包机和的面团,放入冰箱冷藏一夜,做之前提前2个小时从冰箱取出回温至室内温度。 2:取出的面团请勿揉面,用手抻长压一下(如果当天做根据温度不同需要饧制几个小时)。 3:制作油条出剂子。 4:锅中放...
黑全麦豆浆枣馒头 主料 燕麦紫米豆浆340克;黑全麦粉250克;小麦面粉250克;小红枣1碗; 辅料 干酵母5克; 调料 白糖15克 黑全麦豆浆枣馒头的做法步骤 1:燕麦紫米豆浆、黑全麦面粉、小麦面粉准备好;干酵母和少许白糖称量好;,白糖可以给酵母提供养料,同时也增加一点儿口感;豆浆的浓稠度和面粉的吸水率都不一样,所以材料中的用量只供参考;材料配比只要能揉到自己喜欢的面团程度就可以。 2:全部材料同入盆中,将酵母倒在豆浆中,静置2...
牛尾黄瓜汤 主料 牛尾6块;黄瓜4根; 辅料 大枣4个;枸杞适量;香菜1棵;蒜3瓣;姜3片;大葱1段;小米椒2个; 调料 盐2勺 生抽2勺 十三香1/2勺 冰糖5块 花椒1勺 大料2个 香叶1片 桂皮1块 耗油1勺 牛尾黄瓜汤的做法步骤 1:牛尾洗干净,热水中焯一下水。 2:焯好的牛尾放进电压力锅中,放入葱,姜,蒜,小米椒,盐,生抽,十三香,冰糖,花椒,大料,香叶,桂皮加煮汤的清水,选择牛肉选项开始压,大概50分钟...