生滚鱼片家常做法,制作方法与配料
生滚鱼片粥 主料 糯米100克;大米50克;鱼片100克;香菜2颗; 辅料 料酒1勺;生粉1小勺;姜丝2克;白胡椒粉1小勺;油适量;盐适量; 生滚鱼片粥的做法步骤 1:糯米和大米按照2:1混合; 2:将米洗干净后加入少许盐和橄榄油拌均匀; 3:鱼片中加入适量的盐、淀粉、料酒和胡椒粉,拌均匀腌制; 4:将锅中水烧开,将准备好的米放入里面去煮; 5:大火煮开,转为小火,熬煮到浓稠; 6:一片一片放入腌制好的鱼片进去煮; 7:同时加入...
生滚鱼片粥 主料 糯米100克;大米50克;鱼片100克;香菜2颗; 辅料 料酒1勺;生粉1小勺;姜丝2克;白胡椒粉1小勺;油适量;盐适量; 生滚鱼片粥的做法步骤 1:糯米和大米按照2:1混合; 2:将米洗干净后加入少许盐和橄榄油拌均匀; 3:鱼片中加入适量的盐、淀粉、料酒和胡椒粉,拌均匀腌制; 4:将锅中水烧开,将准备好的米放入里面去煮; 5:大火煮开,转为小火,熬煮到浓稠; 6:一片一片放入腌制好的鱼片进去煮; 7:同时加入...
【上烘焙】奶油泡芙 主料 黄油80g;鸡蛋3个;盐1/8小勺;淡奶油200g; 辅料 低筋面粉100g;糖20g;水160g; 奶油泡芙的做法步骤 1:将黄油、糖、盐和水放入锅里小火加热,并搅拌至黄油融化 2:待水开始沸腾时一次性倒入面粉,迅速搅拌至无干粉,关闭炉火 3:将打散的蛋液逐渐加入面糊并搅拌均匀,至提起打蛋器时拉出倒三角的丝带状长尾 4:烤箱预热190°,面糊移入裱花袋,这里用中号八齿裱花嘴,烤盘铺油纸间隔挤出面糊,沾水按扁...
培根沙拉面包 主料 高粉250克;低粉50克;细砂糖30克;盐1/4小匙;奶粉15克;酵母粉3克;全蛋30克;水150克;黄油20克; 辅料 培根7片;青豆适量;红萝卜适量;洋葱丁适量;马苏里拉奶酪100克;沙拉酱适量; 培根沙拉面包的做法步骤 1:把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟。 2:加入黄油再搅拌20分钟,搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团 3:面团放入容器内盖上盖发酵至2.5倍大。 4:等分成7份,滚圆后盖上保鲜膜松驰...
戚风蛋糕 主料 蛋糕粉60克;鸡蛋5个;牛奶60克;玉米清油30克; 辅料 绵白糖60克; 戚风蛋糕的做法步骤 1:把蛋黄蛋白分离后,将5个蛋黄、60克牛奶、30克玉米清油,搅拌均匀。 2:将已筛过的60克蛋糕粉,再次过筛,加入蛋黄液中。 3:将蛋糕粉与蛋黄液充分搅拌,直至无颗粒,拌匀蛋黄面糊备用。 4:准备60克绵白糖,容器里不要有水。 5:将三分之一白糖倒入蛋白中,高速搅打出大泡后,再加入三分之一白糖,继续高速搅打。 6:蛋白...
本文目录一览 1、高压锅清蒸鱼要几分钟 2、啤酒鸭高压锅几分钟 高压锅炖排骨用几分钟? 炖排骨是一道美味又营养的家常菜。传统的炖排骨需要耐心等待数小时,才能让肉质酥烂入味。现代人的生活节奏越来越快,忙碌的工作和生活使得很多人无法花费太多时间在烹饪上。 在这种情况下,高压锅成为了一个不可或缺的烹饪工具。高压锅以其独特的加压原理,可将食物的烹饪时间大大缩短。用高压锅炖排骨需要多长时间呢? 通常情况下,炖排骨使用高压锅,需要大约2...
三味杏鲍菇 主料 杏鲍菇450g;圆椒1个;红辣椒2个; 辅料 蒜头1颗;生抽1勺;叉烧酱1勺;盐少许;清水少许;油少许; 三味杏鲍菇的做法步骤 1:杏鲍菇洗净切小块。 2:准备材料,圆椒和辣椒切片。 3:热锅下油,先爆香蒜片和辣椒,翻炒几下。 4:倒入切块的杏鲍菇。 5:翻炒均匀后,加入少许清水,大火翻炒。 6:待杏鲍菇变的稍软了加入一勺叉烧酱,生抽和盐依次加入翻炒均匀后即可出锅。 7:成品图。 8:成品图。 小窍门 杏...
本文目录一览 1、三米粥铺皮蛋瘦肉粥 2、炒米饭加玉米粒 康力原浆玉米粥,是一款以新鲜玉米为原料制作而成的养生美食。玉米被誉为“黄金谷物”,富含丰富的营养成分,如维生素、膳食纤维和矿物质等,具有良好的保健和美容功效。康力原浆玉米粥通过先进的研磨和加工技术,将玉米的营养成分充分释放,使其更易被人体吸收利用。 康力原浆玉米粥的制作过程严格按照科学配比和专业工艺进行,确保了产品的品质和口感。新鲜的玉米经过筛选和清洗,去除杂质;然后通过...
本文目录一览 1、美食天下菜谱家常做法回锅肉 2、大厨教你做回锅肉 在厨房的喧闹中,有一种菜肴,它的名字如同一首轻快的歌,时时在耳边响起——回锅肉。每当我听到这个名字,心中总是浮现出那油光发亮的五花肉,和那股让人垂涎欲滴的香气。你有没有这样的经历?在一个疲惫的下午,回到家,看到锅里冒着热气的回锅肉,瞬间就被治愈了。它不仅是美味的象征,更像是我们生活中的一种慰藉,让每个忙碌的女人都能感受到家的温暖和幸福。 女人做回锅肉的做法(大厨教你...
豌豆皮 主料 豌豆皮适量;小红椒3个;大蒜粒4个; 辅料 盐适量;生抽适量; 豌豆皮的做法步骤 1:.豌豆去豆,剥掉皮内侧老一些的皮 2:辛苦的剥好了一大碗 3:剥好的皮用盐水浸泡至少30分钟 4:准备小红椒3个切段,大蒜粒4个切碎 5:放适量油,热油下红椒蒜末炒香 6:过滤豌豆皮,下豌豆皮炒 7:放适量盐翻炒,再放适量生抽翻炒 8:盛盘 小窍门 就像炒蔬菜一样,炒软即可。 豆腐皮 主料 豆皮150克; 辅料...
简单造型更可爱---南瓜小饼干 主料 南瓜泥60g;黄油60克;低粉100g;糖粉45g;玉米淀粉40g;盐2克;抹茶粉3克; 辅料 水2克; 南瓜小饼干的做法步骤 1:黄油从冰箱拿出来软化,南瓜去皮洗净,切成小块。 2:南瓜用微波炉高火3分钟,压成泥。 3:将糖粉加入黄油中。 4:黄油加糖粉打发至颜色变浅状态。 5:把南瓜泥加入黄油中。 6:搅拌均匀。 7:面粉、淀粉、盐混合后筛入黄油中拌匀。 8:揉成面团。 9:把面团分...