茄子炒苦瓜家常做法,配料有哪些
苦瓜炒蛋 主料 苦瓜两根;鸡蛋三个; 辅料 盐适量;油适量;调料适量;生抽适量;葱姜蒜适量; 苦瓜炒蛋的做法步骤 1:准备油盐生抽调料葱姜适量待用 2:准备苦瓜两根,鸡蛋3-4个 3:苦瓜切条放入碗中放盐调料适量拌匀,打入鸡蛋加半蛋壳水(炒出的鸡蛋不糊且很嫩) 4:油放入锅中烧热放入葱姜蒜,放入鸡蛋苦瓜炒三分钟出锅即可 苦瓜炒肉 主料 苦瓜一根;猪肉适量; 辅料 蒜适量;小米辣适量; 调料 盐适量 酱油适量...
苦瓜炒蛋 主料 苦瓜两根;鸡蛋三个; 辅料 盐适量;油适量;调料适量;生抽适量;葱姜蒜适量; 苦瓜炒蛋的做法步骤 1:准备油盐生抽调料葱姜适量待用 2:准备苦瓜两根,鸡蛋3-4个 3:苦瓜切条放入碗中放盐调料适量拌匀,打入鸡蛋加半蛋壳水(炒出的鸡蛋不糊且很嫩) 4:油放入锅中烧热放入葱姜蒜,放入鸡蛋苦瓜炒三分钟出锅即可 苦瓜炒肉 主料 苦瓜一根;猪肉适量; 辅料 蒜适量;小米辣适量; 调料 盐适量 酱油适量...
蒜炒南瓜藤 主料 南瓜藤300克;蒜1枚; 辅料 油适量;盐适量;辣椒适量;鸡粉适量; 蒜炒南瓜藤的做法步骤 1:南瓜藤择去老茎,撕去外面带绒毛的表皮。 2:择好的南瓜藤放水里洗净后控干水分备用。 3:蒜去皮切碎,辣椒切小圈。 4:炒锅倒油烧热,下蒜末和辣椒煸出香味。 5:放入南瓜藤翻炒一会。(可加少量清汤翻炒) 6:调入少量的盐和鸡精翻炒。 7:调入少量的生抽翻炒均匀即可关火装盘。 小窍门 炒南瓜藤时可加少量的清汤翻炒以免...
肉末茄子 主料 茄子2根;青辣椒1个;红辣椒半个;猪肉馅适量;大蒜1瓣;香葱适量; 辅料 盐适量;白糖1小勺;郫县豆瓣酱2小勺;玉米淀粉1小勺;生抽适量; 肉末茄子的做法步骤 1:材料集合图。 2:茄子切大小适中的条状。豆瓣酱剁碎、大蒜切蒜末、青椒、红椒切条状(与茄子大小基本一致)。 3:切好的茄子放微波容器中,高火叮7-8分钟,至茄子变软,基本熟。 4:玉米淀粉加适量清水制成水淀粉,勾芡用。 5:不粘锅烧热,加适量色拉油, 6:...
罗汉豆腐 主料 内酯豆腐1盒; 辅料 荷兰豆适量;胡萝卜适量;木耳适量;香菇适量; 调料 盐适量 白糖适量 味精适量 酱油适量 姜适量 淀粉适量 罗汉豆腐的做法步骤 1:内酯豆腐取掉包装盒,切块下锅焯水2分钟取出备用。 2:起锅烧油加入姜末爆香,倒入荷兰豆、胡萝卜丝、木耳丝、香菇丝翻炒均匀加入适量清水,放入适量盐、味精、酱油、白糖调味。 3:炒熟加入水淀粉勾芡,倒入豆腐翻均匀(不要用勺子翻,内酯豆腐容易碎),罗汉豆腐就...
虾仁菠菜塔 主料 虾仁15个;菠菜200g;小葱适量;生姜适量; 辅料 盐1克;香油适量; 虾仁菠菜塔的做法步骤 1:材料备齐。将菠菜洗净,大虾去头去皮留尾备用。 2:在锅中加水,将小葱和姜末放入其中,水滚后将虾和菠菜放入水中,立即关火,两分钟后将菠菜和虾捞出,略放一下; 3:将菠菜去掉汁水,摆入模具中; 4:将虾点缀与菠菜上面或周围,淋上少许香油和盐即可。 小窍门 口感:菠菜中融入虾的鲜美滋味,虾仁肉质有韧性。小提示:把菠菜和虾...
本文目录一览 1、学做青椒土豆丝 2、学做醋溜土豆丝 蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道美味的海鲜菜肴,口感鲜嫩,味道醇香,备受人们喜爱。我将和大家分享一下制作蒜蓉粉丝蒸扇贝的步骤。 准备材料:新鲜的扇贝、蒜蓉、粉丝、葱花、生抽、盐、料酒。 将扇贝洗净,用刀轻轻刮去贝壳上的杂质,保持扇贝的完整度。将蒜蓉和葱花切碎备用。 将适量的粉丝用温水泡软,然后用剪刀剪成适合扇贝大小的段。将扇贝排放在盘子上,均匀撒上蒜蓉和葱花。 取一个蒸锅或者锅加蒸...
最近逛菜场和超市,你有没有发现一种胖胖的像橄榄球一样的食材上市了?对了,它就是芋头。芋头的做法其实除了最常见的用来蒸排骨,黄菊内幕还可以做很多美味。今天在“新鲜趁现在”这个单元,我们就用芋头来做一道的传统早餐料理,一起寻找小时候的味道! 哇,真是没想到看起来其貌不扬的芋头做成煎饼那么美味啊!刚出锅就是整个屋子的香气~ 特意加入了猪油和油葱酥,让芋头的细腻和猪油的香气结合得十分完美。这样的芋头煎饼吃起来真的是又糯又甜,而且这种甜很香润、不腻口。这道...
水煮大对虾 主料 大对虾5个; 辅料 盐适量;油适量;料酒适量;葱适量;姜适量; 水煮大对虾的做法步骤 1:准备好大对虾 2:放入清水解冻,漂净. 3:锅里放入适量清水,加姜丝,葱丝,一点油,煮开. 4:放入大对虾,加料酒, 5:大火煮开4-5分钟,加盐,焖1分钟即可. 小窍门 1.煮虾的水里放点油,煮出的虾有光泽。2.煮虾的水要多过虾.3.虾很容易熟,俺这个对虾比较大,煮4-5分钟左右即可. 油炸小河虾 主料 小河...
韩式海鲜大酱汤 主料 大虾适量;花蛤适量;豆腐1小块;西葫芦半根;土豆1个;黄豆芽适量;金针菇一小把;青红辣椒几根;韩国辣白菜适量;姜片两片;蒜末适量;葱花适量; 辅料 淘米水适量;韩国辣酱1大勺;韩国大酱1大勺;盐适量;鸡精适量; 韩式海鲜大酱汤的做法步骤 1:花蛤快速吐泥法:花蛤放入盆中,加清水,两盆扣在一起,上下震荡十几次。 2:这是震荡出的泥沙,反复换水冲洗,多重复震荡几次,直到盆底见不到泥沙就可以了,最后冲洗干净,再加些清水备用...
怀化旧事网讯:日前,沅陵县残联举办农村残疾人适用手艺培训班,全县80名农村残疾人加入。那次培训勾当是沅陵县残联实强培训教育,提高残疾群寡素量范围内容之一。 (驰权麒) 沅陵县是个保守的农业山区县,无各类残疾人4.2万人,约占全县分生齿4.46%。因为受心理功能的影响,残疾群寡劳动形式单一,大都只能处放简单粗拙的出产劳动,缺乏劳动技术,导致社汇合做力较弱,抵当风险的能力不强。加强农村残疾人适用手艺培训是沅陵县残联落实帮扶残疾群寡的严沉摆设。...