爆葱花甲家常做法,配料有哪些
葱爆花甲螺 主料 花甲螺500g;蒜末10g;姜末5g;葱花10g; 辅料 生抽1小勺;料酒1勺; 葱爆花甲螺的做法步骤 1:买回来的甲螺先用清水泡半天,让它吐沙子 2:准备好食材 3:花甲螺清洗干净,沥干水 4:取一口大锅,里面放入半锅水,加入几片生姜片,加入适量料酒 5:大火烧开 6:放入花甲螺煮至全部开口 7:捞出来沥干水份 8:炒锅放适量油,加入姜蒜葱花末,爆香 9:放入花甲螺翻炒均匀,调入1小勺生抽(生抽是为了增鲜...
葱爆花甲螺 主料 花甲螺500g;蒜末10g;姜末5g;葱花10g; 辅料 生抽1小勺;料酒1勺; 葱爆花甲螺的做法步骤 1:买回来的甲螺先用清水泡半天,让它吐沙子 2:准备好食材 3:花甲螺清洗干净,沥干水 4:取一口大锅,里面放入半锅水,加入几片生姜片,加入适量料酒 5:大火烧开 6:放入花甲螺煮至全部开口 7:捞出来沥干水份 8:炒锅放适量油,加入姜蒜葱花末,爆香 9:放入花甲螺翻炒均匀,调入1小勺生抽(生抽是为了增鲜...
炒锅版米饭 主料 大米适量; 辅料 油适量;水适量; 炒锅版米饭的做法步骤 1:大米,需要洗的洗干净。放跟平时做米饭一样多的水,泡上。去弄锅。 2:炒锅,擦干水份。在炒锅内侧刷上薄薄一层油。把泡着的米倒进去,晃晃锅,让米都浸到水里。盖上锅盖,开火,全程最小火。 3:米饭煮好了。我用了24分钟,只要熟了就行。差不多了,可以揭开盖子看看,尝尝。 4:可以用筷子搅拌松散。 番茄炒鸡蛋(拌饭版) 主料 西红柿2个;鸡蛋2个; 辅料...
旧事链接 高考竣事,考生们嗨玩起来啦。 据领会,高考竣事后,不少旅行社推出以出境短线逛为从的线,涵盖东南亚、日本、韩国等多个标的目的。如长沙曲飞泰国的包机线,价钱上,包机产物也更无劣势,长沙曲飞的“曼谷-芭提雅5晚6日逛”,报价为3200元左左,比经深圳起色的同类型产物廉价10%左左,同时外行程上,缩减了2小时左左的大交通时间。包机产物正在旅逛目标地“挤”出更多“逛”的时间,能够让方才高考完的逛客玩到更多的景点或正在同样的行程外无更多的逗留...
干炒牛河 主料 沙河粉2人份;牛肉1块;小葱1把;洋葱1个;红辣椒1个; 辅料 淀粉适量兑水调成;生抽适量;老抽适量;白糖适量;盐少许; 干炒牛河的做法步骤 1:主要材料备齐; 2:将牛肉切薄片放入碗中,调入适量生抽和芡汁,抓匀后腌制10分钟; 3:将干河粉用50℃左右的温水浸泡至河粉变软后,捞出沥干水分备用; 4:期间将洋葱、红椒、葱姜切丝备用; 5:锅中放入油,大火加热,待油面起较多白烟时,放入牛里脊片,滑炒半分钟,至肉片变色后...
脆皮土豆饼 主料 土豆300g;玉米淀粉30g;面粉20g; 辅料 黑胡椒粉适量; 调料 盐少量 油适量(刷表面) 脆皮土豆饼的做法步骤 1:土豆去皮切丁,锅中适量清水,烧开后倒入土豆丁,煮3-5分钟至煮软,用筷子能轻松夹断。 2:捞出放入盆中,加入适量黑胡椒粉和食盐进行调味,搅拌均匀,压成细腻的土豆泥。 3:加入玉米淀粉和面粉,用手抓匀,面粉少量多次加入,揉成很软的不太成型的土豆泥面团注意:土豆含水量不同导致面粉用量不同,具...
烙韭菜盒子 主料 面粉500g; 辅料 色拉油半碗;鸡蛋三个;虾皮适量;韭菜适量; 烙韭菜盒子的做法步骤 1:虾皮一定要炒下、这样味道更好 2:韭菜先洗后切。鸡蛋打散用油炒凝固即可、放色拉油搅拌馅 3:和好的面团松弛20分钟 4:分成大小一致的面剂子、擀成面皮 5:包入适量的馅,大馅的好吃 6:包好的盒子、用手轻轻的压下盒子的肚、变成扁平的盒子便于烙 7:捏出花纹、不捏直接烙 8:放油小火烙盒子、外皮变色就熟了 小窍门 1...
烤鸡腿 主料 鸡腿8个;鸡粉3匙;蜂蜜2匙;白砂糖1匙;酱油2匙;盐半茶匙; 辅料 黑胡椒粉少许; 烤鸡腿的做法步骤 1:鸡腿清洗干净后用叉子,叉些小洞方便入味。用叉比较美观如果怕不熟可以用刀划割几刀 2:处理好的鸡腿加入鸡粉3茶匙 3:再加入白糖、酱油,搅匀装入保鲜袋放冰箱腌制5个小时【时间长比较入味】 4:烤前准备,蜂蜜加少许水和黑胡椒粉搅拌均匀 5:烤前拿出鸡腿放架子上晾干30分钟滴出水来,方便烤制 6:烤箱提前预热200度...
梅花酥 油皮 普通面粉140g 猪油40g 白糖25g 粉色食用色素少许 水65g 酥皮 低筋面粉100g 猪油50g 调料 红豆沙馅适量 白芝麻少许 鸡蛋液适量 椰蓉适量 梅花酥的做法步骤 1:粉色水油皮、酥皮和好,盖保鲜膜放置半小时。 2:红豆沙馅备好。 3:各分成12份。 4:油皮用手压扁包入酥皮。 5:擀成长舌状。 6:卷起,盖保鲜放置20分钟。 7:再次擀成长舌状,卷起盖保鲜膜放20分钟...
干锅魔芋烧鸭 主料 魔芋300g; 辅料 土鸭650g; 配料 姜片10g 蒜片10g 盐适量 味精适量 酱油10g 豆瓣酱20g 高汤一碗 白糖一小勺 料酒一勺 干锅魔芋烧鸭的做法步骤 1:准备嫩鸭一只,卖鸭的地方有老的和嫩的,我买的是嫩的,容易熟,做干锅比较好清洗干净后用榨好的新鲜姜汁将鸭的全身抹一边,腌制五分钟左右 2:将腌好的鸭剁成小块,也可以外面卖鸭的地方帮忙切好,还好今天是嫩鸭很好切不然我都不知道怎么办...
凤还巢 主料 鸡爪400g;西兰花200g; 辅料 姜3片;生抽30g;冰糖3颗;料酒7g;干花椒8颗;干辣椒1个;八角1个;香叶2片; 凤还巢的做法步骤 1:鸡爪洗净宰掉趾甲。 2:用厨房纸擦干鸡爪表面的水分,入油锅炸至颜色发黄,鸡爪皮开始噼里啪啦爆油的时候就差不多了。 3:锅内留余油,放入冰糖,小火熬至金黄色掺适量开水。 4:倒入炸好的鸡爪,放入所有调料,煮到收汁。 5:西兰花焯水摆盘即可。 小窍门 炸鸡爪是比较恐怖的一件事...