开口酥十大做法,开口酥的10种做法
开口酥 油皮 中筋面粉100g 猪油35g 砂糖10g 水45g 油酥 低筋面粉90g 猪油45g 椰蓉馅 椰蓉25g 糖粉15g 奶粉8g 黄油12.5g 全蛋液12.5g 葡萄干适量 调色 红曲粉1g 紫薯粉2g 抹茶粉1.5g 开口酥的做法步骤 1：制作油皮:将油皮中的材料混合均匀，揉到光滑的状态，盖上保鲜膜，醒发30分钟。 2：制作油酥:将油酥部分的低筋粉和猪油混合匀，平均分成四份;其...
“锦宏杯”上海星级酒店早餐自助餐摆台比赛落幕
属牛的今年多大上海2013年4月22日电 /美通社/ -- 2013年4月1日至3日，在由上海博华国际展览有限公司(Sinoexpo)主办的第二十二届上海国际酒店用品博览会期间，第二届“锦宏杯”上海市星级酒店早餐自助餐摆台比赛总决赛在N4馆如火如荼的举行，本次活动得到了上海市旅业协会饭店业分会的大力支持，同年1月份举办的星级酒店自助早餐摆台比赛预选赛中，有9家星级酒店最终脱颖而出来到决赛现场。 自助早餐进入中国要追溯到20世纪30年代，那个时期自...
苹果慕斯怎么做才好吃,最正宗的做法
芒果慕斯 主料 戚风蛋糕2片（6寸）；淡奶油250ml；香橙软糖30克；芒果肉250克；吉利丁片2片，10克；橙汁4大汤匙； 辅料 糖40克； 芒果慕斯的做法步骤 1：材料备齐，蛋糕分成3片取用2片 2：蛋糕片用剪子剪小一点，比6寸模具小一些 3：芒果肉用料理机打粉碎，加入白糖隔水搅至糖融化，再加入吉利丁片搅至吉利丁片融化(泡吉利丁片的照片忘记拍了，冷水泡软吉利丁片，并挤干水份) 4：搅成稠状的芒果泥，放凉备用 5：电动打蛋器打发奶...
百合炒蛋怎么炒好吃
百合是一种低热量的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。它有清心安神、润肺止咳的功效，非常适合用作家庭菜肴。百合中的植物成分有助于增强免疫力，帮助改善睡眠质量，非常适合学生、白领及老年人食用。 准备食材 要做出美味的百合炒蛋，我们首先需要准备一些新鲜的食材 主料 新鲜百合：200克 鸡蛋：2-3个 配料 胡椒粉：适量 盐：适量 大葱：1根 食用油：适量 可选配料 红椒或青椒：增加颜色与风味 虾仁：增加鲜味 胡萝卜：增添营养和色...
手撕花菜怎么做最好吃,制作方法与配料
手撕包菜 主料 圆白菜半个；蒜瓣5-6瓣；干辣椒适量；猪油1小勺；花椒少许； 辅料 盐适量；糖适量；醋适量；生抽适量；蚝油适量； 手撕包菜的做法步骤 1：圆白菜用手撕成小块，水洗净，沥干水分备用。 2：想要手撕包菜好吃，把五花肉切成薄片干煸后是很好吃的。不过今天素食，所以我准备了一小勺猪油，做出来的味道也不错。 3：干辣椒切成段，大蒜切片备用。 4：炒锅烧热，放入猪油融化后，放入备用的圆白菜翻炒。只需要翻炒一小会儿，等圆白菜稍微软了，...
茄丁拌面怎么做,正确做法
茄丁打卤面 主料 圆茄子1个；五花肉100g； 辅料 葱姜蒜适量；黄豆酱2勺； 调料 生抽20ml 料酒30ml 白糖20g 花椒油20ml 茄丁打卤面的做法步骤 1：圆茄子洗净不要去皮，五花肉准备，葱姜蒜准备。 2：五花肉中的肥肉切出一部分切成碎丁，其他的五花肉切成小丁。 3：葱姜切沫，茄子切成丁，放入水中，以免氧化。 4：锅中放油，放八角炒出香味。 5：然后放入肥肉丁，小火慢慢煎出油。 6：然后放入五花肉丁稍炒。...
郎三姐铁锅炖鱼
本文目录一览 1、铁板鱼香茄子 2、红烧鱼炖豆腐 《郎三姐铁锅炖鱼：传承的美食艺术》 自古以来，中国的美食文化一直以其独特的风味和烹饪技艺享誉全球。而在江南地区，有一道经典的家常菜，闻名天下，那就是“郎三姐铁锅炖鱼”。这道菜式以其独特的口感和鲜美的味道，在家庭聚餐和宴客时备受青睐。 “郎三姐”是一家传承数百年的餐饮门店，他们以铁锅炖鱼为招牌菜而闻名于世。铁锅炖鱼的制作工艺独特，选用新鲜的草鱼或鲤鱼为主料，配以新鲜的蔬菜和独家秘...
南荠小米粥正宗做法,最正宗的做法
南瓜小米粥 主料 南瓜适量； 辅料 小米适量；枸杞适量； 南瓜小米粥的做法步骤 1：小米洗净，加入清水。 2：煮开。 3：准备好的南瓜块。 4：加入南瓜。 5：搅拌一下。 6：我开盖煮的，南瓜煮熟。 7：待粥熟后加入洗净的枸杞。 8：泡10分钟左右。 9：南瓜小米粥减肥的好粥。 南瓜小米粥 主料 南瓜适量；小米适量； 辅料 冰糖适量； 南瓜小米粥的做法步骤 1：南瓜去皮切碎 2：小米洗净放入适量水 3：...
茄子拌饭十大做法大全,10种做法
凉拌茄子 主料 茄子400g； 辅料 生抽 白醋 白砂糖10g；葱末若干；姜末适量；蒜末适量；米辣椒末1-2根； 凉拌茄子的做法步骤 1：茄子一大根洗净切三段，上锅蒸十多分钟；茎是否捏掉看自己，反正我喜欢吃那部位，有嚼头。 2：蒸好茄段出锅控尽水盛盘，沿茄身长度撕开一条条，淋上生抽和白醋，撒点白砂糖。 3：平底锅适量油，五成热放葱姜蒜末加辣椒至蒜显焦黄时出锅淋在盘中茄段上即可。吃的时候尽量拌匀。 小窍门 如果不放醋，也就不要放白砂糖...
芝麻软饼怎么做,最好吃的10种做法
黑芝麻饼 主料 面粉适量； 辅料 酵母少许；纯净水(40度以下)适量；黑芝麻少许； 调料 花生油少许 盐少许 五香粉少许 黑芝麻饼的做法步骤 1：面粉中放入酵母和适量温水，用筷子搅拌成絮状。 2：揉成面团，醒发一个小时。 3：发好的面团切开。 4：再揉成光滑的面团。 5：擀成圆形，放少许油、盐、五香粉和黑芝麻，卷起，压成圆饼状，再用擀面杖擀成饼胚。 6：平底锅烧热，放入少许油，再放入饼胚，烙成两面金黄色，即可。 7：...