红酒烩牛肉十大做法,最正宗的做法
红酒烩牛肉(Boeuf Bourguignon) 主料 牛肉650g;红萝卜2根;洋葱1只; 辅料 黄油1tbl;菜油1tbl;盐1/2tsp;黑胡椒粒1/4tsp;面粉14g;红酒300ml;高汤150ml;番茄酱1tbl;蒜泥2瓣;百里香1/2tsp;月桂叶1片; 红酒烩牛肉的做法步骤 1:准备所有材料,切成块,牛肉要用厨房纸擦干。 2:黄油加菜油烧热,要热到邻近冒烟的程度,下牛肉块,每面都要煎到,锁肉汁。 3:牛肉放入烤盘中,放入...
红酒烩牛肉(Boeuf Bourguignon) 主料 牛肉650g;红萝卜2根;洋葱1只; 辅料 黄油1tbl;菜油1tbl;盐1/2tsp;黑胡椒粒1/4tsp;面粉14g;红酒300ml;高汤150ml;番茄酱1tbl;蒜泥2瓣;百里香1/2tsp;月桂叶1片; 红酒烩牛肉的做法步骤 1:准备所有材料,切成块,牛肉要用厨房纸擦干。 2:黄油加菜油烧热,要热到邻近冒烟的程度,下牛肉块,每面都要煎到,锁肉汁。 3:牛肉放入烤盘中,放入...
苹果山楂汁 主料 苹果1个; 调料 山楂汁适量 苹果山楂汁的做法步骤 1:苹果清洗干净,想让榨出来的汁好喝,那苹果的品种还是挺重要的,这里我选的苹果是小富士,清脆甘甜,表皮的颜色还特别的漂亮。 2:苹果去皮切成小块,苹果块切得小一些,相对榨出来的汁细腻一些。 3:再把切好的苹果块放到果汁杯里。 4:加入适量的山楂汁,果汁杯会有一个最大水位线,不要超过就好。 5:启动榨汁杯,静等好喝的果汁吧。 6:看榨出来的果汁还比较细腻,如果...
老面馒头 主料 老面150克;面粉150克;水75克; 辅料 食用碱少许; 老面馒头的做法步骤 1:用料 2:将所有材料混合 3:揉成光滑面团,放入盆中,盖上保鲜膜发酵 4:面团长大 5:取少许食用碱,加入少量清水化开 6:倒入面团中 7:充分揉匀 8:成光滑面团 9:分割成8等分 10:揉成圆形,放在玉米衣上 11:摆入蒸屉,盖上盖子,发酵40分钟左右 12:面团长大,冷水上锅,水开后蒸15-20分钟 13:熄火,...
黑椒鸡排饭 主料 鸡腿肉1支;西兰花1个; 辅料 黑胡椒1克;蚝油1克;蒜泥1克;香油料酒1克;生抽1克; 黑椒鸡排饭的做法步骤 1:鸡腿肉剔骨,用刀背拍松(我忘了),然后加入盐,料酒,黑胡椒,生抽,蚝油,香油放入冰箱腌制一晚入味。 2:西兰花加盐一点橄榄油入水钞熟 3:把熟的西兰花加香油蒜泥盐味精凉拌待用 4:肌肉下锅中火煎得两面焦黄 5:…… 6:…… 7:把煎好的鸡肉切块,锅里剩下的油加生抽水淀粉黑胡椒做成浇汁,淋在鸡排上...
咖喱鸡 主料 鸡胸肉1个;胡萝卜半根;咖喱块3块; 辅料 土豆1个;洋葱半个;干辣椒4个; 咖喱鸡的做法步骤 1:先准备食材;土豆去皮切小块、胡萝卜、鸡胸肉切小块。 2:鸡胸肉焯水捞出。 3:鸡胸肉和干辣椒入锅翻炒,继续加胡萝卜和土豆翻炒,加一些黑胡椒碎。 4:土豆微微发白时加入洋葱翻炒。 5:加水,可以稍微多加点。 6:加入咖喱块。 7:咖喱容易糊底,要注意火候,经常翻动一下,大概5-8分钟左右就可以出锅啦。 8:盛出配上米...
洋葱烤鱿鱼 主料 鱿鱼一只;大蒜1瓣;洋葱半个;生姜8片; 辅料 调和油适量;料酒适量;蒸鱼鼓油适量;黄豆酱适量;辣酱适量; 洋葱烤鱿鱼的做法步骤 1:鱿鱼一只洋葱半个大蒜1瓣生姜8片把鱿鱼去皮洗净 2:把洋葱掰碎切好大蒜和生姜 3:倒入蒸鱼鼓油和料酒 4:倒入黄豆酱腌半个小时 5:盘内刷油码上洋葱和大蒜生姜 6:铺上鱿鱼,鱿鱼肚子内也摆入一些大蒜和生姜。 7:放入190度烤箱内中下层烤25分钟 8:淋上辣酱 小窍门 还可...
简单炒饭土豆丁是一道口感独特、美味可口的家常菜品,而且做法简单,制作起来也十分便捷。下面我将为大家介绍100种简单炒饭土豆丁的做法。 土豆丁炒饭:将土豆切成丁状,炒熟后加入饭和适量的盐,翻炒均匀即可。 香菇土豆丁炒饭:加入香菇丁炒至出香味,再加入土豆丁和饭,搅拌均匀即可。 青椒土豆丁炒饭:炒好的土豆丁和青椒丁一起炒熟,再加入饭,翻炒均匀即可。 豆角土豆丁炒饭:土豆丁和豆角丁炒至熟透,加入饭和适量的胡椒粉,翻炒均匀...
清炒藕带 主料 藕带300克; 辅料 姜片2片;小葱1根;白醋2勺;油适量;盐适量; 清炒藕带的做法步骤 1:切好的藕带放入加了白醋的水中泡上; 2:准备好原材料; 3:烧热锅,放入适量的油,下入姜丝煸炒; 4:加入藕带继续翻炒; 5:翻炒几下后加入适量的盐继续翻炒; 6:炒好后盛入碗中表面撒些小葱末。 小窍门 清炒藕带无须加入过多的调味料,只需与姜片搭配,因为藕带性寒。 茄汁炒藕带 主料 藕带250g;青红椒适量...
广西新闻网南宁8月16日讯(记者宋瑶)凝聚正能量,实现中国梦。8月16日,中华德学第20期“德行天下・幸福中华”公益大讲堂在南宁剧场开讲。 本期大讲堂由中华德学公益推广导师、《德行天下》系列发起人明诚(谭进)先生主讲,千余名来自广西各地的前来听课学习。在为期两天的大讲堂中,明诚先生将分别讲授“弘正道”“启善德”“做榜样”“何为忠”“何为孝”等公益课程。 据介绍,“德行天下・幸福中华”公益大讲堂,已在海南、湖南、广西等地先后成功举办19期,收...
啤酒鸡翅 主料 鸡翅7个;啤酒1罐; 辅料 盐适量;生抽适量;老抽适量;葱适量;姜适量;蒜适量;白糖适量;干红辣椒适量; 啤酒鸡翅的做法步骤 1:原材料,鸡翅冲洗干净,用厨房纸巾擦干水分。 2:铸铁平底锅烧热,加入植物油,将鸡翅放入锅中煎。 3:煎至两面金黄。 4:鸡翅捡出,锅中少许油,放入葱姜蒜及干红辣椒爆香。 5:加入生抽、老抽、啤酒、白糖、盐,然后加入鸡翅,大火烧开后,中火烧约15分钟。 6:再大火将汤汁收干即可。 7:美...