麻酱西蓝花十大家常做法,食谱大全
清炒西蓝花 主料 西蓝花适量; 辅料 葱适量;姜适量;蒜适量; 清炒西蓝花的做法步骤 1:清洗 2:焯水至翠绿 3:葱姜蒜爆香 4:倒入焯好的西蓝花 5:加入耗油,盐,蒜末 6:出锅。减肥必备。 蒜蓉西蓝花 主料 西蓝花适量;蒜末适量;胡萝卜适量; 辅料 盐适量;蚝油1勺;酱油1勺;干辣椒2个; 蒜蓉西蓝花的做法步骤 1:西蓝花和胡萝卜用热水焯一下,焯好后放入冷水里,然后捞出控水 2:油热后放入蒜末和小干辣椒爆...
清炒西蓝花 主料 西蓝花适量; 辅料 葱适量;姜适量;蒜适量; 清炒西蓝花的做法步骤 1:清洗 2:焯水至翠绿 3:葱姜蒜爆香 4:倒入焯好的西蓝花 5:加入耗油,盐,蒜末 6:出锅。减肥必备。 蒜蓉西蓝花 主料 西蓝花适量;蒜末适量;胡萝卜适量; 辅料 盐适量;蚝油1勺;酱油1勺;干辣椒2个; 蒜蓉西蓝花的做法步骤 1:西蓝花和胡萝卜用热水焯一下,焯好后放入冷水里,然后捞出控水 2:油热后放入蒜末和小干辣椒爆...
黄精煨肘 主料 黄精9g;枣5g;大葱5g; 辅料 党参9g;猪肘750g;姜15g; 黄精煨肘的做法步骤 1:黄精切薄片,党参切短节,同用纱布袋装上,扎口;大枣择色红、圆润无虫蛀者,待用。 2:猪肘子刮洗干净,镊尽残毛,入沸水锅内焯去血水,捞出洗净;姜、葱洗净拍破,待用。 3:将黄精、党参、大枣和猪肘、葱、姜同时放入沙锅中,注入适量的清水,置武火上烧沸,撇尽浮沫,移文火继续煨至汁浓肘烂,去除药包,肘、汤、大枣同时装入碗内即成。 小窍...
葱香酥 主料 黄油25g;糖粉125g;鸡蛋1个;牛奶10g;色拉油125g;低筋面粉250g;泡打粉1g;盐4g; 辅料 葱碎80g; 葱香酥的做法步骤 1:准备材料 2:黄油和糖粉,揉搓均匀。 3:加入鸡蛋,分次加入。加入牛奶。 4:色拉油分次加入。 5:低筋面粉、泡打、盐、葱碎混合均匀,加入以上面糊里。 6:放入裱花袋挤出花形。 7:放入烤箱,上火190℃,下火170℃,15分钟。 8:大功告成! 小窍门 1.鸡蛋和...
番茄烧豆腐 主料 豆腐1块;鸡蛋1个;西红柿2个;淀粉适量; 辅料 蒜3瓣;葱1段; 调料 酱油1大匙 米醋1/2匙 番茄酱2大匙 糖1小匙 番茄烧豆腐的做法步骤 1:1,材料备齐,豆腐控干水份,切块。鸡蛋打散。 2:2,番茄切丁,葱。蒜切碎。 3:所有调料混合备用。 4:4,豆腐切块,沾一层干淀粉,再裹鸡蛋液。 5:5,油锅内煎到两面金黄,盛出备用。 6:6,锅内再放少许油,炒香葱,蒜末。 7:7,加入番茄丁炒3...
茄汁丸子汤 主料 丸子适量;西红柿2个; 辅料 葱适量;姜适量;番茄酱适量; 茄汁丸子汤的做法步骤 1:西红柿,丸子,葱,姜备用。 2:西红柿切十字口,锅中加水烧开,将西红柿放入锅中焯水。 3:焯水的西红柿剥皮切小丁。 4:葱姜切片,2勺料酒,2勺番茄酱,一勺白糖调成料汁备用。 5:锅中放油,热后下葱姜炒香 6:放入西红柿丁,炒出水,加入调好的料汁。 7:加入适量清水,一点酱油,盐调味后烧开。 8:汁烧开下丸子,大火煮开,转小...
蜜汁鸡腿 主料 鸡腿3只; 辅料 生姜适量;白芝麻少许; 调料 料酒1勺 生抽1勺 蚝油半勺 蜂蜜1勺 盐少许 黑胡椒粉少许 蜜汁鸡腿的做法步骤 1:鸡腿洗净,把骨头剔去。 2:剔了骨的鸡腿在划几刀,不要切断。 3:放少许料酒,姜片,盐,抓匀。 4:再加些黑胡椒粉抓匀腌制2小时。 5:准备酱料,一勺料酒,一勺生抽,半勺蚝油,一勺蜂蜜,再加适量清水搅拌均匀。 6:锅中倒油,油热放入鸡腿炸至两面金黄。 7:倒入调好...
翠玉香菇卷 主料 大白菜一颗;新鲜猪肉馅200克;香菇适量;葱适量;姜适量; 辅料 香油适量;饺子馅调料粉适量;生抽适量;盐适量; 翠玉香菇卷的做法步骤 1:将整颗大白菜切成三段。菜邦用来做“翠玉莲花”,中间一段剁碎调馅,白菜叶子做玉衣。 2:将白菜叶焯水,捞出沥水。 3:猪肉,白菜、香菇、葱、姜,分别剁碎,加入少许饺子馅调料粉、香油、生抽、盐拌匀。将拌好的馅料摊在白菜叶尾部。 4:开始包裹玉衣,先从叶子尾部向上卷,包裹馅料一周,然后...
韭菜饼 —— 豪华版 主料 面粉适量;胡萝卜半根;京葱半根;韭菜一斤;虾仁适量;开阳适量;肉末适量; 辅料 盐适量;糖适量; 韭菜饼的做法步骤 1:准备材料。 2:将准备好的食材切好,放入3只鸡蛋。个人放了点开阳提鲜。 3:将食材按顺时针拌匀,搅拌至有粘稠感为好。 4:加入适量的面粉和水,以及盐糖调味,两勺搅拌一次使得面粉能搅拌均匀。(调味品可以先放至水里化开,这样味道准确掌握~) 5:按一个方向搅拌均匀,用筷子或者勺子撩起时感觉不...
彩蔬米饭饼 主料 米饭1碗;鸡蛋2个;胡萝卜3/1个;青椒2/1个;玉米3/1个; 辅料 盐少许;白胡椒粉2/1茶匙; 彩蔬米饭饼的做法步骤 1:材料准备好 2:胡萝卜、玉米、青椒切小丁 3:锅里放少量油,依次放入胡萝卜、玉米、青椒,炒至断生后盛出,放凉待用 4:鸡蛋打成蛋液 5:将放凉的蔬菜丁加入入蛋液碗中 6:随后再放入米饭 7:搅拌均匀,让蔬菜和米饭都均匀的裹上蛋液 8:放入盐和胡椒粉调味 9:锅里放少量油,先不要开火...
彩珠戚风蛋糕卷 主料 低粉80克;鸡蛋4个;油50克;牛奶50克; 辅料 白糖60克;盐适量;果酱适量;彩糖珠珠适量; 彩珠戚风蛋糕卷的做法步骤 1:蛋清和蛋黄分开,蛋清装入无水无油的干净容器。 2:蛋清分次加入40克白糖,打至湿性发泡 3:蛋黄打至微微发白,分次加入油,每一次都打到油水融合,最后把牛奶倒进去,拌均匀 4:筛入低粉,翻拌均匀 5:.舀一半蛋白糊糊和低粉翻拌均匀,再把拌好的糊糊倒入蛋白盆里。 6:.快速地翻拌均匀...