耍耍月饼怎么做最好吃,怎样做最好吃
月饼 主料 饼皮:低粉170克;花生油50克;转化糖浆100克;枧水5克; 辅料 豆沙馅200克;莲蓉馅200克; 月饼的做法步骤 1:制作馅料其实很简单,把黑豆,红豆,绿豆或者莲子。取适量浸泡过夜。再把它们分别放在豆浆机里按湿豆进行加热跟搅拌。 2:锅热油加入糊,加八分碗的糖炒干。放凉即可 3:【转化糖浆】(约制作500克糖浆)配料细砂糖400克,水180ML,新鲜柠檬汁50ML不锈钢锅把水和糖融一起加热开,再放柠檬不搅拌煮半个钟变色...
月饼 主料 饼皮:低粉170克;花生油50克;转化糖浆100克;枧水5克; 辅料 豆沙馅200克;莲蓉馅200克; 月饼的做法步骤 1:制作馅料其实很简单,把黑豆,红豆,绿豆或者莲子。取适量浸泡过夜。再把它们分别放在豆浆机里按湿豆进行加热跟搅拌。 2:锅热油加入糊,加八分碗的糖炒干。放凉即可 3:【转化糖浆】(约制作500克糖浆)配料细砂糖400克,水180ML,新鲜柠檬汁50ML不锈钢锅把水和糖融一起加热开,再放柠檬不搅拌煮半个钟变色...
尖椒炒茄丁 主料 青尖椒2个;茄子1个; 调料 生抽15ml 白糖5g 尖椒炒茄丁的做法步骤 1:青尖椒泡洗干净。 2:茄子去皮切丁。 3:锅中放油炒茄丁儿至九成熟。 4:放入辣子丁炒至断生。 5:倒入生抽,白糖料酒炒匀。 6:成品。 青椒炒茄子 主料 青椒3个;茄子2个; 辅料 姜4片;蒜2瓣;豆豉30粒;肥肉20克;生抽2勺;盐2克;鸡精2克; 青椒炒茄子的做法步骤 1:姜切片、蒜拍扁、豆豉30粒备用...
绵茵陈煲鲫鱼汤 主料 绵茵陈50克;白鲫鱼1条; 辅料 姜1块; 绵茵陈煲鲫鱼汤的做法步骤 1:白鲫鱼宰好洗净,吸干水份,用油煎至两面焦黄。 2:汤锅注满热水,与其他材料同放入,大火煮开15分钟,转中火煲两小时。 3:放盐调味即可。 红薯粳米粥 主料 粳米100g;红薯100g; 辅料 纯净水适量; 调料 白糖少许 红薯粳米粥的做法步骤 1:红薯洗净,削皮,切块,备用。 2:粳米淘洗干净,备用。 3:粳米和...
什锦煲 主料 梅头瘦肉150克;鹌鹑蛋16个;温水2碗;老抽5克;葱花少许;韩式辣酱1大勺;生抽10克;姜片2片; 辅料 鸡腿2个;番茄1个;蚝油7克;蒜末适量;冻豆腐2块;八角1个;料酒5克; 什锦煲的做法步骤 1:鹌鹑蛋放入冷水煮开后再煮5分钟,捞出过冷水后剥壳 2:剥好后用清水冲洗干净碎壳备用 3:冻豆腐提前解冻,轻轻挤掉水分切小块 4:鸡腿去骨 5:去骨的鸡腿和梅头瘦肉都切成小块 6:番茄切十字口在火上烧两圈后去皮切丁...
清爽绿豆饼 分解步骤 主料 绿豆500克;好吃点早茶饼400克;鸡蛋2个; 辅料 油适量;白糖20克;淀粉3克;面粉适量; 清爽绿豆饼 的做法步骤 1:准备好食材(绿豆提前自己做好绿豆馅) 2:那一块饼干摊上绿豆馅,然后把另一个盖上,沾点干面粉 3:然后把沾有面粉的绿豆饼在沾点蛋液(蛋液里放白糖和少许淀粉) 4:然后烤盘铺上锡纸把绿豆饼依次摆放整齐,然后进烤箱了 5:烤箱上下加热200°烤20分钟就可以了 6:出锅喽 7:还有就...
麻辣土豆 主料 土豆适量; 辅料 小米辣适量;葱花适量;蒜米适量;酱油适量;盐巴适量;花椒面适量; 麻辣土豆的做法步骤 1:把土豆切条用油炸出来。 2:把小米辣,蒜米,葱花准备好。 3:把调料一一放上,搅拌均匀就可。 麻辣土豆 主料 土豆适量; 辅料 油适量; 配料 盐适量 花椒粉适量 辣椒粉适量 鸡精少许 芝麻少许 葱花少许 麻辣土豆的做法步骤 1:土豆削皮洗净切条,泡在清水里,洗泡两三次,去除多余...
韭菜炒鸡蛋,是中国家庭中非常受欢迎的一道传统美食。韭菜的清香和鸡蛋的绵密口感相结合,不仅能滋补身体,也是一道美味可口的佳肴。下面,我将介绍一下制作韭菜炒鸡蛋的最正宗方法。 要准备好新鲜的韭菜和新鲜的鸡蛋。新鲜的韭菜具有独特的香味和爽脆的口感,而新鲜的鸡蛋则能保证炒出的菜肴味道更加鲜美。如果条件允许,最好选择自家蛋鸡所产的鸡蛋。 准备工作完成后,将韭菜洗净,切成长度约为3-4厘米的段,备用。鸡蛋打入碗中,加入少许盐和适量的水,搅拌均匀...
葱香虾 主料 明虾500克; 辅料 葱1份;燕麦粒半碗; 葱香虾的做法步骤 1:备好所用的食材。 2:明虾用细盐搓洗再冲洗好备用。 3:将葱质还有燕麦粒下锅,先煸焖至出味。 4:再将明虾下锅,这会下锅,虾体就微透红了。 5:上盖,选择原汁键,烘至明虾熟透出鲜。 6:食材熟透后,再出锅码盘,倒少许的酱油醋就可以了。 小窍门 葱的用量最好多一点,那样子葱香味就更加浓郁。 葱爆虾仁 主料 大虾500克; 辅料 小葱3...
牛肉干锅 肉类 牛肉半斤 牛肉丸11颗 菜 菜花半斤 小芹菜适量 辣椒3~5个 洋葱半个 辅料 大蒜适量; 牛肉干锅的做法步骤 1:准备材料。 2:起锅热油。 3:将牛肉丸放入锅内。 4:炒至金黄捞出控油。 5:光大送鲍头菇洋葱放入爆炒。 6:再将菜花放入锅内爆炒。 7:在锅里放入加丁香爆炒。 8:放入牛肉爆炒。 9:将捞出控油的所有东西重新倒回锅内。 10:成品图。 11:成品图。 干锅大杂烩...
干煸蒜香空心菜 主料 空心菜适量;蒜米适量;尖步适量; 辅料 盐适量;油适量;生抽适量;鸡精适量; 干煸蒜香空心菜的做法步骤 1:自家种的空心菜, 2:摘下少许, 3:切段,切点蒜米和尖椒。 4:先将蒜米和尖椒煸香, 5:先放进空心菜梗子翻炒,炒软, 6:再放进空心菜叶子炒匀, 7:放点盐, 8:炒熟, 9:出锅时放点鸡精,淋上生抽即可。 10:装盘上桌。 腌蒜苔 主料 蒜苔适量;胡萝卜适量; 辅料 盐适量;...