沙姜猪手十大做法,最正宗的做法
风味沙姜猪手 主料 猪手适量;夹心肉适量; 辅料 生姜适量;大葱适量;沙姜适量;蒜头适量;芫茜适量; 沙姜猪手的做法步骤 1:猪手一条,要用刀片刮干净毛,不能用火烧黑 2:猪手起骨 3:包上夹心肉 4:用绳孑扎实,放姜葱水煲浸一小时,捞起放冰水冻透 5:切片摆碟,跟佐料沙姜.芫茜.海天生抽 小窍门 煲的时候水滚起再下猪手,关小火虾眼水浸熟,火大了猪手会变形,煲好后要冻透猪手才爽脆 沙姜焗猪脚 主料 猪脚半个; 辅料...
风味沙姜猪手 主料 猪手适量;夹心肉适量; 辅料 生姜适量;大葱适量;沙姜适量;蒜头适量;芫茜适量; 沙姜猪手的做法步骤 1:猪手一条,要用刀片刮干净毛,不能用火烧黑 2:猪手起骨 3:包上夹心肉 4:用绳孑扎实,放姜葱水煲浸一小时,捞起放冰水冻透 5:切片摆碟,跟佐料沙姜.芫茜.海天生抽 小窍门 煲的时候水滚起再下猪手,关小火虾眼水浸熟,火大了猪手会变形,煲好后要冻透猪手才爽脆 沙姜焗猪脚 主料 猪脚半个; 辅料...
蚝油焖鸡翅 主料 鸡全翅6个;蚝油2勺;干辣椒3个;姜片3块;八角3颗;老抽1勺;酱油适量;料酒1匙;胡椒粉少许;白糖1小勺;盐适量; 辅料 水适量; 蚝油焖鸡翅的做法步骤 1:所需材料。 2:将鸡翅洗净剁成小段。 3:加入料酒,少许盐和胡椒粉拌均腌着备用。 4:取个小碗,加入两勺蚝油和适量酱油,一勺老抽和一小勺的白糖为汁料。 5:上锅入少量油,将鸡翅煎至两面金黄。 6:加入之前调好的汁料炒开。 7:放入姜片干辣椒和八角。 8...
桃胶银耳羹 主料 桃胶18克;银耳40克; 辅料 小红枣9个;冰糖适量; 桃胶银耳羹的做法步骤 1:桃胶和银耳分别提前一晚凉水泡上,中途有时间把桃胶换换水 2:泡发的桃胶去除杂质,清理干净,银耳去掉黄色的根部,剪成小朵 3:倒入不锈钢小锅,加入适量水 4:大火烧开,这时电砂锅预热 5:把小锅里的水和食材全部倒到电砂锅里,加入冰糖和洗净的红枣,调大火,开锅后煮2个小时 6:6煮好的桃胶银耳羹,甜甜的、滑滑的,真是好喝呀 7:桃胶银...
蒸芥菜 主料 芥菜200克;猪肉50克;面粉50克; 辅料 小葱3棵;盐2克;麻油2ml;鸡精1克; 蒸芥菜的做法步骤 1:新鲜的芥菜 2:把烂叶子摘干净了,淘洗干净 3:洗好的芥菜切碎 4:肉也切丝 5:切好的芥菜撒入面粉,想吃干点的就多加些面粉,不过还是少加点好吃。 6:拌好的芥菜 7:肉也同样加面粉拌匀 8:水开后,把拌好的芥菜在蒸锅里铺好,肉撒在芥菜上 9:好吃的蒸芥菜出锅啦!加适量盐,麻油拌匀,再撒入切好的葱末(蒜...
酒糟鱼 主料 咸鱼干适量;米酒醪糟适量;豆豉适量;米椒适量;姜适量;辣椒干适量;大蒜头适量; 辅料 桂皮适量;八角适量;花椒适量;香叶适量; 调料 油适量 生抽适量 老抽适量 蚝油适量 酒糟鱼的做法步骤 1:准备好咸鱼干(不用太干,五成干就行)。 2:准备好其它的配料。 3:咸鱼清洗干净,剁成小块,辣椒、大蒜头、姜都切成末。 4:起锅烧油。 5:油七成热时,下入咸鱼块小火慢炸,炸香。 6:鱼块炸至金黄色。 7:捞出...
永州美食网是由永州市餐饮行业协会主办,永州市各大、中型餐饮企业和会员单位协办的全市餐饮行业综合网站。经主管部门同意,在各会员单位的支持下,协会经过半年来的不懈努力,永州美食网于2014年12月正式上线了。永州美食网的开通将面向全国宣传永州名菜佳肴和永州特色餐饮店,服务广大消费者和行业经营者,并为永州餐饮业的发展做出积极贡献。协会通过永州美食网发布餐饮行业活动信息,录入永州餐饮名师、名店,介绍永州地方名菜、特色小吃,宣传永州本地餐饮企业、食材企业,开通餐...
汤圆流沙馒头 主料 面粉400;黑芝麻汤圆6个; 调料 酵母粉3克 温水200-210 汤圆流沙馒头的做法步骤 1:面粉、酵母粉混合均匀,加入温水搅成面团,充分揉匀,一直揉到面团表面变得光滑有弹性。用保鲜膜盖上,放在温暖的地方,发酵到2倍大。 2:馅料食材,豆沙馅、黑芝麻馅汤圆,这两种食材都是买的现成的。 3:取一份豆沙馅在手掌心按扁,放入一个黑芝麻馅汤圆包好 4:所有的豆沙和汤圆依次包好备用。 5:面团醒发好了。 6:发酵...
4月19日,怀化市一季度工业经济运行调度会召开。会议总结了前三月工业经济运行情况,对下阶段工作进行了安排部署。该市委常委、副市长石希欣出席并讲话。 今年一季度,怀化市累计完成工业增加值70.56亿元,同比增长11.6%,完成年度计划的20.75%。工业投资完成42.87亿元,同比增长40.6%,完成年度计划的17.86%。节能降耗方面,万元规模工业增加值能耗预计下降19.8%,完成了目标任务。从一季度怀化市工业运行情况来看,主要指标完成较好,工业...
水煮鱼 主料 鲈鱼600克;黄豆芽100克;生菜100克; 辅料 鸡蛋清1个;姜5克;葱5克;红辣椒6只;花椒半茶匙;胡椒粉1茶匙;精盐4克;玉米淀粉半花匙;食用油适量; 水煮鱼的做法步骤 1:切好姜丝,葱花、备好辣椒、花椒。 2:备好豆芽、生菜。 3:鲈鱼清理干净。 4:把鱼头切开,刀从鱼骨处往鱼尾平衡片开。 5:片之前可以把鱼放平在鱼脊骨处划一刀,这样更容易片。和步骤4同样方法,片开另一边鱼。 6:把鱼肚边上的骨头片去,切块。...
西贡海鲜街是人最常去吃海鲜的地方,海鲜街旁边就是西贡码头,每天都有新鲜海产供应,游客可以在渔船上买够海鲜,再拿到海鲜街上的饭店加工,如果愿意选择露天桌椅,更可以一边吹着海风,欣赏渔港景色,一边品尝海鲜哦~ 如果你想找一个高端大气上档次的地方吃海鲜,「珍宝王国」就是不二之选了。它是全球其中一家最大的海上餐馆,也是的重要地标及旅游热点,餐厅以供应海鲜美馔、传统中菜及新派美食著称。船上的装潢仿照中国的古代设计,可同时容纳二千三百多名宾客。延伸内容:...