今天小编要介绍的美食是三杯鸡，喜欢吃鸡肉的朋友赶紧学起来吧。 首先我们要准备好三杯鸡的食材，它们是鸡腿，米酒，酱油，猪油，香油，红辣椒，姜和冰糖。我们要把鸡腿准备好，然后切成小块。在锅里放入猪油，把油烧热，再加入姜，翻炒一段时间后就放入糖块，注意在炒冰糖的时候一定要用小火，因为冰糖特别容易烧焦，然后味道就会变得苦涩。冰糖融化以后就放入鸡肉，把鸡肉和冰糖翻炒均匀，然后再加入适当的辣椒，加米酒，酱油，大火翻炒。 将鸡肉翻炒一段时间后就转入到砂锅里面，大火烧...
酱烧兔块 主料 兔1只； 辅料 油1汤匙；豆瓣酱10克；盐5克；冰糖5克；葱适量；姜适量； 酱烧兔块的做法步骤 1：主料：兔子 2：把兔子斩块。 3：锅中加冷水，放入葱姜，放入兔肉块。 4：将其烧开即可关火。 5：捞出，反复冲洗干净。 6：热油，放入葱姜炒香，放入兔肉块。 7：反复翻炒，炒制出香味。 8：加入豆瓣酱。 9：将其翻炒均匀。 10：加适量清水，烧开后加盐、冰糖调味。 11：小火烧制40分钟，烧制到兔肉软烂。...
酱香烤鸭 主料 半片鸭1个；白醋20g；蜂蜜20g；纯净水20g；甜面酱10g； 辅料 炖肉香料10g；葱10g；姜适量；蒜末适量； 酱香烤鸭的做法步骤 1：嫩鸭洗净沥干水分.甜面酱 葱姜蒜沫 耗油 酱油 黑胡椒粉，均匀涂抹在半片鸭全身，按摩一分钟 2：炖肉香料在锅内不放油炒香八角 香叶 茴香 豆蔻等 3：把炒香的香料和鸭子一起放入塑料袋中，放入冰箱，腌制一晚上.不用方盐，因为腌料本身就咸 4：拿出鸭子，把身上的香料打扫干净，放入烤箱...
汆肝尖 主料 猪肝200克；菠菜300克； 辅料 盐适量；味精适量；胡椒粉适量；葱适量；蒜适量；料酒适量； 汆肝尖的做法步骤 1：主辅料：猪肝、菠菜 2：把猪肝浸泡、洗净，切成大薄片。然后用清水漂洗。 3：加盐、胡椒粉、料酒腌渍10分钟。加水淀粉反复抓匀上浆。 4：葱蒜切碎。菠菜洗净、切段。 5：锅烧开水，放入上浆后的肝尖，烧至肝尖变色即可关火。 6：把肝尖再次用清水洗净，捞出备用。 7：锅烧开水，放入肝尖、葱蒜。 8：烧开后...
奶香烩银鳕鱼 主料 银鳕鱼45g； 辅料 宝宝牛奶80ml；胡萝卜30g；小油菜45g； 调料 柠檬2~3片 奶香烩银鳕鱼的做法步骤 1：辅食食材。 2：柠檬片腌制银鳕鱼15min，去腥。 3：腌制好的银鳕鱼下锅煮5min。 4：煮好的银鳕鱼去皮，夹碎。 5：胡萝卜焯烫3min，小油菜焯烫1min。 6：胡萝卜和小油菜切碎。 7：锅内刷油。 8：依次倒入胡萝卜和小油菜翻炒。 9：再倒入银鳕鱼翻炒1min。 10：倒...
葡萄干卷心酥 主料 黄油60克；细砂糖50克；香草粉1/4小勺；全蛋25克；低筋粉150克；泡打粉1/4小勺； 辅料 白芝麻50克；葡萄干90克；蜂蜜10克； 葡萄干卷心酥的做法步骤 1：内馅用料 2：葡萄干切碎 3：加入白芝麻 4：倒入蜂蜜 5：拌匀，备用 6：饼干面团料 7：黄油软化，加入细砂糖 8：用打蛋器打发 9：加入香草粉 10：分次加入全蛋，用打蛋器打发 11：成为均匀的奶油糊 12：筛入低筋粉和泡打粉，抓...
海胆炒饭 主料 米饭4杯；鸡蛋两只；海胆400g； 辅料 蒜头适量；豆角200g；姜蓉适量；葱蓉适量； 海胆炒饭的做法步骤 1：海胆加姜蓉调匀成膏状，鸡蛋打匀放油煎，待五成熟时加入海胆膏一起兜炒后盛起。 2：豆角切粒，炒至四成熟盛起。 3：放油爆香蒜头，炒饭，续加豆角、鸡蛋、盐，酱油沿锅边撒一圈，撒葱花都匀。 4：最后加一点油兜炒，看起来更好看，吃起来更香哦！ 海苔鲜虾饭团 主料 虾适量；米饭适量；海苔适量；面包糠适量；...
美食是人们生活中不可或缺的一部分。无论是在忙碌的工作日还是在休闲的周末，好吃的食物总能给我们带来舌尖上的满足。所以，让我们一起来探索一下世界上有哪些好吃的食物吧！ 让我们来品尝一下美食之都法国的法式菜肴。法国菜以其精致而独特的口味而闻名于世。其中的拿破仑蛋糕是必尝的美味之一。这款蛋糕将酥皮与奶油酱混合在一起，口感丝滑，甜而不腻。法国的著名甜点卡蒙普巴已经成为了美食家的心头爱。这个由巧克力慕斯、香脆的焦糖和软糯的榛子酱组成的甜点，令人垂涎三尺。...
芋头猫咪 主料 芋头100g；葡萄干5g； 辅料 盐3g； 芋头猫咪的做法步骤 1：芋头 2：切头部一片，蒸熟。 3：趁热浸在盐水中。冷后取出。 4：切成如图。 5：用酱，笔画上眼睛等。 6：用葡萄干装饰。 小懒猫面包 主料 高筋面粉260克；牛奶140ml；水25ml；鸡蛋1/2个；酵母3克；糖25克；盐1克；黄油20克；豆沙150克；可可粉1勺； 小懒猫面包的做法步骤 1：后油法，将所有材料除黄油可可粉和豆沙外，...
本文目录一览 1、炒回锅肉的诀窍和窍门 2、炒回锅肉的诀窍有哪些 炒回锅肉，这道经典的川菜，简直就像是给舌尖上的一场狂欢。想象一下，鲜香的五花肉与青蒜、豆瓣酱的碰撞，犹如一场交响乐，每一口都能带来不同的味觉高潮。想要将这道看似简单的菜肴做得色香味俱全，确实需要一些独门的诀窍。 说到炒回锅肉，很多人可能会觉得，这不就是炒个肉吗？可别小看这道菜，做得好与坏差别可是天壤之别。有朋友跟我说，他每次尝试都被一层油腻的感觉所困扰，肉也总是柴得像...