韩味鱿鱼花的家常做法,制作方法与配料
五味鱿鱼 主料 鱿鱼1 尾(约300 g);圆白菜丝150 g;蒜末1 大匙;葱花1 大匙;姜末1 大匙; 辅料 番茄酱3 大匙;白醋2 大匙;酱油1 大匙;砂糖1 大匙;香油1 大匙;陈醋1 小匙; 五味鱿鱼的做法步骤 1:有些人觉得处理鱿鱼世是件麻烦的事,其实只要三个步骤。首先将鱿鱼的身体与眼脚部分开。只要一只手握住身体、另支手抓住眼脚部,两只手反方向用力,就能分开了。 2:将鱿鱼身体部分的皮撕除;将身体内部的硬壳(就是鱿鱼的发光体)...
五味鱿鱼 主料 鱿鱼1 尾(约300 g);圆白菜丝150 g;蒜末1 大匙;葱花1 大匙;姜末1 大匙; 辅料 番茄酱3 大匙;白醋2 大匙;酱油1 大匙;砂糖1 大匙;香油1 大匙;陈醋1 小匙; 五味鱿鱼的做法步骤 1:有些人觉得处理鱿鱼世是件麻烦的事,其实只要三个步骤。首先将鱿鱼的身体与眼脚部分开。只要一只手握住身体、另支手抓住眼脚部,两只手反方向用力,就能分开了。 2:将鱿鱼身体部分的皮撕除;将身体内部的硬壳(就是鱿鱼的发光体)...
香菇芹菜猪肉饺 主料 香菇适量;芹菜适量;猪肉适量; 辅料 盐适量;生抽适量;老抽适量;蚝油适量;花椒粉适量;玉米油小半勺;香油适量;葱适量;姜适量; 香菇芹菜猪肉饺的做法步骤 1:猪肉适量,清水洗一下。 2:切成小块,放绞肉机里。 3:葱姜适量。 4:葱姜放绞肉机内。 5:绞成肉馅儿。 6:芹菜切小丁。 7:香菇切小丁。 8:肉馅儿里适量盐,生抽,老抽,蚝油,香油,小半勺玉米油调味。 9:搅上劲儿。 10:香菇芹菜放肉馅...
地点是在帝都的紫竹院拍的,傍晚开始拍,真的是夏天蚊子巨多~特别辛苦摄影满身汗又被蚊子叮的给我拍摄,还好我这边还带了花露水(但是基本上没什么用= =)总之是一场非常愉快的合作啦~!后期大大暗斯也常非常棒了~!!!但是因为前期准备的原因,自己准备的还是不够完善,所以叽萝的假发辫子有Bug,下次拍叽萝我会加倍努力准备的更充分~!争取不会有bug的~!衣服:@六习习 (细节超级棒,中间配件发错了,店家迅速给我补发了SF)叽萝假发:@白麓泽官博君微博 ...
麦香核桃面包 主料 全麦粉50克;水45克;小麦胚芽1小勺;高筋粉75克;盐1/4小勺;干酵母1/2小勺;蜂蜜15克;黄油8克;碎核桃30克; 辅料 蛋白10克;小麦胚芽适量; 麦香核桃面包的做法步骤 1:汤种料:全麦粉10克,水60克,小麦胚芽1小勺 2:胚芽倒入盘中 3:放入烤箱,上下火150度,烤至有香气 4:将胚芽,全麦粉,水倒入锅中 5:搅拌均匀 6:小火加热,搅拌至糊状 7:取出放凉,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏60分钟...
自制豆腐 主料 黄豆300克;内酯6克; 辅料 水3000克; 自制豆腐的做法步骤 1:黄豆提前泡好,晚上睡觉前泡的,早上起来磨的,带着一起磨豆浆,所以加了点花生和百合 2:将黄豆和水一起放入豆浆机,使用果汁搅拌模式打豆浆,然后用纱布过滤后放到锅里面煮,水开后转小火继续煮3到5分钟 3:用一次性水杯装满水溶入内酯,然后导入电饭煲,将煮好的豆浆冷却到90度时,整锅提高导入电饭煲中,盖上盖子,按保温模式,等待10到15分钟即可凝固成豆腐脑...
大排面 主料 大排6块;青菜适量;细面适量; 辅料 大料适量;冰糖适量;生抽适量;老抽适量;盐适量;黄酒适量;大葱适量;生姜适量; 大排面的做法步骤 1:水开后下面煮沸,捞出过凉水,沥干备用。 2:大排洗净,用刀背将两面拍松。 3:加生姜加料酒腌制约20分钟。 4:将腌好的大排凉面均匀裹上淀粉,入油锅。 5:中火炸至两面金黄后捞出。 6:用锅内余油爆香刚刚腌制用的姜丝和大料,再加冰糖熬化。 7:放入炸好的大排,加酱油加少许盐加水...
牛肉小酥肉 主料 牛肉250g; 辅料 姜末8g;胡椒粉0.5g;十三香0.5g;盐2.5g;蛋清38g;红薯淀粉80g;小苏打一点点; 牛肉小酥肉的做法步骤 1:红薯淀粉80g,加水稀释一下,沉淀后倒掉上层的清水。 2:牛肉250g克,去掉筋膜,切成0.8~1厘米的小条。 3:牛肉中加入生姜沫8g,盐2.5g、十三香0.5g,一点点的小苏打,用手抓揉一会。 4:加入蛋清38g。 5:把淀粉倒入牛肉中抓匀,腌制15~20分钟。 6...
牛奶燕麦片 主料 纯牛奶250克;燕麦适量; 辅料 糖适量; 牛奶燕麦片的做法步骤 1:燕麦片。 2:适量的燕麦片放入玻璃杯中。 3:准备好纯牛奶一盒。 4:牛奶放入煮奶锅中,煮至80度。 5:煮好的牛奶趁热倒入玻璃杯中,加适量的糖(也可以不加,我一般不加)。 6:搅拌均匀即可。 7:成品图。 8:成品图。 燕麦拿铁咖啡 主料 黑麦麦片20克;巴旦木30克;速溶咖啡粉6克; 辅料 清水1200毫升; 燕麦拿铁咖...
腊肉比萨 主料 高筋面粉150g;牛奶80ml;盐1/4小匙;番茄酱适量;罗勒叶适量;马苏里拉150g; 辅料 细砂糖2小匙;酵母1/2小匙;黄油15g;玉米粒青豆粒适量;披萨草适量; 腊肉比萨的做法步骤 1:将主料中除黄油以外,其它全部加入到面包机内桶里 2:启动面包机开始和面 3:准备黄油,把黄油放入面团里,揉成较光滑的面团,面发至原面团的二倍大 4:准备王家五腊肉 5:6王家五腊肉切成片备用 6:把青豆粒,玉米粒放在锅里煮熟...
黄金土豆盏 主料 土豆3个;饺子皮6个; 辅料 沙拉酱适量;盐适量;鸡精适量; 黄金土豆盏的做法步骤 1:在模具中抹一层油放入饺子皮 2:放入烤箱150度5分钟,烤成金黄即可 3:土豆煮熟剥皮 4:土豆压碎拌入沙拉酱 5:拌好的土豆泥装入饺子皮中 6:入烤箱150度10分钟 7:土豆表面上色,即可 鲜虾黄金盏 主料 虾9只;豆腐一块;胡萝卜适量;青椒适量; 辅料 盐适量;料酒一勺;味极鲜一勺;蚝油半勺;淀粉适量;...