干煎翅中怎么做才好吃,制作方法与配料
叉烧酱煎翅中 主料 翅中350克; 辅料 叉烧酱适量;油适量;蚝油适量; 叉烧酱煎翅中的做法步骤 1:备好食材。 2:鸡翅洗净,斜划两刀,控干水分。 3:放入两勺叉烧酱,一勺蚝油(个人口味,适度添加)(腌制数小时) 4:不粘锅内放适量油,油温适度,放入翅中。(中小火,防止烧糊) 5:两面翻一下,注意火候,双面煎过之后,再洒点水,盖上盖子,焖一小会儿,用筷子戳一下,熟透即可。(一定要注意火候) 6:成品 7:成品 小窍门 烹调...
叉烧酱煎翅中 主料 翅中350克; 辅料 叉烧酱适量;油适量;蚝油适量; 叉烧酱煎翅中的做法步骤 1:备好食材。 2:鸡翅洗净,斜划两刀,控干水分。 3:放入两勺叉烧酱,一勺蚝油(个人口味,适度添加)(腌制数小时) 4:不粘锅内放适量油,油温适度,放入翅中。(中小火,防止烧糊) 5:两面翻一下,注意火候,双面煎过之后,再洒点水,盖上盖子,焖一小会儿,用筷子戳一下,熟透即可。(一定要注意火候) 6:成品 7:成品 小窍门 烹调...
腐皮卷肉 主料 猪肉适量;豆腐皮适量; 辅料 葱末适量;蒜末适量;料酒适量;五香粉适量;豆瓣酱适量;生抽适量;醋适量;鸡蛋一个;淀粉适量;盐适量; 腐皮卷肉的做法步骤 1:先将猪肉剁成肉馅,然后加入葱蒜末盐,料酒腌制十分钟 2:五香粉,豆瓣酱生抽,醋加入,沿一个方向拌匀,在放一个鸡蛋,少量淀粉 3:豆腐皮平铺在案子上铺一层肉馅,慢慢卷起 4:放在蒸锅里蒸15至二十分钟,在闷五分钟出锅 小窍门 蒸之前用牙签扎几个洞防止肉肠炸了出锅后...
筒骨藕汤 主料 筒骨1000克;莲藕2筒;莲子适量;百合适量; 调料 盐适量 姜适量 筒骨藕汤的做法步骤 1:筒骨洗净,焯水备用。 2:莲藕切片。 3:莲子百合提前泡好。 4:全部材料放入高压锅,加适量水煮开几分钟,撇掉浮沫,盖上盖子压15分钟。 5:加适量盐调味即可。 筒骨春笋汤 主料 猪筒骨两根;竹笋750克;黑木耳适量;百叶结200克; 辅料 葱适量;姜适量; 配料 盐适量 味精适量 黄酒适量...
鲈鱼豆腐煲 主料 鲈鱼一条;豆腐三块;生姜几片;蒜苗一根;生粉少量; 辅料 油适量;盐适量;酱油适量;米酒几滴; 鲈鱼豆腐煲的做法步骤 1:所有食材,买回来的豆腐用清水泡半小时。 2:豆腐切成小块;生姜切片,蒜苗切成段备用。 3:热锅下油,把鲈鱼放进煎一会。 4:一面煎至微黄后反另一面煎,煎好后淋上几滴米酒,加入姜片和大蒜头部放进炒香,再转进砂锅中,加适量水烧开。 5:再把豆腐煎一会。 6:鲈鱼煮开后把豆腐加入一起焖,适当加些盐。...
凉拌马齿苋 主料 马齿苋1把; 辅料 蒜末2颗; 调料 食用油1匙 食盐适量 生抽1匙 鸡精少许 麻油1匙 干辣粉1小匙 凉拌马齿苋的做法步骤 1:蒜头剁成蒜末。 2:马齿苋摘去老叶,洗净。锅中烧开水,加几滴食用油和一小匙食盐,放入马齿苋焯水。 3:焯个30秒即可捞出投凉,时间不要太长。 4:投凉后挤干水分,加入蒜末,食盐,生抽,鸡精,干辣粉,麻油搅拌均匀。 5:简单快手的凉拌马齿苋就做好了。马齿苋味酸不需要额外加...
东坡肉 主料 五花肉800克;冰糖40克;葱10克;盐5克; 辅料 酱油80毫升;姜8克;花雕酒300毫升; 东坡肉的做法步骤 1:五花肉一整块备好 2:将五花肉焯水定型 3:将五花肉切成3厘米左右的块 4:将锅底铺一层折断的竹签 5:将葱姜铺在竹签上 6:码上肉块,肉皮朝下 7:加入酱油和花雕酒 8:加入冰糖和食盐上火,大火烧开转微火,慢炖1.5个小时,中间翻面,肉皮朝上,这个过程的图片不知道为什么没有存下来,相机出故障,炖...
芋头扣鸭 主料 芋头适量;老鸭适量; 辅料 姜片适量; 配料 盐适量 油适量 料酒适量 十三香适量 芋头扣鸭的做法步骤 1:芋头一个。 2:去皮。 3:切片,需要多少切多少。 4:老鸭少许。 5:切块。 6:烧油放进姜片炒香,放进鸭肉炒匀,放点盐,淋上料酒去腥。 7:再撒点十三香炒匀关火。 8:再一片芋头片一块鸭肉码盘。 9:放进电压锅里隔水蒸。 10:高压半小时,老鸭可能要40分钟,鸡或肉半小时就够了。...
正在近两个小时的座谈会上,环绕“为工做建言、为科学成怀化举办网民座谈会 李晖与网民代表亲切交流长献策”的从题,网平易近代表别离就生态、不变物价、教育成长、卫生医疗、道绿化、农村农业成长等向李晖提出了20多个问题,并就缓解城区“泊车难”、添加城区健身场合、加强道市政设备办理等工做提出了可行性的,李晖诚恳地取网平易近展开了会商。她说,收集是一个新兴,通过收集平台,加强取网平易近为代表的社会各个阶级的沟通交换,扩大的无序参取,是一个必然的成长趋向。她暗示,此...
青椒鱿鱼丝 主料 新鲜鱿鱼适量; 辅料 辣椒适量; 调料 油适量 盐适量 姜适量 蒜适量 青椒鱿鱼丝的做法步骤 1:鱿鱼冷水下锅焯水5分钟左右,捞出过凉水洗净切丝。 2:辣椒,大蒜,姜切好备用。 3:起锅烧油,放入辣椒,蒜,姜爆香。 4:加入鱿鱼丝翻炒。 5:加入适量盐。 6:加入适量生抽调味。 7:翻炒均匀即可。 8:成品出锅。 青椒炒鱿鱼 主料 鱿鱼1大条;青椒3个; 辅料 洋葱1/4个;指天椒...
红糖糯米馅餐包 主料 面粉400g;细砂糖60g;玉米油40g;牛奶170g;全蛋液100g; 辅料 酵母5g;红糖适量;糯米饭适量; 红糖糯米馅餐包的做法步骤 1:留下约10g蛋液,剩余蛋液、牛奶、糖、盐放入面包桶,筛入面粉,放入酵母。 2:启动面包机发面程序,90分钟后面发好。 3:面发好取出,揉匀。排气松弛10分钟。 4:均匀分成9个面剂子。 5:糯米浸泡2小时后,用电饭煲标准煮饭焖熟。打开饭锅,打散米饭,晾到温热。可以随意多...