勾当时间：4月2日--4月7日目次 4、北门城楼--建于清康熙五十四年、位于沱江南岸，城墙上无楼两层，古砖瓦建建，无八孔炮台。下无城门、城门为木量门板、镶铁板，上铁钉、“壁辉门”。再上方无各类人物和怪兽浮雕，工艺精彩，绘声绘色。城高10米，厚4.5米毗连东城楼。气焰宏伟。城门外是一本始过渡古桥。那就是山村夫所说的跳岩。北门跳岩始建于明嘉靖三十五年(1556年)。 7、虹桥--出东门来到沙湾景区，一座卧虹桥横贯水面，建于清康熙九年，果建桥所用...
老虎菜 主料 青椒一个；大葱一根；香菜一小把； 辅料 味极鲜酱油（或生抽）一调羹；醋半调羹；糖一茶匙；盐半茶匙；芥末适量； 老虎菜的做法步骤 1：青椒、大葱、香菜洗净，青椒、大葱葱白部分切丝备用。 2：一调羹味极鲜酱油、半调羹醋、一茶匙糖、半茶匙盐和一点芥末调匀备用。 3：将调味汁倒入青椒大葱和香菜中拌匀即可。 小窍门 Ps:1、刚才说过，老虎菜的做法很多，你也可以用青椒、洋葱、香菜，或者用青椒、黄瓜、香菜。2、调料也可以根据自己的...
粉蒸鸡肉 主料 鸡胸肉一块； 辅料 白菜叶两片； 配料 五香蒸肉米粉适量 粉蒸鸡肉的做法步骤 1：冻鸡胸肉一块 2：趁冻将鸡肉切片，然后洗净，沥干水分（洗的过程中鸡肉就解冻了） 3：锅里放水，放上蒸屉 4：剥掉两片白菜，整的，铺在蒸屉上，如果白菜太大，就把靠近根部的白菜舍去，铺两层 5：蒸肉粉到碗里，加入少许水搅拌 6：放入鸡肉片，拌匀，使鸡肉完全过上粉，如果感觉粉少了，可以再加点粉继续拌 7：用筷子把拌好的鸡肉一片片的...
腊肉炒冬瓜 主料 冬瓜1块； 辅料 腊肉100g； 调料 油适量 盐适量 小米辣适量 大蒜适量 腊肉炒冬瓜的做法步骤 1：冬瓜洗净。 2：自家烟熏腊肉。 3：冬瓜切片。 4：腊肉切小片 5：小米辣，大蒜切好。 6：起锅烧油，放入腊肉煸炒出油。 7：放入小米椒，大蒜。 8：放入冬瓜，翻炒均匀断生。 9：加入适量盐。 10：加入适量生抽，翻炒均匀即可。 11：成品出锅。 小窍门 炒冬瓜不需放水，放水炒出来的...
卤鸡胗 主料 鸡胗800克； 辅料 盐10克；生抽1汤匙；老抽1茶匙；白糖3克；大料3个；五香粉15克；葱姜适量； 卤鸡胗的做法步骤 1：把鸡胗反复清洗干净。 2：锅中放入清水，加葱姜，放入鸡胗。烧开后，煮1分钟即可。 3：将其捞出，再次洗净备用。 4：制卤汁：锅中加适量的水，加盐、白糖、生抽、老抽、大料、五香粉烧开，小火煮制10分钟左右，放入葱姜。 5：放入备用的鸡胗。 6：烧开后、小火卤制30分钟左右，即可关火。再浸泡2小时左...
啤酒焖黄骨鱼 主料 黄骨鱼5条； 辅料 洋葱适量；葱花适量；蒜粒适量；姜粒适量；金针菇适量；啤酒1听； 调料 剁椒适量 料酒适量 盐少量 啤酒焖黄骨鱼的做法步骤 1：准备食材：将黄骨鱼背上划两刀，用料酒腌制10分钟去腥，金针菇去蒂洗净备用，剁椒备用。 2：砂锅内倒适量油，放入蒜粒、姜粒和洋葱爆香。 3：将金针菇铺在上面提鲜。 4：再放入黄骨鱼，将剁椒铺在鱼上，不怕辣的可以多放点。 5：倒入啤酒，盖上锅盖大火焖10分钟即可...
咖喱鸡 主料 鸡肉半只； 辅料 土豆一到两个；洋葱半个；红萝卜一个； 配料 咖喱三小块 盐少许 酱油两茶匙 咖喱鸡的做法步骤 1：准备食材 2：土豆红萝卜洋葱切粒 3：加水，绰一下鸡肉，盛好一边待用 4：下油爆炒洋葱，可以多放一点点油。因为炒过洋葱的油很香，可以留着炒鸡肉。下姜 5：下肉两面煎黄，加少许盐和酱油 6：加水，没过鸡肉 7：放土豆红萝卜铺面，只铺面，免得把味道都吸掉了 8：煮两分钟之后，开始翻炒，盖三分...
洋槐花肉包子 主料 洋槐花一斤半；猪肉一斤；面粉三斤； 辅料 葱姜少许；鸡精少许；鸡蛋一个；安琪酵母按说明书量；蚝油两勺； 洋槐花肉包子的做法步骤 1：和面。水一点点加，加一次和几下面，酵母按说明书量温水化开，分几次加入。面揉至三光，即手光滑，面团表面光滑，盆光滑。醒面。 2：处理洋槐花。洋槐花洗净下沸水过一下。一下下就好，下进去就捞出来，放凉水里，翠绿翠绿的，颜色特别好看 3：调肉馅。葱姜，鸡蛋，鸡精，盐，我还放了点蚝油，只要去了肉的...
本文目录一览 1、黑胡椒脆皮烤肠的做法 2、黑胡椒脆皮烤肠能放谷朊粉粉吗 黑胡椒脆皮烤肠是一道美味可口的烧烤美食，其独特的风味和口感使它备受喜爱。它以新鲜的猪肉为主料，经过特殊的处理和调味，再经过烧烤而成，每一口都充满了浓郁的香气和咸香的味道。 黑胡椒脆皮烤肠的烤制过程相当简单，但却需要一定的技巧。将新鲜的猪肉剁成细肉茸，然后加入适量的配料，如盐、糖、味精、生抽等，再搅拌均匀。将调味好的肉茸填入肠衣中，并用绳子扎紧两端，确保不会...
酱闷鲢鱼 主料 鲢鱼1条； 辅料 葱1棵；姜2块；蒜5块；花椒1匙；八角4个；辣酱200克；大酱2匙；啤酒500ml；剁椒100克；糖3匙；香菜100克；蚝油2匙；酱油3匙； 酱闷鲢鱼的做法步骤 1：较大呢鲢鱼会更鲜美，鲢鱼去鳞 2：切块，并用开水焯一下 3：入油，依次放入八角，花椒，葱姜蒜爆锅，后依次倒入辣酱，大酱，酱油，白糖，啤酒，耗油调料后加入水 4：将鱼放入锅中，大火沸腾后转为小火，焖50分钟 5：关火后放入葱碎和香菜，麻辣...