葱姜蒸蟹的家常做法,最好吃的10种做法
姜葱炒蟹 主料 花蟹两只；蒜子两瓣；香葱15g；生姜3片； 辅料 油2汤匙；盐1/2茶匙；酱油一茶匙；米酒几滴； 姜葱炒蟹的做法步骤 1：花蟹两只。 2：处理花蟹（用根筷子从肚脐撬开，清理干净，里面那三角形白白的去掉，再一分为二，把钳子扯出，用刀拍几下，方便吃也能更好的入味）。 3：准备好姜片，大蒜，葱段。 4：热锅下油，把姜片，蒜粒，葱白放进爆香。 5：接着把蟹肉倒进翻炒。 6：淋上几滴米酒。 7：加少量水大火焖5分钟左右。...
上海冷面十大做法,10种做法
川味冷海带面 主料 海带面200g； 辅料 朝天椒2颗；泡椒2颗；香菜2棵；白芝麻2克；红油1汤匙；生抽2汤匙；陈醋3汤匙；白卤水2汤匙；蒜瓣3粒；熟核桃3瓣；藤椒油1汤匙；鸡精1g； 川味冷海带面的做法步骤 1：湿海带面是咸的，泡冷水20分钟去盐分即可捞出备用，海带面本来就是熟的不用焯水 2：准备朝天椒和香菜切好 3：蒜瓣用姜刨擦成蒜蓉 4：除朝天椒、香菜熟核桃外的其他配料都放到一起搅拌均匀，醋看酸度添加，藤椒油就是花椒油，用青花椒...
巴西烩虾的做法大全
双西烩——番茄烩西葫芦 主料 西葫芦两根；番茄两颗； 辅料 菜籽油少许；蒜数瓣；番茄酱少许；盐少许；鸡精少许；鲜贝露适量； 番茄烩西葫芦的做法步骤 1：食材大合照：西葫芦两根，西红柿两个，蒜数瓣 2：西红柿洗净，去蒂，表皮划十字花刀 3：坐锅烧水，水开放入西红柿，加盖关火 4：等待番茄脱皮，此时来处理西葫芦。西葫芦削皮洗净 5：西葫芦去瓤去籽，切薄片 6：蒜剥皮洗净切蒜蓉备用 7：开水烫过的西红柿，剥皮备用。 8：剥皮后的西红...
清蒸鳜鱼怎么做最好吃,十种好吃做法
富贵吉祥，连年有余---清蒸鳜鱼 主料 桂鱼1条； 辅料 盐适量；料酒适量；蒸鱼豉油适量；葱适量；姜适量；红辣椒适量；色拉油适量； 清蒸鳜鱼的做法步骤 1：桂鱼洗净去内脏。。用刀在鱼头哪里切一下，以便下腭分开，一会容易造型。 2：在脊背肉厚的地方起一刀，两面而且一刀。。以便入味易熟。 3：放用少量盐涂抹鱼内外肉上。跟预计被肉厚的位置。。用料酒葱姜稍微腌制20分钟去腥。 4：盘子下面放筷子，有利于空气流通使鱼易熟。把鱼房子上面加葱姜块。...
卤鸡翅鸡爪十大做法,怎样做最好吃
卤鸡爪 主料 鸡爪适量； 辅料 糖1勺；生抽1勺；老抽1勺；料酒1勺；葱姜适量； 卤鸡爪的做法步骤 1：准备好材料 2：鸡爪入锅烫去腥味，洗干净备用 3：锅里加入一勺糖蚝油生抽老抽适量的水盐调成卤汁，加入葱姜草果八角 4：小火煮十分钟预留的汤汁泡久点入味 5：成品 卤鸡爪 主料 鸡爪子500克；鸡蛋5个； 辅料 味精少许；冰糖10块；盐适量；老抽一小碗；葱一根；卤料包一袋；姜五片； 卤鸡爪的做法步骤 1：准备所需调...
酸菜焖鹅正宗做法,配料有哪些
酸梅鹅 主料 鹅半只；姜5片； 辅料 冰花酸梅酱半瓶；糖适量； 酸梅鹅的做法步骤 1：先将姜爆香，放入半只沥干的鹅，煎到没有血水流出来 2：放入酸梅酱，冰糖，水，刚好没过鹅 3：煮开后小火焖半小时 4：出锅，斩件，香喷喷的鹅出炉了 小窍门 鹅煮好再斩件 焖鹅翅鹅掌 主料 鹅翅4个； 辅料 鹅掌4个； 焖鹅翅鹅掌的做法步骤 1：买来的鹅翅、鹅掌洗净。 2：加入少许老抽腌制。时间一下下就好了，就是为了上色。 3...
卤味小师傅：传承精髓自然美味
对于目前火爆的卤味市场而言，卤味美食已经越来越赢得广大消费者喜爱。对于卤味而言，现在消费者追求的是健康与美味，而卤味小师傅就是这样一个备受瞩目的品牌。高山流水知音难觅，在卤味小师傅的创始人看来，食物与顾客的关系就像伯牙与子期，顾客喜爱卤味小师傅，即是对他们的认可，即是他们的知音，反过来，卤味小师傅也在用心回馈每一位顾客。 卤味小师傅致力于打造健康美味的卤味品牌，面对目前消费者对于卤味美食日益高涨的热情，卤味小师傅以天然食材、正口感为出发点，其原料...
红焖羊肉正宗做法,最好吃的10种做法
红焖羊肉 主料 羊肉适量；尖椒适量；胡萝卜适量；菜青椒适量；西红柿适量； 辅料 葱适量；姜适量；蒜适量；香菜适量； 调料 盐适量 味精适量 十三香适量 胡椒粉适量 白酒适量 老抽适量 生抽适量 蚝油适量 红焖羊肉的做法步骤 1：先把羊肉切小块，加入一小勺盐、花椒粉、胡椒粉，一勺鸡精、蚝油，少许料酒，一个鸡蛋，加姜片、八角抓匀，腌制半个小时。 2：油热后放入豆瓣酱炒出红油。 3：放入葱姜蒜炒香。 4：倒入羊肉，放入...
咸菜煎蛋做法大全,10种好吃的做法
咸蛋黄糯米煎包 主料 糯米100克；东北大米30克；咸蛋黄8个； 辅料 饺子皮8张； 调料 盐2克 生抽1汤匙 咸蛋黄糯米煎包的做法步骤 1：准备食材。 2：糯米加东北大米混合均匀并清洗干净，放入饭煲一键蒸煮。 3：咸蛋黄放入蒸箱中蒸十分钟。 4：蒸好的糯米饭放入碗中，加二克盐和一汤匙生抽搅拌均匀备用。 5：取一张饺子皮，挖上一勺子糯米饭，放入一粒咸蛋黄。 6：将咸蛋黄糯米包包好放入盘子中备用。 7：锅里放少许食用油，...
尖椒鲫鱼十大做法
泡椒鲫鱼 主料 鲫鱼一条； 辅料 泡椒适量；葱适量；姜适量；蒜适量；花椒适量；干辣椒适量；味极鲜酱油适量；料酒适量；淀粉适量；白胡椒粉适量；盐适量；糖适量； 泡椒鲫鱼的做法步骤 1：鲫鱼清洗干净，两面切斜刀，淀粉、料酒、白胡椒粉、姜片和精盐均匀涂抹鱼身备用。 2：两调羹料酒，一调羹味极鲜酱油，半调羹糖，适量清水调成调味汁。洋葱切丝。 3：葱姜蒜切片，干辣椒切圈，泡椒切丝（注意泡椒中的泡椒水可以和调味汁一起入锅中出味儿。）花椒备用。 4...