2020年初，据广大网友点评和线下实地品尝，中国烹饪协会发布的一系列排行榜，关于火锅的排行榜来咯！需要的赶快码起来，有机会挨个打卡去！（排名不分先后哦） 是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌，以“五星级服务”著称，味道地道，广受消费者喜欢。 中华老字号品牌，典型的北方火锅。涉足十分的广，为其发展注入了活力和新鲜动力，涮羊肉就是东来顺火锅的“一绝”独树一帜的清真餐饮文化受到了消费者热烈追捧。 成名在重庆...
【泡椒猪肝】 主料 猪肝300克；泡海椒适量；豆瓣酱适量；花椒适量；白糖适量； 辅料 大葱适量；泡姜适量；干海椒适量；酱油适量；味精适量； 泡椒猪肝的做法步骤 1：猪肝洗干净，把那个白色的去掉 2：豆瓣酱剁细；泡海椒剁细；泡姜切片；猪肝切1毫米的薄片 3：大葱切节，泡海椒也切节 4：红薯豆粉，压细。猪肝码盐，豆粉。猪肝上浆到变灰白色 5：提前汁兑好。酱油里面加少许白糖，味精 6：锅里油温烧到6成热，放干海椒节，花椒炸香 7：接着...
蔓越莓饼干 主料 黄油适量；面粉适量；鸡蛋适量； 辅料 白糖适量；蔓越莓适量； 蔓越莓饼干的做法步骤 1：先把所需要的东东准备好，这些东东都可以在网上购买得到！！ 2：将黄油在温水中进行融化。 3：向其中加入白砂糖 4：将整个鸡蛋搅拌好备用。 5：将面粉用面粉筛筛出细粉，备用。 6：将蔓越莓干切碎，我加了少许的新疆大葡萄干在里面！！根据自己喜好啊！！ 7：将打好的鸡蛋倒入到略凉的黄油中。 8：将晒好的面粉加入到黄油中。 9：...
黑芝麻脆皮肠 主料 猪肉1000g； 辅料 糖30g；生抽30g；白酒10g；白胡椒粉1g；盐10g；淀粉40g；水60g；熟黑芝麻20g； 黑芝麻脆皮肠的做法步骤 1：准备好食材：猪肉1000克、白糖30克、生抽30克、炒熟的黑芝麻20克、盐10克、白胡椒粉1克、白酒10克、淀粉40克、清水60克、羊肠衣适量。 2：猪肉洗净切大块然后用绞肉机绞成馅儿。 3：肉馅儿里加入白糖30克、盐10克、生抽30克、白胡椒粉1克、白酒10克搅匀。...
口水鸡 主料 大鸡腿2只； 辅料 莴笋适量； 配料 葱适量 姜适量 蒜适量 花椒油1勺 辣椒油3勺 香油1勺 糖1茶匙 酱油汤匙 醋2汤匙 黄酒适量 花生碎适量 口水鸡的做法步骤 1：鸡腿洗净，凉水下过，放入打结的葱段、姜片 2：捞出冰镇好的鸡腿，斩块，摆盘，撒上葱花 3：撒上花生碎，浇上料汁儿即可 4：完成 口水红烧肉 主料 五花肉700g； 辅料 葱适量；姜适量； 调料 干辣椒3个...
鸡排土豆焗 主料 鸡胸肉3块；土豆3个；黄油10g；奶酪碎20g；奶油5勺；砂糖少许；蛋黄1个； 辅料 盐少许；胡椒少许；干罗勒叶少许（或普罗旺斯香草叶，可省）； 鸡排土豆焗的做法步骤 1：事先在鸡肉上撒胡椒，盐和适量罗勒叶或普罗旺斯香草叶放30分钟左右,平底锅上不放油，中高火把鸡肉放上去，烤两分钟再翻过来 2：两面都变成白色说明差不多，这时候继续烤直到表面成焦黄色为止。 3：土豆洗净，放进微波炉高温烤13分钟左右，或者可以放进烤箱烤1...
鸡蛋是常见的食材之一，它既营养丰富又具有丰富的烹饪可能性。除了传统的煮、炒、煎等常见吃法外，还有许多另类的鸡蛋美食，下面将为大家介绍几款神仙般的鸡蛋美食，希望能给大家带来新的美食体验。 一、酸奶蛋羹 酸奶蛋羹是一道简单而美味的甜品，它结合了酸奶的清爽和蛋的细腻口感，非常适合夏天享用。 材料：鸡蛋 4个、酸奶 250克、细砂糖 50克 制作步骤： 1、将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。 2...
农家砣砣鸡 主料 乌鸡300克； 辅料 蒜瓣适量；小米辣椒适量；小葱50克；香菜50克；香油适量；麻油适量；盐适量； 农家砣砣鸡的做法步骤 1：原料备好； 2：小葱、香菜切8厘米长的段、蒜切片、小米辣椒切碎； 3：锅内烧开水，放入鸡肉，待水再次烧开后，向锅内周围淋入凉水；如此反复三次后，鸡肉即熟，捞出备用； 4：鸡肉捞出后，将锅内热水倒掉，此时无需重新开火起锅，直接利用锅内余温放入香油和蒜片炒香； 5：再放入小米辣椒炒香； 6：此...
香菇鸡蛋白菜蒸包 主料 白菜800g；面粉600g；鸡蛋3个； 辅料 姜适量；香菇适量；海米适量； 香菇鸡蛋白菜蒸包的做法步骤 1：干香菇、海米用水泡软 2：分别切末 3：大白菜切小块加盐腌制15分钟 4：挤去腌制的水份 5：鸡蛋炒熟炒散，所有食材全部加到碗里 6：加盐拌匀 7：饧发好的面团 8：排气后分剂擀成包子皮 9：包上料馅二发 10：入蒸锅蒸23分钟。 小白菜蘑菇素蒸包 主料 小白菜两把；小蘑菇适量；木耳...
青团 主料 艾叶150g；糯米饭300g；粘米粉100g； 辅料 豆沙250g；咸蛋黄十个左右； 调料 肉松适量 芝麻少许 青团的做法步骤 1：艾叶清洗干净。 2：水烧开后，关火，再放入艾叶，绰水捞出。 3：放入料理机打碎，可以稍稍加一点水。 4：糯米粉 粘米粉 打碎的艾叶，揉搓成光滑的面团（小贴士：将面团揉得差不多的时候，取出1/2拳头大小一坨面团，放在蒸锅内蒸上5分钟，取出放回大面团中，再一起揉搓，这样可以增强面团的延展...