杂烩炒面十大家常做法,食谱大全
花样面食大杂烩煮面 主料 面条150g；五花肉50块；脆肉皖鱼50g；豆腐50g；牛肉丸20g；大白菜200g； 辅料 食用油10ml；盐5g；生抽5ml； 花样面食大杂烩煮面的做法步骤 1：大白菜洗净切段 2：拿出吃火锅剩下的食材出来 3：把五花肉和鱼肉先放锅内煎一下 4：把肉内的油脂煎出来 5：把豆腐和牛肉丸放入锅中煎一下 6：肉类煎好后可以盛出来，也可以用铲子归一边，把白菜倒入锅中翻炒 7：白菜炒断生后淋适量生抽 8：加...
张光北：楚云飞厨艺亮剑 凉拌猪蹄治痛风 北晚新视觉
一个风霜高洁的上午，张光北与我们相约在德胜门凯旋大厦二层鲁味坊・孔府菜餐厅。进门映入眼帘的便是“诗书天下，食礼文章”的孔宴文化。伴随着古琴曲的灵动旋律，触摸着后现代中式的菱花门，当代欧式落地窗，无不显得古朴而明朗。历代帝王为孔子及孔子题写谥号的厅牌名：衍圣宫、圣亭侯、褒成君等，更是沾足了儒雅之气。品茗清赏时，电视连续剧《亮剑》里的楚云飞、《三国演义》里的吕布、《小墩子》里的大锛……国家一级演员、北广传媒影视有限公司副总裁张光北翩然而至。他八尺个头，眼神...
松露煎蛋十大做法
松露巧克力 主料 黑巧克力140克；白巧克力20克；淡奶油85克；水饴8克；黄油8克； 辅料 可可粉适量； 松露巧克力的做法步骤 1：剪一张油纸，放入吐司盒里； 2：将淡奶油和水饴倒入奶锅里面煮沸； 3：将煮沸的淡奶油倒入黑白巧克力奶锅中； 4：用刮刀划圈式搅拌，假如巧克力没有完全融化，可以再隔热水融化； 5：加入黄油，直至全部融化为止； 6：倒入事先准备好的吐司盒中； 7：盖上吐司盖子，进冰箱冷藏一个晚上； 8：巧克力变成固...
炒大白菜的做法大全,10种做法
清炒大白菜 主料 大白菜一棵； 辅料 油适量；盐适量； 清炒大白菜的做法步骤 1：热锅热油。 2：倒入洗净切碎的大白菜。 3：大火快速翻拌。 4：白菜全部软了，加盐。 5：拌匀出锅。 素炒大白菜 主料 大白菜颗1； 辅料 红辣椒丝适量；葱适量； 调料 盐勺一下勺 油适量 酱适量 素炒大白菜的做法步骤 1：大白菜掰开，摊平，中间来一刀，切丝。 2：配料切丝备注。 3：热锅冷油，冒烟为止。 4：倒入大...
凉拌荞头的做法大全
凉拌荞面饸饹 主料 蓝田苦荞饸饹适量；芥末酱适量；黄瓜适量； 辅料 油泼辣子适量；芝麻香油适量；香醋适量；食盐适量； 凉拌荞面饸饹的做法步骤 1：主要原料。 2：正宗的蓝田苦荞饸饹是配带着芥末酱一起出售的，如果没有，选用芥末油也可。 3：黄瓜洗净切细丝备用。 4：苦荞饸饹装碗。 5：加入黄瓜丝。 6：根据个人口味加入适量油泼辣子。 7：食盐、香醋加少许凉白开调成汁水 8：倒入苦荞饸饹面中。 9：淋入适量芝麻香油。 10：充...
米糊怎么做才好吃,米糊的10种做法
玉米米糊 主料 玉米100g；大米100g； 辅料 纯净水1000ml； 调料 蜂蜜一小勺 玉米米糊的做法步骤 1：新鲜玉米剥粒和大米一起淘洗干净，备用。 2：玉米和大米加纯净水一起倒入破壁机中。 3：按米糊键，半个小时。 4：已打好。 5：盛入碗中。 6：加一小勺蜂蜜，拌匀即可。 7：甜糯可口。 玉米糊糊粥 主料 玉米面3勺； 辅料 食用碱适量； 玉米糊糊粥的做法步骤 1：玉米面用水调开。 2：锅里...
豇豆拔了的做法大全,最好吃的十种做法
炒豇豆 主料 豇豆适量；土豆适量；猪肉适量； 辅料 葱适量；姜适量；蒜适量； 调料 盐适量 炒豇豆的做法步骤 1：猪肉切成丁用盐、料酒、胡椒粉、老抽、淀粉、食用油腌制20分钟以上。 2：豇豆切成段。 3：土豆去皮切成条，洗掉淀粉，泡在水里。 4：热锅热油炒香葱姜蒜，放肉丁炒变色。 5：加豇豆翻遍。 6：豇豆变色后，加土豆条焖炒。中小火，不放水，盖锅盖焖，每隔一两分钟翻动一次避免糊底。 7：大约炒二十多分钟，土豆很容易断掉...
炖乌脚鸡十大家常做法,最好吃的十种做法
炖猪脚 主料 猪脚一个半；熟鸡蛋四个； 辅料 大葱一根；姜一块；八角两粒；香叶两片；酱油适量；生抽适量；盐适量；料酒少许；清水适量； 炖猪脚的做法步骤 1：脚剁成小块，洗净 2：入凉水锅中煮开，去除杂质 3：葱切段、姜切块，八角、香叶准备好 4：猪脚入麦饭石内胆中，将材料中的调料全部倒入，用筷子混合均匀后，加入适量的热水；鸡蛋另起锅煮熟剥皮待用 5：将麦饭石内胆装入煲中 6：合上盖，选择“煲汤/粥”功能，按“开始”，美的AH煲开始...
紫米鸡肉粥的做法
紫米鸡肉粥的做法 1.把米先泡一会，这样等下好煮熟一些 2.虾仁干，干贝，切碎 3.西兰花切碎 4.鸡胸肉切丁，拿姜片，料酒，一点点的盐，淀粉，腌制一下 5.过里放油，姜先放，翻炒两下，下干贝，虾仁干，翻炒出香味，下鸡胸肉翻炒变色 6.然后加入泡好的米，再加适量的水，煮熟，加盐，一点点的糖，提鲜 7.成品。...
山药鸡蛋饼怎么做最好吃,十种做法
山药小饼 主料 山药300g；面粉300g；牛奶200g；白砂糖100g； 辅料 酵母3g； 山药小饼的做法步骤 1：山药去皮切大块。 2：放入锅中蒸熟。 3：熟的山药中趁热加入适量白砂糖。 4：加入适量纯牛奶。 5：把山药压成山药泥。 6：在山药泥内加入适量酵母。 7：用筷子搅拌至酵母融化。 8：加入适量面粉。 9：用手活成稍软一点的面团。 10：盖上保鲜膜在温暖的地方发酵一个小时。 11：把面团拿出来揉成一个个的小圆...