丝瓜，又称五香瓜、雷瓜，是夏秋季节的一种常见蔬菜。它的果实柔软嫩滑，味道清香可口，并且营养丰富。在中国的各个地方，人们喜欢用丝瓜做成各种美味佳肴，其中清炒丝瓜就是一道简单而又美味的家常菜。下面，我们就来聊聊如何制作一道好吃的清炒丝瓜。 选择新鲜的丝瓜是制作好吃清炒丝瓜的基础。在购买丝瓜时，我们要仔细挑选，选择果肉嫩滑、皮色鲜绿的丝瓜。新鲜的丝瓜果皮光滑且没有斑点，手感均匀，没有软硬不一的部分。在剖开丝瓜时，果肉应该无任何黑斑或虫蛀痕迹。...
面条菜鸡蛋煎饼 主料 面条菜一把；鸡蛋一个；面粉少许； 辅料 纯净水少许； 调料 食用油少许 盐少许 五香粉少许 面条菜鸡蛋煎饼的做法步骤 1：面条菜。 2：采摘的面条菜。 3：择好。 4：洗净，控水。 5：淖一下，捞出，过凉水，挤出多余水分。 6：切碎。 7：盆中放入面条菜、鸡蛋、少许面粉、五香粉和盐。 8：加少许水，顺时针搅拌均匀成稀糊状。 9：平底锅烧热放少许油，倒入面糊。 10：摊匀。 11：小火慢煎...
猪肉馅饼 主料 面粉适量；肉馅适量； 辅料 食用油适量； 猪肉馅饼的做法步骤 1：取适量面粉 2：加入凉水，合成面团 3：揪去一块小面团，杆成面片 4：加入调好的肉馅 5：包成包子的形状，注意馅不要放多 6：然后把它翻过来，用手按压成薄片（因为用手按压馅不易露出来），你也可以手擀面杖并用 7：把平底锅内放入适量食用油，待锅烧热，放入饼开始煎，煎至两面金黄即可出锅 8：哈哈，饼饼出锅啦 猪肉肉馅饼 主料 猪肉300g；...
正在施工现场，石希欣取项目担任人细心扳谈，细致领会了施工进展环境。正在随后召开的安排会上，石希欣认实听取了S223公泸阳段面布局强化工程及池黔公扶植相关环境报告请示。就下一阶段工做，他强调，要同一思惟，明白方针，两条公的扶植，是改善道交通抽象的需要，是承载能力的需要，也是沿线群寡的功德。要加鼎力度，完成征拆，外方县要供给S223公泸阳段施工用地需要，池黔公6月底前确保完成征拆使命。要加强协调，劣化，成立协调沟通机制，继续加强宣传力度，构成博项零乱高压。...
四季发财 主料 四季豆300克；鸡蛋2个；蒜头2瓣； 辅料 盐适量；鸡精少许；酱油少许； 四季发财的做法步骤 1：将四季豆择去两端的筋洗净，放清水中浸泡20分钟，捞出斜刀切成片，蒜头切碎。 2：鸡蛋加几滴酱油搅拌均匀。 3：锅中加入油，大火烧热，倒入鸡蛋液炒散，盛出备用。 4：锅里再倒入油，大火加热，放入蒜蓉煸出香味。 5：倒入四季豆翻炒。 6：加入一些清水。 7：加盖焖至水分收干，大概3-5分钟左右。 8：开盖调入盐和鸡精，...
豆腐乳 主料 发好酵的豆腐适量； 辅料 盐适量；酒适量；茶油适量；糖适量；辣椒粉适量；八角粉适量； 豆腐乳的做法步骤 1：发好酵的豆腐凉二天，。 2：再改刀，不改刀也行。 3：加盐，。 4：再淋上酒。 5：抛匀腌制半天。 6：腌好的豆腐乳码上垫子上沥汁。 7：再备辣椒粉，酒。 8：酒碗里放点盐，十三香，糖，八角粉，辣椒椒，拌匀。 9：再依次放进豆腐乳蘸上汁。 10：蘸好汁的豆腐乳放进腌腐乳的罐里。 11：淋上茶油盖上盖子...
茶树菇炒虾仁 主料 基围虾一斤； 辅料 绿线条椒一个；红干辣椒一点点；胡椒粉适量；辣椒粉适量；大蒜头一瓣；茶树菇适量；油适量；料酒一匙；水适量；生姜两片；生抽一匙；老抽一匙； 茶树菇炒虾仁的做法步骤 1：第一步将买好的基围虾剥好了放在小碗里然后，加入一小汤勺的生抽、一瓣拍碎的大蒜头、一点点的胡椒粉、一点点的辣椒粉、一点点的料酒、两片生姜、把小碗里的虾仁用筷子拌匀腌制5分钟，趁着腌制的时候先准备茶树菇弄一点的水把茶树菇浸泡至软 2：第二步将...
冬瓜烧鸡 主料 嫩鸡1000克；冬瓜1500克；生姜1块；蒜1个；豆瓣酱2汤匙；火锅调料1汤匙；八角1个；小米辣8个；葱1棵；白糖1茶匙； 辅料 鸡精0.5汤匙；味精适量； 冬瓜烧鸡的做法步骤 1：鸡肉洗净切小块，冬瓜切稍大块。各种调料准备好。小米辣切三段（我这里没拍） 2：油锅烧热倒油，先炸香生姜蒜葱白（说怕影响鸡营养的就最后再放吧。）再倒入小米辣翻炒。 3：倒入豆瓣酱，炒出红油，再放入1小块火锅底料，炒出香味。 4：倒入鸡块翻炒，...
酱鸭舌 主料 鸭舌1斤； 辅料 香叶3片；花椒1把；桂皮1块；葱适量；姜适量； 调料 料酒20ml 冰糖1把 生抽15ml 老抽10ml 水少量 酱鸭舌的做法步骤 1：鸭舌焯水，放少量料酒去腥。撇去浮沫，捞出冲凉水。 2：锅内烧油，放姜片大葱炒香。 3：放入鸭舌，放生抽、老抽、冰糖、料酒翻炒。放桂皮、香叶，放少量的水（不要没过鸭舌），盖盖子中小火20分钟。 4：待水分少了，收收汤汁出锅。 5：此款小食很适合外出旅行，...
五香卤肉 主料 五花肉600克；干香菇20个；鸡蛋4个； 辅料 水适量；生抽6匙；老抽2匙；八角2个；花椒1匙；香叶5块；草果1个；桂皮1块；蚝油4匙；盐3匙；冰糖1匙；五香粉1匙；姜1块；蒜头1块； 五香卤肉的做法步骤 1：准备食材（鸡蛋没进去） 2：香菇泡发（泡软洗净捏干水份，对半切开，备用） 3：姜蒜拍扁 4：锅内下油放入姜蒜 5：放入大料爆香 6：放入适量水，生抽，老抽，蚝油，盐，五香粉，煮滚后关小火煮约10分钟 7：倒...