鲜肉烧卖的做法,最正宗的做法
烧卖 主料 糯米400g;梅花肉400g;笋干300g(泡发);香菇150g(泡发);饺子皮500g; 调料 油适量 盐适量 柱候酱1勺 酱油适量 胡椒粉适量 鸡精少许 烧卖的做法步骤 1:猪肉选梅花肉。 2:香菇泡发一个小时。 3:笋干头一天晚上先泡发。 4:用高压锅再压15分钟。 5:把所有食材搅碎。 6:电饭锅提前煲好的糯米饭。 7:米饭用勺子搅散,晾凉。 8:起锅热油,肉末下锅炒熟,再放入笋干和香菇炒出香...
烧卖 主料 糯米400g;梅花肉400g;笋干300g(泡发);香菇150g(泡发);饺子皮500g; 调料 油适量 盐适量 柱候酱1勺 酱油适量 胡椒粉适量 鸡精少许 烧卖的做法步骤 1:猪肉选梅花肉。 2:香菇泡发一个小时。 3:笋干头一天晚上先泡发。 4:用高压锅再压15分钟。 5:把所有食材搅碎。 6:电饭锅提前煲好的糯米饭。 7:米饭用勺子搅散,晾凉。 8:起锅热油,肉末下锅炒熟,再放入笋干和香菇炒出香...
铁釜饭煲版葡萄干酸奶蛋糕 主料 鸡蛋4个;酸奶200g;低粉90g;白糖40g; 辅料 色拉油50g;葡萄干40g;白醋几滴; 葡萄干酸奶蛋糕的做法步骤 1:将蛋白蛋黄分离入两个容器中。 2:蛋黄中加入酸奶,用手动打蛋器搅拌,混合均匀。 3:加入玉米油,再次搅拌均匀。 4:筛入低筋面粉,用手动打蛋器以N字形拌匀,切勿绕圈搅拌及过度搅拌。 5:将葡萄干切碎,因为我用的葡萄干比较大,如果小的话就不用切了。将葡萄干碎加入面糊中,拌匀,静置...
三杯排骨 主料 排骨600克; 辅料 干辣椒适量;姜片适量;桂皮适量;大料适量;白糖适量;盐适量;油1杯;料酒1杯;酱油1杯; 三杯排骨 的做法步骤 1:食材:排骨(已清洗焯水)、干辣椒、姜片、桂皮、大料 2:已焯好的排骨下入电饭锅中,搁入干辣椒、姜片、桂皮和大料。 3:接着,加入油。 4:加入料酒。 5:加入酱油。 6:加适量的白糖。 7:加适量的盐。 8:然后,盖上盖、插上电源按下煮饭键、煮10分钟,排骨翻动一下后再煮1...
板栗烧牛肉 主料 牛腩500g;板栗300g; 辅料 葱1根;姜3片;蒜5瓣; 调料 盐5g 酱油适量 花椒3g 八角3个 茴香3g 干辣椒5g 板栗烧牛肉的做法步骤 1:板栗去皮(懒得剥也可以买现成的),牛腩切成约3×3厘米方块,冷水下锅焯水备用。 2:炒香:牛腩煎黄,过程中加入花椒、大料、茴香翻炒后捞出备用。 3:炒糖色:锅内加少许油,开小火下入白糖,不断翻炒成糖浆,再下入葱姜蒜爆香!最后倒入煎好的牛腩,加水(没过...
调料: 鸡粉、盐、白糖各2克,胡椒粉1克,生抽2毫升,料酒3毫升,蚝油4克,生粉3克,芝麻油、猪油、食用油各适量 4、砂锅置火上,注适量开水,倒入拌好的香米,烧开后转小火煮约20分钟,倒入排骨,淋食用油; 小火续煮15分钟,再均匀地浇上味汁; 转大火焖一会儿至散出葱香味即可。 ...