蒜末油菜十大家常做法,做法和配料
猪油蒜末炒白菜心 主料 菜心400克; 辅料 蒜末适量;盐少许;猪油适量; 猪油蒜末炒白菜心的做法步骤 1:菜心,择洗干净 2:捞起沥下水 3:3粒蒜头切蒜末 4:热锅放猪油 5:待猪油溶化了下蒜末小火煸香 6:放菜心下去大火炒软至断生 7:差不多两分钟,调少许盐翻炒均匀即可关火 8:盛上碟 9:成品图。翠绿的青菜很有食欲 10:成品图。 蒜末炒菜心 主料 菜心300g; 辅料 蒜适量; 调料 食盐适...
猪油蒜末炒白菜心 主料 菜心400克; 辅料 蒜末适量;盐少许;猪油适量; 猪油蒜末炒白菜心的做法步骤 1:菜心,择洗干净 2:捞起沥下水 3:3粒蒜头切蒜末 4:热锅放猪油 5:待猪油溶化了下蒜末小火煸香 6:放菜心下去大火炒软至断生 7:差不多两分钟,调少许盐翻炒均匀即可关火 8:盛上碟 9:成品图。翠绿的青菜很有食欲 10:成品图。 蒜末炒菜心 主料 菜心300g; 辅料 蒜适量; 调料 食盐适...
椰香黑米水果粥 主料 黑米100克;大米150克;水800ml;椰浆3勺;白糖(随意)60克; 辅料 芒果1个;小番茄6个;香蕉1条;奇异果1个; 椰香黑米水果粥的做法步骤 1:将黑米提前泡一个晚上。 2:将黑白米洗净放入高压锅加入800毫升的水和白糖,用大火烧开听到响声后,转成小火将稀饭压至浓稠熟透。 3:水果洗净切好。(我是冰箱有啥水果就下啥水果) 4:将煮熟的稀饭盛入碗中。 5:加入一勺椰浆,放入水果完成。 6:成品。 7...
奶牛蛋糕卷 主料 鸡蛋4颗;低筋面粉80克;牛奶55克;玉米油40克;细砂糖60克;可可粉5克; 辅料 果酱适量;柠檬汁几滴; 奶牛蛋糕卷的做法步骤 1:可可粉用一点点热水调开,不要有疙瘩。 2:55克牛奶加入40克玉米油。用手抽搅打1分钟以上时间成乳化状。 3:蛋清分离,蛋黄放进去搅打均匀。 4:筛入低筋面粉。 5:用手抽横向搅打成细腻流动的蛋黄糊。手抽搅打的会比较细腻,只要不过度是不会起筋的。 6:分离好的蛋清滴入几滴柠檬汁,...
凉拌双耳 主料 黑木耳适量;白木耳适量; 辅料 香菜适量;蒜末适量; 配料 油辣子适量 生抽适量 糖适量 盐适量 凉拌双耳的做法步骤 1:黑白木耳泡发, 2:焯水备用 3:用凉水过凉 4:加盐 5:加香油 6:加油辣子 7:加蒜末 8:生抽,糖等调味料搅拌均匀 9:加点香菜 10:盛盘 凉拌双耳 主料 银耳半朵;黑木耳适量; 辅料 香菜两棵;香菇酱两勺;盐少许;生抽一勺;白醋适量;芝麻油适量;...
番茄虾仁意面 主料 意大利面100克;虾4个;小番茄6个;洋葱适量;蒜瓣2个;蔬菜粒适量;油适量;盐适量;番茄酱适量; 番茄虾仁意面的做法步骤 1:准备好食材 2:锅中水烧开加入少量的盐,下意面 3:虾仁去头去壳挑沙线,放少量的料酒、盐、生粉抓捏均匀备用 4:蔬菜粒焯水,洋葱、大蒜,番茄切末 5:意面煮10-15分钟捞出沥干水分 6:起油锅,放入洋葱、蒜末煸香 7:加入番茄、蔬菜粒翻炒片刻放虾仁 8:倒入适量的番茄酱,加少量水的煮...
杂粮红枣粥 主料 巴马黑米50克;巴马红糙米50克;巴马玉米渣50克;吕梁红枣12颗; 辅料 清水适量; 杂粮红枣粥的做法步骤 1:三色杂粮和吕梁红枣准备好 2:取适量的杂粮、红枣,锅子准备好 3:杂粮入锅中 4:快速淘洗两遍后,加适量的清水浸泡一小时 5:加入红枣 6:选择电饭煲“少量煮”的程序;如果想吃软烂的口感,可以选择煮粥的程序 7:时间到,焖10分钟再开盖。香气扑鼻,色泽红润 8:食用时可以加入白糖或者就着咸鸭蛋...
海蛎煎 主料 海蛎适量;鸡蛋适量; 辅料 盐适量;蒜苗适量;地瓜粉适量;番茄酱适量; 海蛎煎的做法步骤 1:买回来的海蛎先清水洗干净,沥着水备用.(海蛎的水太多了) 2:蒜苗1-2根就可以了,切丁和海蛎拌一起. 3:等要煎的时候再抓地瓜粉,海蛎水多,地瓜粉抓好的海蛎放久了就会越来越稀了.那样不好煎 4:热锅冷油,锅才不会粘. 5:油到五六成热的时候可以下海蛎煎了.海蛎下锅不要着急翻面,多煎下比较好翻,锅也不会粘 6:翻面煎的时候我...
泡椒烤龙利鱼 主料 龙利鱼2块; 辅料 泡椒2勺;料酒2勺;生抽1勺;香椿苗若干;熟白芝麻若干; 泡椒烤龙利鱼的做法步骤 1:龙利鱼解冻,拭干水分,放辅料。 2:把辅料涂抹到鱼片正反面。 3:烤箱加热200度,时间设15-20分钟,根据鱼片大小。 4:取出烤箱,撒白芝麻和香椿苗即可 5:完成 小窍门 泡椒本身已经很咸,涂抹鱼身可以不用加盐。另外,鱼片大小不同,注意观察烤箱内的情况,喜欢嫩的可以烤时间短点,反之亦然。 煎龙利鱼...
【牛筋丸粿条汤】----潮汕特色美食 主料 潮汕牛筋丸8粒;潮汕粿条适量;蘑菇1个;胡萝卜适量;香菜适量; 辅料 盐适量;酱油适量; 牛筋丸粿条汤的做法步骤 1:准备好食材。牛筋丸8粒,潮汕粿条切细条,蘑菇切片,胡萝卜切片。 2:牛筋丸放入锅内煮。 3:把胡萝卜和蘑菇先用橄榄油煎一下。 4:牛筋丸煮熟透后加入蘑菇和胡萝卜,调入盐和酱油,一起煮1分钟即可。 5:锅内放水煮开后加入粿条,再次煮开即可关火。 6:把粿条捞出放在碗里,把煮...
香辣牛肉酱拌面 主料 面饼1块;鸡蛋1个;虾仁3只;豌豆少许; 调料 食用油少许 葱花少许 黑芝麻少许 香辣牛肉酱2勺 香辣牛肉酱拌面的做法步骤 1:备好食材。 2:豌豆和虾仁洗净,用刀从虾背剖开去除虾线,然后加少许盐、葱末和料酒抓一抓,腌制几分钟。 3:汤锅中加入适量清水,水烧开后,把面饼和豌豆放进去,煮一分钟左右。 4:煮至面条散开,豌豆浮起,把腌好的虾仁放进去了,继续煮。 5:煮至虾仁变色,面条熟透就可以了,把面条、...