草莓牛乳的家常做法,最正宗的做法
草莓炼乳冻 主料 草莓10个左右; 辅料 炼乳适当; 草莓炼乳冻的做法步骤 1:将新鲜的草莓洗干净。 2:如图所示,用小勺子把中心掏干净。 3:将掏好的草莓放入模具中。 4:倒入炼乳,把它冻在冰箱里冻三个小时。 5:可以开始吃了。 小窍门 可以把炼乳换成酸奶或奶油。 草莓乳酪慕斯 主料 戚风蛋糕1个;新鲜草莓140克;奶油奶酪200克;吉利丁片10克;动物性淡奶油220克;牛奶30ml;细砂糖120克;柠檬汁30ml...
草莓炼乳冻 主料 草莓10个左右; 辅料 炼乳适当; 草莓炼乳冻的做法步骤 1:将新鲜的草莓洗干净。 2:如图所示,用小勺子把中心掏干净。 3:将掏好的草莓放入模具中。 4:倒入炼乳,把它冻在冰箱里冻三个小时。 5:可以开始吃了。 小窍门 可以把炼乳换成酸奶或奶油。 草莓乳酪慕斯 主料 戚风蛋糕1个;新鲜草莓140克;奶油奶酪200克;吉利丁片10克;动物性淡奶油220克;牛奶30ml;细砂糖120克;柠檬汁30ml...
咖喱鸡腿土豆饭 主料 鸡腿3块; 辅料 青红椒各1个 辅料 洋葱小半个;土豆小2个;红萝卜若干; 佐料 咖喱块1块 咖喱鸡腿土豆饭的做法步骤 1:准备食材。鸡腿清净切块,土豆萝卜洋葱青红椒全部切块。 2:鸡腿用淀粉,料酒,酱油,一点盐腌制15分钟左右,锅热倒油,把鸡腿翻炒几分钟待用。 3:土豆萝卜先绰水至半熟这样好烧点。 4:锅热加油,倒入洋葱萝卜土豆翻炒一会儿,加盐酱油糖加水放入咖喱,烧上5.6分钟,把鸡腿一起倒入,...
玫瑰青豆浆 主料 玫瑰酱20克;青大豆50克; 辅料 水1000毫升; 玫瑰青豆浆的做法步骤 1:用料 2:青豆洗净沥水 3:用清水浸泡至涨发 4:倒入豆浆机 5:加入玫瑰酱 6:倒入清水 7:水面不低于最低水位线 8:装机头, 9:启动全营养功能 10:待打浆结束,取走机头 11:倒入碗中,饮用 小窍门 玫瑰酱的用量可以随自己喜好酌情增减。打好的豆浆已有甜味,可以不必再加糖调味。 玫瑰绿豆豆浆 主料 糖...
鸡蛋糕儿(鸡蛋羹) 主料 鸡蛋3个;水330克; 辅料 盐0.5克;生抽1勺;香油1克; 鸡蛋羹的做法步骤 1:做锅烧水 2:三个鸡蛋,一点盐 3:加入水,水与蛋的比例1:2.3,用四根筷子打,比较快 4:打好的样子 5:用筷子挡一下,倒到盘里或者碗里 6:剩下的泡沫不用 7:我用双层蒸锅,倒了碗里和盘里各一半 8:水开后,放入锅里,碗上盖个盘子,防止滴进蒸汽滴下的水 9:用1200W,中火 10:十分钟,出锅,倒一勺生抽...
有人说,真正的传统美食永远深藏在街巷里,只有经历了市井烟火的浸润,那些食材才能展现出不一样的魅力。也正因如此,越来越多吃货老饕们不再局限于去高级酒店、华丽餐厅寻找美味,而是更多地把视线瞄准了过时间打磨的传统特色小吃。近期,由中国餐饮行业协会发起,广大餐饮企业积极参与和响应,数百万网友们评选出了2017中国十大传统特色小吃,这十种特色美食代表了大家对于中华传统特色“老底子”的理解。那么,十种舌尖美味,你吃过哪几种呢? 说起徽兰庭牛肉汤,江南里一...
酥皮泡芙 主料 鸡蛋125g;低筋粉65g;玉米油40g;水80g;细盐2g; 辅料 糖粉40g;低筋粉50g;黄油45g; 酥皮泡芙的做法步骤 1:主料中,原料称好,准备一只厚底奶锅 2:主料中的,油,水,盐,放厚底锅熬煮 3:锅内油,水沸腾,关火。加过筛后的低筋粉,搅拌成糊状(烫面状) 4:面糊降温60度时,分次加入鸡蛋液,抓捏面糊完全融合鸡蛋液 5:搅拌均匀好的蛋面糊,装裱花袋内,静置三十分钟 6:铺料中,黄油十糖粉,用手掌...
广州菜又称广府菜,是中国传统饮食文化最重要的流派之一,粤菜的代表,发祥地广州,范围包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地。 金陵菜又称“京苏菜”、“京苏大菜”、“南京菜”,是指以南京为中心,一直延伸到江西的菜系,是苏菜的四大代表菜之一 粤菜由广州菜(也称广府菜)、潮州菜(也称潮汕菜)、汕尾菜、东江菜(也称客家菜)四种地方风味组成,四种风味各具特色... 菜是粤菜吗?其实差不多了,但是不是严格意义上的粤菜的,只是地域接近,口味相近而已。近...
蘸汁卤羊肉 主料 羊肉适量; 辅料 卤料适量; 配料 盐适量 酱油适量 调味鲜适量 糖适量 蘸汁卤羊肉的做法步骤 1:备羊肉。 2:开水里可放点木碳或桔皮烧开放进羊肉煮五至十分钟去味。 3:锅里放清水和卤料烧开放进用清水冲洗好的羊肉。 4:淋上酱油,放点盐,调味鲜,糖大火烧开。 5:转中火卤一小时,。 6:卤好的羊肉冷却。 7:切片装盘。 8:配上配好的麻辣调汁上桌蘸汁吃。 茄汁鸡翅 主料 鸡翅25只;...
龙头鱼汤 主料 龙头鱼300g;干木耳5g;鸡蛋2个;西葫芦100g; 辅料 油10g;盐4g;姜5g;料酒20g;开水800g; 龙头鱼汤的做法步骤 1:准备好食材 2:先把干木耳,放温水,泡发 3:泡发的木耳,摘去老根,洗干净备用 4:西葫芦,洗干净,切片备用 5:龙头鱼,去内脏,洗干净切成小块,备用 6:鸡蛋,磕入碗中 7:用筷子,搅拌均匀 8:热锅起油 9:放入蛋液,中小火煎 10:鸡蛋,煎至凝固,用铲子断开,成小...