牛轧乳糖家常做法,10种好吃做法
牛轧糖 主料 棉花糖270g； 辅料 黄油50g；奶粉180g；花生碎200g；黑芝麻45g； 牛轧糖的做法步骤 1：准备好材料，芝麻洗一下（也可以不洗，我觉得不干净所以洗了）花生洗干净用水泡十分钟，这样花生会更饱满。 2：泡好的花生捞出控一下水分放入锅中翻炒。 3：炒至这样灰白色的能听到噼噼啪啪的想就可以倒出来放至手可以摸就揉搓去掉花生的皮，然后放一边备用。 4：趁锅热倒入芝麻小火翻炒，炒干水分后，看到芝麻在锅里跳舞就可以了。 5...
炸猪排块十大做法大全,制作方法与配料
炸猪排 主料 猪排肉4块； 辅料 鸡蛋2个；面粉适量；面包糠适量； 配料 盐适量 食用油适量 炸猪排的做法步骤 1：准备所需材料。 2：猪排肉洗净沥干水分，用锤子锤打肉，将肉拍松。 3：鸡蛋加入适量的盐打散。 4：将打好的肉沾上鸡蛋液。 5：沾上面粉。 6：再沾鸡蛋液和面粉，最后再沾一次鸡蛋液。 7：然后沾上面包糠。 8：用手把面包糠压实。 9：食用油倒入锅内烧至200度。 10：把猪排放入油锅炸2分钟，然后捞起...
麻辣花生正宗做法,制作方法与配料
花生麻辣脆 主料 带皮花生1饭碗； 辅料 干辣椒3-4条；花椒1大勺；八角1朵；干葱1大勺； 配料 黑椒粉1小勺 盐1 1/2小勺 糖1/2小勺 菜油4-5小勺 猪油2小勺 花生麻辣脆的做法步骤 1：锅放大半碗水，开大火，放花生、干辣椒、花椒、干葱、黑椒粉、盐和糖，烧至水开，改为中小火，将材料煮出味来，不断翻拌花生，让花生受热和吸水均匀，这样，味道就被吸收了； 2：煮到水快干了，放菜油和猪油，慢火来炒； 3：一直炒到花生...
橙子戚风的做法大全,做法和配料
香橙戚风蛋糕 主料 鸡蛋5个；低粉85克；食用油50克；白糖70克； 辅料 橙汁60克；橙皮屑适量； 香橙戚风蛋糕的做法步骤 1：基本材料，面、糖、油、蛋。 2：用了一个橙子，挤出橙汁，剥下橙子表皮切碎。 3：分蛋，蛋白盆一定要无油无水。 4：蛋黄里面加20克糖、倒上橙汁、倒上食用油搅均匀。 5：筛入面粉。 6：搅成蛋黄糊。 7：把蛋白搅出大泡，倒上25克糖搅打。 8：打出纹路后把剩下的25克糖再倒入。 9：继续搅打至提起打...
糯米蛋做法大全,糯米蛋的10种做法
糯米蛋 主料 咸鸭蛋适量；糯米适量；香菇适量；腊肠适量； 辅料 酱油适量；盐适量；鸡精适量；五香粉适量； 糯米蛋的做法步骤 1：生的咸鸭蛋，敲开一头，取出蛋清，留住蛋黄尽量取蛋清干净，否则可能会咸 2：糯米泡3小时以上腊肠，香菇切丁后，于糯米一起搅拌放入少量的盐，酱油，鸡精，五香粉也可以放入其他材料，根据个人口味，然后把调好的馅塞入蛋壳里，不要赛满，防止膨胀太厉害朝每个蛋壳里都注入少量的水！清蒸一个小时最好，半小时也行，但是半小时口感不黏...
素炒草菇的做法,10种做法
素炒香菇 主料 香菇适量；胡萝卜适量；辣椒适量； 辅料 葱花适量；姜丝适量；蒜片适量；食用油适量；老抽适量；醋适量；盐适量；鸡精适量； 素炒香菇的做法步骤 1：香菇摘洗干净，撕成小朵，放入开水锅中焯水 2：焯过水的香菇入冷水中过凉后去除多余的水分 3：锅内放入食用油烧热，放葱花和姜丝爆香 4：放入切好的胡萝卜和辣椒，翻炒 5：放入香菇翻炒 6：加入老抽调色 7：放入适量醋。放醋的目的是是香菇口感更滑嫩 8：放入适量盐继续翻炒...
苦瓜米粥十大家常做法,正确做法
南瓜玉米粥 主料 南瓜200克；玉米1根；大米50克； 南瓜玉米粥的做法步骤 1：南瓜去皮切片上锅蒸熟； 2：玉米剥粒洗净； 3：大米加水煮成较稠的粥； 4：晾凉的蒸熟的南瓜和玉米加少量水打成汁；（留少量玉米粒和南瓜块） 5：南瓜玉米汁倒入粥中搅拌均匀； 6：加入剩下的玉米粒煮熟，当中搅拌一下以免粘底； 7：加入剩下的南瓜块拌匀即可。可以加盐或糖调味。我觉得南瓜和玉米的原味就很好了~~~~~~ 苦瓜玉米汤 主料 水果玉米1...
潮汕美食飘香全国 蚝仔烙受追捧
据了解，参与本次活动的潮汕美食有汕头牛肉丸、鼠壳�@、落汤钱等近100个品种。上海白领陈小姐选购了一份蚝仔烙津津有味地品尝着，随后向记者竖起了大拇指。“我去旅游时曾经吃过蚝仔煎，但味道上却不太一样，潮汕蚝仔烙更好吃且价格不贵。”对此，广东八记食品股份有限公司拓展部总监方友河告诉羊城晚报记者，蚝仔烙历史由来已久，清朝时期汕头地区蚝烙与做法差不多，但后来潮汕蚝仔烙要求用猪油煎制，蚝里嫩外脆，口感更胜一筹。 记者在活动现场发现，不少上海市民对潮汕美食早...
蒜香馒头片怎么做才好吃,正确做法
香煎馒头片 主料 馒头2个；鸡蛋4-5个； 辅料 盐适量； 香煎馒头片的做法步骤 1：准备好馒头. 2：用刀切成1cm左右厚度. 3：准备好鸡蛋. 4：将鸡蛋打到碗里,顺时针搅匀,放适量盐尝一下咸度符合自己的口味.. 5：锅内放1cm左右深度的油,油热,将馒头片迅速在鸡蛋液中沾一下拿出,放入锅中.馒头片不要在蛋液中泡太久,以免泡软了. 6：小火两面煎至金黄即可,小心煎的时候会迸溅油,不要烫到哦. 7：煎好的馒头片控干油,装盘....
煎土豆丝饼做法大全,最正宗的做法
香煎土豆丝饼 主料 土豆1个； 辅料 盐适量；淀粉适量；五香粉适量； 香煎土豆丝饼的做法步骤 1：土豆一个去皮洗净 2：切成细丝放在盆里。最好用加工土豆丝的刨丝器 3：放一勺淀粉拌匀 4：放点盐，五香粉，葱花拌匀 5：淋上些水保持湿润 6：搅匀了，底下有少许淀粉汤 7：平底不沾锅放在火上烧热倒进适量油 8：油热了倒进土豆丝用勺子摊平 9：小火煎至两面金黄 10：煎好了切成块 小窍门 土豆丝最好用刨丝器加工，淀粉和水有点...