肉未茄孑家常做法,配料有哪些
番茄肉片 主料 猪后腿肉一块; 辅料 亨氏番茄酱适量; 配料 料酒少许 湿淀粉少许 胡椒粉少许 蛋清一个 盐少许 鸡精少许 糖少许 葱丝,姜丝少许 番茄肉片的做法步骤 1:亨氏番茄酱、猪后腿肉。 2:把肉切成薄片放入碗中,加入胡椒粉、料酒,再加蛋清、湿淀粉抓匀,腌制5分钟。 3:番茄酱放入碗中,并加少许白糖调匀。 4:炒锅放油(油是平时炒菜的三倍的量). 5:把肉片滑散后捞出,放入盘中备用。 6:锅留底油,放...
番茄肉片 主料 猪后腿肉一块; 辅料 亨氏番茄酱适量; 配料 料酒少许 湿淀粉少许 胡椒粉少许 蛋清一个 盐少许 鸡精少许 糖少许 葱丝,姜丝少许 番茄肉片的做法步骤 1:亨氏番茄酱、猪后腿肉。 2:把肉切成薄片放入碗中,加入胡椒粉、料酒,再加蛋清、湿淀粉抓匀,腌制5分钟。 3:番茄酱放入碗中,并加少许白糖调匀。 4:炒锅放油(油是平时炒菜的三倍的量). 5:把肉片滑散后捞出,放入盘中备用。 6:锅留底油,放...
鸡丝凉面 主料 面条500g;鸡丝150g;黄瓜100g;胡萝卜100g;香菜50g;葱50g; 辅料 辣椒末10g;芝麻10g;盐5g;植物油30g;芝麻酱30g;酱油10g;豆豉酱10g;香油5g;鸡精5g; 鸡丝凉面的做法步骤 1:麻将制作方法:四份芝麻酱、一份酱油、半份豆豉酱、一茶匙香油、鸡精适量、葱适量,搅匀。若太粘稠可加水稀释。 2:辣椒油制作方法:将辣椒末、芝麻和盐放入耐热的碗中,将油烧热,分三次倒入碗中,期间不断搅动,放至...
小餐包 主料 面粉250g;砂糖40g;蛋清1个;酵母1勺;清水120g;黄油20g; 辅料 豆沙馅适量; 小餐包的做法步骤 1:高筋粉过筛,放到大面盆里面 2:放入砂糖 3:加入酵母粉 4:加入一个蛋清,蛋黄留下备用 5:加入清水,不要一次放完,根据软硬适量调整一下 6:先揉出来厚片的薄膜,加入黄油之后揉到扩展状态 7:放到温暖湿润的地方发酵,到两倍大,掀起来里面有很多均匀的孔洞 8:分成小剂子,加入适量豆沙馅 9:或者加...
本文目录一览 1、青椒回锅肉的英语翻译是什么 2、青椒回锅肉的英语翻译怎么写 青椒回锅肉的英语翻译(青椒回锅肉的英语翻译是什么)想象一下,当你走进一家地道的川菜馆,空气中弥漫着辛辣的香气。你一眼就看见了那道色泽诱人的青椒回锅肉,简直让人垂涎欲滴。你是否曾想过,坐在异国他乡的朋友们,在品尝这道美食时会用什么样的词汇来形容它?青椒回锅肉的英语翻译(青椒回锅肉的英语翻译是什么),其实是一个充满文化碰撞的有趣话题。 青椒回锅肉这道菜的名字本...
牛肝菌粉皮炖鸡 主料 鸡1000g;牛肝菌150g;粉皮50g; 辅料 葱10g;姜5g;蒜5g;香菜5g;花椒3g;八角3g; 调料 糖1勺 一品鲜酱油1勺 料酒0.5勺 盐2匙 味精0.2匙 牛肝菌粉皮炖鸡的做法步骤 1:朋友送的农村散养的土鸡处理好送过来好感动,将鸡剁成小块洗净焯水去除杂质和油脂后立即放入冷水中过凉多冲洗几遍洗净沥干水份。 2:牛肝菌洗净在开水中焯水后立即放人冷水中过凉浸泡十分钟后沥干水份。 3:粉...
美味蒸茄子 主料 茄子500g; 辅料 老干妈适量;生抽适量;小葱适量;糖适量;香油适量;盐适量;老抽适量; 美味蒸茄子的做法步骤 1:茄子洗净,切段切条,码入盘中 2:晒上少量盐,盐要少一点,上锅蒸十分钟 3:蒸熟后倒掉盘里的水分 4:碗里加生抽,老抽,老干妈,葱末,拌匀 5:锅里烧热油,浇淋在调味碗里 6:拌匀调味,淋在蒸好的茄子上 7:OK了,简单又美味哦 小窍门 蒸的时候加少许盐,也可以把盐加在调味碗里,盐一定要少,...
脆皮炸鲜奶 主料 A:鲜牛奶250mL;A:糖35g;A:玉米淀粉25g;B:面粉50g;B:清水90ml; 辅料 B:玉米淀粉20g; 脆皮炸鲜奶的做法步骤 1:备好所有奶糊的材料(材料A) 2:放在盆子里,混合均匀 3:然后小火加热,边加热边搅拌 4:加热到浓稠的状态,离火 5:倒入盘子里(最好是有盖的保鲜盒,里面抹油再倒进去,我这里没有),放晾后放冰箱冷冻室30分钟凝固就可以拿出来了(我是晚上做好的,冻到第2天才拿出来炸~)...
姜薯甜汤 主料 姜薯适量; 辅料 芋圆适量;莲子适量;白糖适量; 姜薯甜汤的做法步骤 1:在处理姜薯前先把莲子煮熟。 2:姜薯削皮泡水里防氧化,处理姜薯最好戴手套哦,不然手会痒。 3:煮一锅糖水,水量可以多点,煮开后放进煮熟的莲子和芋圆。 4:在煮糖水的时间就可以把姜薯削薄片刀水里,目的是不让它们粘连在一起。 5:然后把姜薯放进糖水锅里一直搅拌防止粘连。 6:水煮开一会就可以了,削薄片的姜薯会卷起来。 7:完成啦。 8:还可以...
过油花生仁 主料 花生仁300g; 辅料 油适量; 配料 盐适量 过油花生仁的做法步骤 1:花生仁洗净控干备用,表面不能有水 2:炒锅里放入适量油,不用太多 3:倒入花生仁翻炒 4:不停翻炒,花生变色即可,盛出后放入适量盐拌匀,凉凉即可食用 花生汤 主料 花生100克;牛奶500克; 辅料 白糖50克; 花生汤的做法步骤 1:花生用清水浸泡3小时以上; 2:入开水煮5分钟剥去花生衣; 3:此时原料备齐;...
凉拌穿心莲 主料 穿心莲400克;炸花生米30克;杏仁10克; 辅料 自制剁椒一小勺;生抽适量;香醋适量;橄榄油适量;生姜一块;大蒜两瓣; 凉拌穿心莲的做法步骤 1:阳光新苑新侬有机蔬菜 2:准备好原材料 3:穿心莲清洗干净后再用凉白开洗一遍,生吃的菜不要沾上生水 4:生姜、大蒜切成末 5:花生米擀成碎瓣,杏仁切成小碎瓣,花生和杏仁的皮尽量去除 6:将穿心莲装入容器,撒上花生碎和杏仁碎 7:锅烧热,倒入适量橄榄油,烧到6成热,放...