蒸菜是一种极为普通的菜肴，其口感和营养价值却是很多美食所不能比拟的，适当食用对人体带来的好处不可估量。生活中常见的蒸菜有肉末蒸豆腐、老干妈蒸茄子、粉蒸肉、香橙蒸蛋等，适合各个年龄段的人食用，另外蒸芹菜叶、蒸苋菜、蒸荠荠菜等也是不错的选择。 带皮的五花肉300克，红薯200克，植物油5毫升，蒸肉米粉60克，郫县豆瓣5克，剁碎，豆腐乳汁10毫升及小半块豆腐乳4克，花椒1克，姜米5克，葱米5克，胡椒粉1克 1.将带皮的五花肉刮洗干净，切成4厘米宽...
舒芙蕾 主料 鸡蛋4个； 辅料 白砂糖20g；盐3g； 舒芙蕾的做法步骤 1：4个蛋黄加3g盐打至微微发白。 2：4个蛋清加几滴白醋发发。 3：加20g白砂糖打。 4：持续中高速打发到偏硬的状态（纹路特清晰、插入牙签不倒）。 5：蛋黄和蛋白翻拌均匀。 6：倒入涂了油的模具里，九分满。 7：烤箱预热后，150度烤40分钟左右。 8：会慢慢爬高…挺治愈的。 9：成品图。 小窍门 由于过度膨胀且出炉后温度会骤降，所以如果遇到出...
芹菜炒年糕 主料 芹菜145克；年糕2根； 辅料 蚝油适量；盐适量； 芹菜炒年糕的做法步骤 1：材料：芹菜（已洗净切成段）、年糕 2：将年糕放在案板上切成片。 3：随后，将切好的年糕下入沸水中焯开至软，捞出。 4：烧锅倒油烧热，下入芹菜翻炒一下。 5：接着，合入焯好的年糕翻炒翻炒。 6：然后，加适量的蚝油。 7：加适量的盐。 8：调味炒匀，即成。 9：盛出、装入盘中，就可以吃吃喽。。。 面包裹年糕 主料 圆面包1个...
湘潭市韶山市故居和留念馆、湘潭县彭德怀故居和留念馆、湘乡东山学校旧址 【办事】 湘潭市旅逛局方面透露，该卡将于5月17日起头启动发放，首批免费刊行9000驰，红卡无效时间是2011年5月17日至2011年12月31日。 【旧事链接】 衡阳市衡东县罗荣桓故居、衡阳抗和留念城 又讯本届红色旅逛节的另一从题勾当“红色微博”搜集未于5月10日竣事，组委会13日发布了搜集成果取部门出色博文。据统计，“红博”粉丝量取快女长沙赛区粉丝量...
牛轧糖 主料 棉花糖300g； 辅料 花生260g； 调料 黄油80g 奶粉160g 牛轧糖的做法步骤 1：首先准备需要用的黄油奶粉棉花糖花生碎称好克数备用。 2：第一步黄油下锅慢火熬制到融化。 3：融化好的黄油倒入棉花糖翻拌均匀然后关火。 4：倒入奶粉翻拌一分钟开小火翻拌均匀。 5：奶粉翻拌好了之后关火倒入花生碎翻拌一分钟在开火翻拌均匀将花生碎融合到一起。 6：翻拌好的盛入铁盘中盘子里铺点奶粉以免粘连放入冰箱冷藏。...
烧卖 主料 饺子皮30片；胡萝卜半个；香菜适量；猪肉糜适量；香菇两朵；大米适量； 辅料 辣椒酱适量；生抽适量；鱼露适量；味精适量；五香粉适量；料酒适量； 烧卖的做法步骤 1：准备好材料，大米要提前三个小时浸泡，其余东西切丁，胡萝卜要切得越细越好 2：猪肉糜加入调味料，搅拌均匀，备用 3：香菇爆香 4：加入胡萝卜炒制 5：把大米，胡萝卜倒在调味好的猪肉糜中 6：搅拌均匀 7：拿一片饺子皮，放上适量的米饭，用虎口捏紧 8：上面部分...
电饭锅蘑菇焖饭 主料 大米500克； 辅料 鲜香菇12个；洋葱0.5个；胡萝卜1个；腊肠200克；猪油3匙； 电饭锅蘑菇焖饭的做法步骤 1：鲜香菇洗淨、去蒂、切丁。 2：半棵洋葱，切丁。 3：胡萝卜去皮、切丁。 4：腊肠：切丁。 5：肥猪肉切丁，榨油用。 6：取三匙猪油即可，有香味，不肥腻。 7：三罐米，四人饭量。洗净、沥水。 8：依次放洋葱、香菇、胡萝卜翻炒。 9：加入腊肠继续炒。 10：炒出汤来。 11：放入大米，翻...
栗子焖肉 主料 新鲜栗子350克；前腿肉250克；干茶树菇20克； 辅料 盐少许；鸡精少许；酱油少许；冰糖1小块；玉米淀粉1小勺； 栗子焖肉的做法步骤 1：栗子去壳去皮洗净备用。 2：前腿肉切小块，调入少许盐，鸡精，酱油和玉米淀粉抓匀备用。 3：干茶树菇洗净，去头，剪成小段，用清水泡20分钟左右。 4：平底锅刷油，大火烧热，放入前腿肉，中火煎至微焦。 5：加入栗子和茶树菇，把泡茶树菇的水也一起加进来。 6：调入鸡精和盐。 7：加...
秘制羊排 主料 羊排500克； 辅料 老抽1汤匙；生抽3汤匙；孜然粉10克；辣椒粉10克；姜粉3克；料酒2汤匙；小葱2根；十三香5克； 秘制羊排的做法步骤 1：羊排剁小块洗净血水； 2：加入所有调料搅拌均匀腌制1小时以上； 3：入电压力锅蒸18分钟左右； 4：即可装盘享用。 小窍门 1、此菜酱料用足，无需放盐。2、用电压力锅也无需加水，羊味儿很足很足。3、这道菜省时省力，好吃味正，大家可以试一试，保证不会让您失望。 秘制烤排...
黑麦吐司 主料 黑麦粉50g；高粉350g； 辅料 黄油30g；酵母5g；糖15g至40g；水190g；盐5g；鸡蛋1个； 黑麦吐司的做法步骤 1：加入除黄油外的料揉30分钟 2：加入黄油 3：发酵一小时 4：拿出来排气放置15分钟 5：整形 6：二次发酵四十分钟 7：面包机烤38分钟 8：finish！ 黑米糊红糖吐司 主料 饺子粉350克； 辅料 汤种120克；黑米糊120克；玉米油30克；奶粉20克；鸡蛋1...