火腿肠粉的做法大全,正确做法
火腿肠包 主料 中筋面粉100g;水50ml;火腿肠3根; 辅料 糖5g;酵母1g; 火腿肠包的做法步骤 1:1.先把酵母和糖放入水中搅拌均匀(温水更好),然后把水少量多次的倒入面粉容器内,边倒水边用筷子搅拌面粉成絮状,再揉成面团至表面光滑(大概5分钟左右),用保鲜膜把面团的容器封好,待发面,面团发至两倍大呈蜂窝状,大概需要1个小时左右(具体时间看面团的发面情况)面团发好后,取出再次揉面团让它完全排出气泡,盖上放置10分钟左右。这时面团柔软...
火腿肠包 主料 中筋面粉100g;水50ml;火腿肠3根; 辅料 糖5g;酵母1g; 火腿肠包的做法步骤 1:1.先把酵母和糖放入水中搅拌均匀(温水更好),然后把水少量多次的倒入面粉容器内,边倒水边用筷子搅拌面粉成絮状,再揉成面团至表面光滑(大概5分钟左右),用保鲜膜把面团的容器封好,待发面,面团发至两倍大呈蜂窝状,大概需要1个小时左右(具体时间看面团的发面情况)面团发好后,取出再次揉面团让它完全排出气泡,盖上放置10分钟左右。这时面团柔软...
冰花梅酱烧鸡翅 主料 鸡翅中4个;蒜瓣2瓣;小辣椒1个;柠檬片3片(装饰用); 辅料 冰花酸梅酱2大勺;蚝油1大勺;食盐少许;老抽少许;水60ml;色拉油适量; 冰花梅酱烧鸡翅的做法步骤 1:鸡翅洗净,用到在面上划上两斜刀 2:蒜瓣、小辣椒切碎。 3:冰花酸梅酱、蚝油、老抽、食盐、蒜末、辣椒末和水搅拌均匀备用。 4:锅烧热,倒入适量色拉油,小火将鸡翅煎至两面金黄。 5:倒入调好的酱汁,转中火,加盖闷煮至收汁(中途翻拌一下)。 6:...
日式杂煮 主料 白萝卜500克;胡萝卜200克;土豆1个;甜不辣6个; 辅料 柴鱼片30克;海带1块;盐1勺;淡口酱油3勺;味琳2匙; 日式杂煮的做法步骤 1:准备好主要的食材,昆布,柴鱼片,土豆胡萝卜,甜不辣等 2:萝卜切段,约1.5cm 3:削皮,最好有棱角的地方也削圆滑,碰撞时不容易碰烂 4:文火煮昆布 5:加入柴鱼片,继续文火煮 6:过滤干净,加入味琳,淡口酱油,下萝卜,胡萝卜炖煮30~40分钟后,加入魔芋,丸子之类食材,...
冰糖黄桃 主料 黄桃450克; 辅料 冰糖120克; 冰糖黄桃的做法步骤 1:冰糖黄桃的原料:冰糖、黄桃。 2:将黄桃洗净后,切成块状,放入碗中,加入冰糖,放入烧开水的蒸锅中,蒸18分钟即可。 3:成品。 4:成品。 小窍门 冰糖的量可以根据自己对甜度的要求添加,我这个量稍有些甜。蒸时不需要加水。做好后,装入保鲜瓶,放入冰箱冷藏后更好吃。 冰糖黄桃罐头 主料 黄桃2个;冰糖30克;清水适量; 冰糖黄桃罐头的做法步骤...
口蘑汤 主料 口蘑适量; 辅料 盐适量;葱花适量; 口蘑汤的做法步骤 1:口蘑洗净去腿,朝下小火教两分钟。 2:翻面,再小火煎三分钟至出汁。 3:剪成块。 4:加水。 5:煮沸腾后加盐和葱花出锅。 6:成品图。 口蘑肉 主料 肉馅适量;口蘑适量;油菜适量; 辅料 葱适量;姜适量;蒜适量;生抽适量;蚝油适量; 口蘑肉的做法步骤 1:肉馅加葱,姜,盐,鸡蛋,老抽,香油,搅拌带劲。 2:口蘑洗干净备用。 3:油菜洗...
煎豆腐 主料 豆腐300克;青椒2个;生姜20克;大蒜20克; 辅料 盐2克;植物油适量;豆瓣酱1汤匙;水适量;生抽2汤匙; 煎豆腐的做法步骤 1:准备食材并清洗干净 2:豆腐用淡盐水浸泡10分钟,晾干水份切厚片 3:生姜和大蒜切碎,青椒切丝 4:平底不粘锅里放适量油,放入豆腐小火煎制 5:煎制一面微黄再翻面煎 6:两面都煎制微黄后放入生姜大蒜和豆瓣酱炒匀 7:接着放入青椒翻炒 8:炒至青椒变软,加盐和生抽调味,再放少许水焖两...
改编自华语经典影片《饮食男女》,都市电视加长版的同名电视连续剧《饮食男女》近日在沪拍摄完成。当年的《饮》片是国际著名华裔导演李安成名作及第一部被国际认可的作品。影片中令人眼花缭乱的中华厨艺、涵蓄的情感及行为方式,以及植根深厚的中国人文心理,使该片不仅成为电影,也是全球华人电影中的经典之作。当年的“饮食男女” 故事发生在,现如今,随着时代的变迁,“饮食男女”的故事也从来到了上海,精彩纷呈的故事重在申城演绎开花…… 该剧汇集了海峡两岸众多明星加盟。归...
叉烧肉 主料 猪前腿肉500克;酱油4汤勺;料酒3汤勺;蚝油2汤勺;白糖2汤勺; 辅料 姜适量;葱适量;红曲粉适量;盐8克; 叉烧肉的做法步骤 1:将肉切成厚度有一厘米左右的肉片。 2:用叉子或牙签在肉的表面上扎上小孔。(为了更好的入味) 3:扎好的肉放入盆中。 4:腌料:料酒4汤勺、酱油3汤勺、白糖2汤勺、蚝油2汤勺、盐8克、红曲米适量混合均匀。(红曲米要是为了上色) 5:将腌料倒入肉中。 6:再放入切好的葱、姜片,用手抓匀...
时间5月6日消息,刚刚过去的五一假期,中国羽毛球名将蔡�S过的十分充实,在苏州和朋友赏景野餐,在假期结束前还在回味,而昨晚他又晒出美食,表示努力吃好的同时也要提高摄影技术,看来蔡队除了要当美食博主,还要立志成为摄影博主。 蔡�S的晚餐一如既往的健康,芦笋、蘑菇、西兰花、大虾和肉以及一份蔬菜沙拉,这些菜被精心的摆放在精致的盘子之中,再由蔡�S的相机拍出,确实十分吸引人,有人就在下面评论道:“好讲究的餐具,好精致的日子 ”、“健康餐愉快上线,熟悉的配...
杂粮卤肉饭团 主料 红粳米100克;大米50克;糯米50克; 辅料 卤肉1小碗;黄瓜半根; 杂粮卤肉饭团的做法步骤 1:自己家里煮的卤肉 2:红粳米、大米、糯米洗净 3:放入电饭煲里煮,我用了糙米功能 4:时间到,杂粮米饭煮好 5:准备好的主要食材 6:黄瓜切成长薄条 7:底下铺上保鲜膜,铺上适量杂粮米饭 8:加点卤肉 9:上面再铺点米饭 10:用保鲜膜包起来,扭紧即可 11:中间用黄瓜条装饰一下,也可以用海苔 小窍门...