阖家欢乐正宗做法,十种做法
跟着没事去旅行,欢聚乐享品家宴---美味煎牛排 主料 上脑牛肉300克;烤肉酱60克;洋葱60克; 辅料 黑胡椒粒3克;迷迭香2克;豇豆适量;花雕酒3汤匙; 美味煎牛排的做法步骤 1:准备原材料 2:洋葱切末,黑胡椒,迷迭香用研磨器研成粉末 3:准备豇豆:新苑阳光,原生态蔬菜 4:用开水焯一下 5:牛肉用水泡3个小时,泡去血水,去腥,之后加入花雕酒泡20分钟 6:泡后沥干水分 7:用厨房纸巾,把血水继续沾干 8:放上60克烤肉...
跟着没事去旅行,欢聚乐享品家宴---美味煎牛排 主料 上脑牛肉300克;烤肉酱60克;洋葱60克; 辅料 黑胡椒粒3克;迷迭香2克;豇豆适量;花雕酒3汤匙; 美味煎牛排的做法步骤 1:准备原材料 2:洋葱切末,黑胡椒,迷迭香用研磨器研成粉末 3:准备豇豆:新苑阳光,原生态蔬菜 4:用开水焯一下 5:牛肉用水泡3个小时,泡去血水,去腥,之后加入花雕酒泡20分钟 6:泡后沥干水分 7:用厨房纸巾,把血水继续沾干 8:放上60克烤肉...
青团 主料 艾叶500g;糯米粉700g;面粉300g; 辅料 花生米150g;熟黑芝麻50g;白糖100g;植物油适量;小苏打1g; 青团的做法步骤 1:花生米炒好,去皮。一次可多炒些。 2:花生米,黑芝麻,白糖用破壁机打成粉。 3:打好的粉备用。 4:艾叶去掉不新鲜的,浸泡清洗。 5:水烧开,将艾叶放入煮5分钟,并放1g左右小苏打。 6:艾叶煮好捞出。 7:艾叶切碎。 8:糯米粉和面粉搅拌好。 9:将艾叶,煮艾叶的水趁热...
红烧鱼柳 主料 鱼柳一只; 辅料 水适量; 调料 鳗鱼汁适量 红烧鱼柳的做法步骤 1:倒入油,烧至7成热放入鱼柳。 2:倒入比例1:1.5的鳗鱼汁和水的混合物。 3:大火烧至锅内汤汁浓稠。 4:红烧鱼柳出锅装盘,把浓稠汤汁倒入鱼身上。 蒲烧鱼柳 主料 黄花鱼柳310克; 辅料 姜3片; 调料 生抽3大勺 蚝油2大勺 料酒2大勺 白糖1勺 蜂蜜1勺 黑胡椒碎少许 蒲烧鱼柳的做法步骤 1:准备所...
蒜香黄油吐司砖 主料 吐司2片; 辅料 盐少许;蒜2瓣;黄油40g;干欧芹适量; 蒜香黄油吐司砖的做法步骤 1:材料; 2:把吐司片切方块; 3:黄油室温融化后加入盐、蒜末和干欧芹拌匀; 4:面包片四周均匀刷一层黄油; 5:放入烤盘; 6:烤箱预热180度,入烤箱烤约20分钟,至表面金黄即可。 7:蒜香味,脆脆的,很好吃哦。。 小窍门 烤的时间请根据自家烤箱设定,要注意看一下不要烤糊了。 蒜香面包 主料 面包2片...
韭黄河虾 主料 河虾适量;韭黄适量; 辅料 蒜适量;姜适量;花椒粒适量;野山椒适量;盐适量;鸡精适量; 韭黄河虾的做法步骤 1:装备辅料,蒜,野山椒,姜,花椒 2:韭黄洗净切段备用 3:活河虾洗净滤干水分备用 4:倒入适量菜油 5:油温八成熟倒入辅料,炒香 6:倒入河虾翻炒 7:虾颜色变红之后倒入韭黄,加盐,鸡精调味,翻炒 8:装盘起锅 香爆河虾 主料 河虾400克; 辅料 盐5克;淀粉20克;指天椒8个;葱5条...
豇豆腊肉卤面 主料 面条一斤; 辅料 腊肉一块;豇豆一小把;木耳少许;线椒两个;纯净水适量; 调料 花生油适量 盐适量 五香粉少许 老抽少许 生抽少许 豇豆腊肉卤面的做法步骤 1:煮好的腊肉备用。 2:切薄片。 3:生面条上笼蒸15分钟,蒸好的面条取出,放凉,备用。 4:豇豆洗净,掐去头尾切寸段。 5:泡发好的木耳,淘洗干净,撕小朵,备用。 6:线椒洗净,去蒂,切圈。 7:锅烧热放适量油,倒入线椒爆香,再倒入豇豆...
孜然黑椒土豆 主料 土豆3个; 辅料 黑椒粉1/2茶匙;孜然粉1茶匙;葱花2大匙; 调料 盐1/2茶匙 黄油少许 孜然黑椒土豆的做法步骤 1:土豆去皮,切小块。 2:用水泡洗2遍。 3:黄油放锅溶化。 4:放入土豆炒。 5:放盐炒匀。 6:放少许水煮至土豆熟透。 7:放入现磨黑椒粉,孜然粉。 8:炒匀。 9:煎至土豆表面金黄。 10:撒上葱花即可。 11:当菜或零嘴都可。 黑胡椒土豆泥 主料 大土豆1...
爆炒猪腰 主料 猪腰一个;红椒一个;杭椒一把; 辅料 葱姜蒜适量;淀粉一勺; 调料 生抽2勺 料酒2勺 蚝油一勺 盐少许 油适量 爆炒猪腰的做法步骤 1:准备食材备用。 2:猪腰子从中间片开,把中间白色的部分切掉,因为白色的部分会比较腥。 3:猪腰斜45度切,底部不要切断,然后再倒过来,再斜45度切,切到第三刀时切断。 4:装入容器中,加入葱姜,淀粉,胡椒粉。 5:加入一勺料酒。 6:加入一勺生抽。 7:然后加入...
冰激淋 主料 冰激淋粉适量; 辅料 水适量; 冰激淋的做法步骤 1:我用的是香草味的 2:先把冰激淋粉倒进怀子里加水 3:喜欢我就并注我吧 草莓冰淇淋 主料 冰淇淋粉适量; 辅料 牛奶400g; 草莓冰淇淋的做法步骤 1:把冰淇淋粉倒入打蛋盆中 2:牛奶倒入有冰淇淋粉的打蛋盆中 3:用电动打蛋器把冰淇淋粉和牛奶打发均匀 4:放入冰箱冷冻30分钟 5:取出,用打蛋器继续搅拌 6:搅拌均匀 7:放入冰箱冷冻30...
麻辣鸭掌 主料 鸭掌3斤; 辅料 姜5片;料酒适量;干辣椒一大把;海底捞麻辣香锅底料1袋;火锅底料1块;水适量;盐5大勺; 麻辣鸭掌的做法步骤 1:鸭掌洗净放入冷水中,加入姜片和料酒去腥,待水开,撇去浮沫,继续煮20分钟。 2:煮好后将鸭掌捞出,迅速冲冷水备用。 3:准备干辣椒、麻辣香锅料、火锅料,喜欢吃麻的,再准备一大把麻椒。 4:锅内烧油。 5:放入配料,转小火持续翻炒。 6:待香味炒出加水。 7:水开后放入5大勺盐。 8...