每日菜谱十大做法,十种做法
每日一碗养生粥——枸杞薏仁红豆粥 主料 薏仁适量;红豆适量;枸杞适量;红枣两颗;黑米适量;糯米适量;花生适量; 辅料 不知名的大豆子适量; 枸杞薏仁红豆粥的做法步骤 1:我的豆子们,很壮观吧!这只是我不到三分之一的藏品噢!(奶奶说要把豆子放到口小的瓶子里,不容易长虫) 2:准备材料 3:洗净 4:将材料放入电炖锅,“自动”键慢炖一碗 5:第二天早上,美味养生的枸杞薏仁红豆汤做好了! 6:我的枣子可真甜,味道赞赞哒! 小窍门 薏...
每日一碗养生粥——枸杞薏仁红豆粥 主料 薏仁适量;红豆适量;枸杞适量;红枣两颗;黑米适量;糯米适量;花生适量; 辅料 不知名的大豆子适量; 枸杞薏仁红豆粥的做法步骤 1:我的豆子们,很壮观吧!这只是我不到三分之一的藏品噢!(奶奶说要把豆子放到口小的瓶子里,不容易长虫) 2:准备材料 3:洗净 4:将材料放入电炖锅,“自动”键慢炖一碗 5:第二天早上,美味养生的枸杞薏仁红豆汤做好了! 6:我的枣子可真甜,味道赞赞哒! 小窍门 薏...
炒花菜 主料 花菜半个; 辅料 红椒一个;芹菜梗适量;鸡蛋2个;葱适量; 调料 盐适量 生抽适量 糖适量 油适量 蚝油适量 炒花菜的做法步骤 1:备好材料:鸡蛋打散备用,菜花洗净切好焯水2分钟捞起沥干,红椒芹菜切好。 2:锅里热油炒熟鸡蛋铲起。 3:再热油倒入葱花炒香,再加入红椒翻炒一下。 4:然后加入菜花,芹菜大火翻炒均匀,加入盐,生抽,耗油,糖快速翻炒。 5:炒熟起锅。 炒花菜 主料 花菜适量;青椒适量...
香椿拌豆干 主料 香椿100克; 辅料 豆干50克;花生米50克; 配料 盐适量 糖适量 香油适量 香椿拌豆干的做法步骤 1:准备材料。 2:煮锅中放水,焯烫香椿。 3:另起锅,焯烫豆腐干。 4:豆腐干切成小粒。 5:炒锅中放油,小火炸酥花生米。 6:将焯好的香椿切小段。 7:取一只碗放上炸好的花生米、豆腐干、香椿加香油、盐、白糖搅拌均匀。 香干拌香椿 主料 香椿85克;香干75克; 辅料 盐适量;鸡精...
桂花小汤圆 主料 糯米粉200g;温水100g; 辅料 糖桂花适量; 桂花小汤圆的做法步骤 1:准备汤圆粉。 2:捏成这种稍微湿润的面团。 3:这一步是考验耐心的一步,我越到后面越敷衍,哈哈。 4:我用的是这种糖桂花,很香。 5:煮熟出锅放上桂花就可以吃啦,是不是很简单。 五彩小汤圆 主料 五彩小汤圆随意; 辅料 腊肉2小片;小白菜1小棵;虾干6只;干香菇2朵; 调料 盐1小勺 六月鲜轻盐昆布酱油1勺 五彩...
肉丝大白菜 主料 大白菜约1/2磅;咸肉约100克;咸菜约75克; 辅料 蒜瓣3粒; 配料 盐适量 糖适量 胡椒粉适量 料酒适量 肉丝大白菜的做法步骤 1:把大白菜的梗和叶切粗丝,分开来放,咸肉、咸菜切丝,把蒜头剁碎或切片; 2:锅置炉上,放咸肉,升中火,加水2汤匙,煸出油,但不要把油完全煸出来,盛出备用; 3:锅底留油,放咸菜煸干水,也不用洗锅; 4:直接加适量油润润锅,放蒜头,爆香,倒入白菜梗,爆至变软; 5:加入...
抓饭的基本材料 在谈论调料之前,我们先来了解一下抓饭的基本材料。制作抓饭通常需要以下几个主要成分 米:选择长粒米,比如巴斯马蒂米或乌兹别克斯坦的地方米。这些米种吸水性强,煮出来的米饭粒粒分明。 肉:传统上使用羊肉,但也可以用牛肉或鸡肉。肉类需要肥瘦相间,这样才能增加抓饭的风味。 蔬菜:常见的蔬菜有胡萝卜、洋葱和蒜。胡萝卜需要切成条状,洋葱切成薄片,蒜则可以整颗放入。 油:通常使用植物油或羊油,羊油能带来更浓郁的香气。 主要调料介绍 我们来...
酱大骨头 主料 大骨头500g; 辅料 豆瓣酱一勺;黄酱一勺;甜面酱一勺; 配料 香料适量 冰糖适量 葱适量 姜适量 蒜适量 生抽适量 料酒适量 酱大骨头的做法步骤 1:大骨头焯水后,捞出来再用温水洗净浮沫 2:准备香料,香叶,桂皮,花椒,大料,小茴香等,装在调料盒里 3:炒锅放油,放冰糖炒出糖色 4:放大骨头炒到两面金黄 5:放料酒,生抽,炒上色 6:把三种酱调在一起 7:放热水,把酱倒进去,切葱段,蒜瓣,...
蒸榆钱 主料 榆钱适量;油适量;面粉适量; 辅料 蒜泥适量;盐适量;糖适量;味精适量;生抽适量;香醋适量;香油适量;葱油适量;葱花适量; 蒸榆钱的做法步骤 1:榆钱择洗干净晾干水分。 2:加入少许食用油拌匀。 3:加入面粉或澄粉。 4:拌匀。 5:放蒸格里,不要铺得太多,蒸格中间露出空隙。 6:锅放火上,烧开后将榆钱大火蒸3分钟。取出抖散,晾凉。 7:取小碗一个,放入蒜泥、盐、鸡精、白糖、生抽、香醋,葱油和香油定好味,制成料汁。...
黄鳝鱼炒韭菜 主料 黄鳝鱼2条;韭菜250克; 辅料 蒜瓣2个;料酒(适量);盐(适量);鸡精(适量);食用油(适量); 黄鳝鱼炒韭菜的做法步骤 1:韭菜、黄鳝鱼分别洗净切段。 2:黄鳝鱼放适量油、盐、料酒,腌制十分钟。 3:蒜瓣切片。 4:热锅下油,油可稍微多点。 5:油温上升后,倒入黄鳝鱼快速翻炒。(小心油溅出来) 6:看到黄鳝鱼变色了,即可将蒜和韭菜倒入。 7:翻炒至韭菜变软,放入少许盐、鸡精即可出锅了。 小窍门 黄鳝...
南瓜枸杞红豆粥 主料 南瓜适量;枸杞适量;红豆适量;红枣两颗; 辅料 糯米适量; 南瓜枸杞红豆粥的做法步骤 1:南瓜洗净去皮 2:其他材料洗净 3:南瓜切条放到锅里(满满一锅) 4:材料准备齐全了! 5:倒入适量水(快没过南瓜即可,要把米豆们冲下去哈!) 6:第二天早上,慢慢一锅美味熟了!(南瓜看似还是一块,可随便一舀就烂了) 7:成品 8:满满一碗,好甜啊! 小窍门 放了很多南瓜,米豆不用放很多哈!水不用太多,不用放糖噢...