葱香肉馅饼十大做法大全,10种做法
野葱肉馅饼 主料 野葱200克；猪肉100克；食用油2汤匙；食盐1克；鸡精1克；生抽5克；面粉200克；开水适量； 辅料 冷水小许； 野葱肉馅饼的做法步骤 1：取面粉 2：锅烧开水 3：边倒开水边搅拌，大约留3蛏在干面粉 4：放冷水小许 5：揉成面团 6：盖盖子醒 7：取肉糜 8：放食盐和鸡精 9：放生抽和食用油，搅拌均匀 10：看，我发现的野葱地 11：摘了一把 12：摘洗干净 13：切末 14：放肉糜中搅拌均匀...
米粉蒸肉的做法大全,十种好吃的做法
腊肉蒸米粉 主料 米粉2块；腊肉2条；鸡蛋1个； 辅料 蒜头适量；油适量；酱油适量； 腊肉蒸米粉的做法步骤 1：准备原料 2：先把米粉煮熟过冷水，腊肠炒一下，炒碎蛋，把米粉放在抹油的盘子蒸，腊肠碎蛋放上面，蒸五分钟，然后蒜头，油，酱油炒一下淋上去拌匀 3：搞掂！加点葱花更漂亮 糯米粉蒸肉 主料 五花肉500g； 辅料 糯米100g； 调料 生姜5g 小香葱1根 蚝油1勺 生抽0.5勺 老抽1.5勺 料酒1...
花蟹粥的做法,花蟹粥的正确做法
虾蟹粥 主料 大米250克；干贝100克；虾250克；螃蟹两只；稀饭适量； 辅料 生抽50克；盐适量；鸡精适量；香菜2棵；姜适量；蒜适量； 虾蟹粥的做法步骤 1：姜，蒜剁碎放一边待用 2：螃蟹切好用点生抽腌一下 3：虾背后划一刀然后用生抽，鸡精，蒜头，姜，腌十分钟 4：干贝用水泡开 5：把稀饭八分熟，然后加干贝，虾蟹一起放进去煮十分钟 6：最后加入调料，撒上香菜，就可以吃了， 虾蟹粥 主料 蟹随意；虾随意； 辅料 姜...
滋补谷米粥怎么做,十种好吃的做法
滋补豆浆 主料 大豆160克； 辅料 枸杞适量；红枣适量； 滋补豆浆的做法步骤 1：把大豆泡发10小时以上。 2：豆浆机加水。 3：放入泡发好的大豆，加入洗净的红枣和枸杞。 4：接通电源。 5：豆浆机自动完成熬煮程序。 6：滤去豆渣，即可饮用。 冬季滋补—山药鹌鹑蛋小米粥 主料 鹌鹑蛋20个；小米150g；山药200g；红糖50g； 辅料 薏米50克；枸杞子适量； 山药鹌鹑蛋小米粥的做法步骤 1：食材准备好 2...
炒菜时肉怎么才能嫩
在烹饪过程中，如何让肉炒出来更加嫩滑可口一直是大家关注的问题。无论是炒肉丝、炒牛柳还是炒鸡块，通过一些特殊的处理方法，我们可以使肉类在烹饪过程中更加保持嫩滑口感。下面就来为大家详细介绍一下肉类炒制的一些技巧和窍门。 好的肉类是做好一道菜的基础，因此在选择肉类时要注意选用新鲜、优质的食材。在炒菜时，猪里脊肉、牛肉柳、鸡胸肉等都是常用的选择。这些部位的肉质较为鲜嫩，易于炒制。肉类最好选用带着一点点肥肉的部位，这样可以增加肉质的滑嫩口感。...
素烧四宝怎么做最好吃,十种好吃做法
素炒三宝 主料 口蘑12朵；青椒1个；胡萝卜一个小； 辅料 盐适量；鸡精适量；淀粉适量个；香油适量；橄榄油适量； 素炒三宝的做法步骤 1：准备:胡萝卜一根口蘑10多个(蘑菇炒完会缩水多弄点也没事)青椒一个 2：蘑菇切片青椒切条胡萝卜切丝淀粉加些凉水备用 3：起油锅，先下青椒和胡萝卜翻炒两下之后放口蘑继续翻炒小火，焖半分钟倒入水淀粉，加盐和鸡精翻炒几下，就可以出锅啦 小窍门 口蘑最后放，熟的很快 素炒四季豆 主料 四季豆一...
水煮千张的做法大全,10种好吃做法
香辣水煮千张 主料 千张2张； 辅料 食用油2勺；食用盐半勺；葱适量；干辣椒段适量；郫县豆瓣酱1勺；火锅底料1勺；姜适量；蒜末适量； 香辣水煮千张的做法步骤 1：准备食材：2张千张切成丝，葱姜蒜末和干辣椒段准备好。 2：千张下入热水锅中煮2、3分钟。 3：捞出过凉水并沥干水分。 4：起锅烧油。 5：炒香葱姜蒜末和干辣椒段。 6：加入食盐。 7：倒入生抽。 8：下入郫县豆瓣酱和火锅底料。 9：炒出红油。 10：倒入清水煮沸。...
豆酱烧肉正宗做法,10种好吃做法
肉酱烧豆腐 主料 嫩豆腐1盒；肉酱3汤匙；葱1根； 辅料 盐适量；油少许；酱油1汤匙；鸡粉少许； 肉酱烧豆腐的做法步骤 1：嫩豆腐切片。（这种豆腐一碰就碎，口感很好、做豆腐散或豆腐羹比较适合，不适合做酿豆腐。） 2：葱洗净切碎。 3：热锅、放适量油，加上肉酱爆炒片刻。 4：倒进豆腐继续翻炒1分钟左右。 5：调人盐、鸡粉。 6：加上酱油。 7：倒进葱末翻炒均匀即可 小窍门 肉末本身熟的，炒热后加上豆腐快速翻炒1-2分钟即可。如...
腌萝卜丝的做法大全,10种做法
腌萝卜丝 主料 白萝卜1个；剁椒1勺； 辅料 盐1克；鸡精1克；蚝油适量；生抽3克；陈醋15-20克； 腌萝卜丝的做法步骤 1：白萝卜洗净去皮切成细丝。 2：取一个大的容器，扫入萝卜丝，加盐，鸡精，蚝油，生抽，然后用力揉匀。 3：这是揉过的萝卜丝，有很多汁水，这些汁水撇去。 4：放一点辣椒油或者熟植物油，加一勺剁椒，再倒入适量陈醋，继续搓揉均匀，然后压一下，静置十五分钟至半个小时即可装盘。 5：装盘，撒几粒葱花点缀一下就好了。 腌...
腊肉炒儿菜十大做法,做法和配料
鸭肉炒儿菜 主料 鸭胸肉300克；儿菜400克； 辅料 油少许；盐适量；鸡精2克；胡椒粉2克；葱10克； 鸭肉炒儿菜的做法步骤 1：鸭胸肉切薄片，加入适量盐、鸡精、小苏打、蛋清、木茨粉、味极鲜、白糖、油抓匀腌制好备用。 2：儿菜清洗干净后切2厘米厚的块。 3：锅加适量水、盐、油烧开，加入儿菜煮至七、八成熟打起过凉。 4：锅洗净烧热下油、葱煎香。 5：下鸭肉煸炒。 6：鸭肉八成熟时下儿菜继续煸炒，调味。 7：洒上胡椒粉淋上香油出锅...