木耳菜心十大做法,正确做法
炒木耳菜 主料 木耳菜一斤; 辅料 干辣椒适量;蒜末适量;花椒适量; 调料 盐油适量 蚝油适量 炒木耳菜的做法步骤 1:木耳菜摘好。 2:清洗干净。 3:剁好蒜蓉,辣椒,加几粒花椒。 4:锅里热油爆香香料。 5:倒入青菜大火翻炒均匀。 6:断生后加入盐,耗油调味翻炒均匀即可。 菜花木耳 主料 菜花250;木耳10;胡萝卜30G; 辅料 盐适量;葱适量;姜适量;蒜适量;花椒适量;生抽适量;蚝油适量;胡椒粉适量...
炒木耳菜 主料 木耳菜一斤; 辅料 干辣椒适量;蒜末适量;花椒适量; 调料 盐油适量 蚝油适量 炒木耳菜的做法步骤 1:木耳菜摘好。 2:清洗干净。 3:剁好蒜蓉,辣椒,加几粒花椒。 4:锅里热油爆香香料。 5:倒入青菜大火翻炒均匀。 6:断生后加入盐,耗油调味翻炒均匀即可。 菜花木耳 主料 菜花250;木耳10;胡萝卜30G; 辅料 盐适量;葱适量;姜适量;蒜适量;花椒适量;生抽适量;蚝油适量;胡椒粉适量...
酱油鸡 主料 鸡腿2只; 辅料 洋葱50g;姜片2片;沙姜3片;生抽100g;老抽10g;白糖10g;香菜30g;干香菇5g;盐适量;水500ml; 酱油鸡的做法步骤 1:鸡腿泡出血水后洗净。 2:锅中倒入500ml清水、生抽、老抽、冰糖、香菇、姜片、沙姜片,放入鸡腿,大火煮10分钟。 3:加入洋葱、香菜、适量食盐,小火煮10分钟。 4:关火浸泡2个小时,捞出晾凉定型,取适量酱汁煮至浓稠备用。 5:鸡腿剁小摆盘,淋入酱汁,装饰一下,...
炒鸡枞菌 主料 鸡枞菌200克;青椒1个;黑木耳10克; 辅料 色拉油适量;盐少许; 炒鸡枞菌的做法步骤 1:网购的新鲜鸡枞菌 2:先把泥去除,然后用流水和小牙刷刷干净,我是最后还是用刨子把洗不干净的地方刨去外皮 3:用手撕成丝 4:青椒切成丝 5:提前泡软的黑木耳切成丝 6:起油锅 7:先放入鸡枞菌丝翻炒片刻 8:接着放入黑木耳丝翻炒 9:加点盐炒匀 10:起锅前加入青椒丝翻炒均匀即可出锅 小窍门 新鲜鸡枞菌比较麻烦...
清炒儿菜 主料 儿菜数颗; 辅料 植物油适量;盐少许;水适量; 清炒儿菜的做法步骤 1:儿菜选择大小均匀的,清洗干净; 2:根据儿菜的大小,将其对半切,再分别切2-3块; 3:炒锅中倒适量油,热锅温油,将葱花煸炒出香味; 4:将儿菜倒入锅中,翻炒几下沾满油,根据口味撒少许盐; 5:再倒少量水,能将儿菜块炒得透一些; 6:不用盖盖子,敞着锅煮1分钟,中途翻身一次即可出锅,余热还会将菜焖透。 7:清炒儿菜,鲜甜水嫩,好吃开胃增食欲!...
香蕉牛奶燕麦粥 主料 燕麦2勺;牛奶1盒;香蕉适量; 辅料 瓜子仁适量;白糖适量; 香蕉牛奶燕麦粥的做法步骤 1:锅中加入水烧开后加入燕麦片。 2:加入牛奶煮至燕麦熟透。 3:香蕉去皮切成片,准备瓜子仁。 4:牛奶燕麦倒入碗中,加入白糖。 5:加入香蕉片。 6:撒上瓜子仁即可。 小窍门 最后的瓜子仁用松子更好,没有用瓜子仁代替。 燕麦烤香蕉 主料 燕麦100克;香蕉2根;鸡蛋2个; 辅料 坚果1包; 调料...
杏仁紫薯糕 主料 紫薯2个; 辅料 杏仁片15g;黄油10g;蜂蜜20g; 杏仁紫薯糕的做法步骤 1:紫薯用刀刮去表面一层薄皮,洗净。 2:将紫薯放入蒸锅蒸至熟烂取出。 3:将紫薯放入大碗用叉子碾成泥,放黄油、蜂蜜拌匀。 4:取模具将紫薯做成糕点,撒上杏仁片即可。 5:成品 6:成品 7:成品 8:成品 9:成品 杏仁蛋糕 材料A 全蛋90克 超细杏仁粉65克 无盐黄油43克 蛋黄30克 糖50克 材...
私家牛肉面 主料 牛肉1000g;面粉400g; 辅料 青菜适量; 配料 煮肉料适量 私家牛肉面的做法步骤 1:做这个面对牛肉没有特殊要求,喜欢那个部位就用那个部位,牛肉洗净 2:切成约5厘米的大块,用凉水浸泡出血水,要换几次水 3:浸泡好的牛肉捞出放入锅中,加水,水的量是牛肉的2倍。 4:备好煮肉料:八角、花椒、白芷、草果,砂仁,桂皮,姜片,辣椒 5:牛肉煮开后撇去浮沫,然后放入煮肉料 6:小火慢炖2小时 7:煮好的牛...
迷你小蛋糕 主料 面粉150克;鸡蛋3个; 辅料 白醋1勺;糖70克;水30克;泡打粉5克;油10克; 迷你小蛋糕的做法步骤 1:蛋白与蛋黄分开,先来打发蛋白,放入白醋和糖! 2:然后在分两次放入糖,直至打发成奶油状! 3:蛋黄搅拌好了之后放入糖,搅拌均匀! 4:倒入30克水和十克油,搅拌均匀! 5:筛入面粉和泡打粉! 6:然后搅拌好! 7:分两次把蛋白倒入蛋黄里面,搅拌均匀! 8:小蛋糕目录里面抹上一层油! 9:然后用汤勺...
桃胶银耳羹 主料 红枣几个;桃胶10g;皂角米8g;银耳1块; 辅料 黄冰糖适量; 桃胶银耳羹的做法步骤 1:材料提前一个晚上泡发 2:桃胶等泡发以后清洗一下杂质 3:所有材料都放入炖盅,加入适量水,加入黄冰糖一起隔水炖2小时 4:炖出来成品很好。美容佳品 桃胶银耳羹 主料 桃胶10克;银耳一朵;冰糖适量;清水适量; 桃胶银耳羹的做法步骤 1:将银耳提前6小时泡发。 2:桃胶泡发一天。中间可以用镊子挑去黑色的杂质。...
汉堡 主料 汉堡坯6个; 腌料 鸡胸肉3个 洋葱半个 姜1块 生抽1勺 蚝油1勺 盐适量 奥尔良2勺 鸡蛋1个 炸粉 面粉1大勺 淀粉1大勺 小苏打3克 盐5克 汉堡的做法步骤 1:鸡胸肉从中间片开。 2:加洋葱,姜。 3:生抽,蚝油,奥尔良,盐。 4:再打一个鸡蛋。 5:抓匀腌制一小时。 6:面粉。 7:淀粉,比例1:1。 8:加小苏打。 9:盐,拌匀。 10:沾一层配好的炸粉,沾一层水。...