脆炸云吞的家常做法,做法和配料
净云吞 主料 麦芯粉150g;瘦肉100g; 辅料 蛋清半颗;姜1块;盐适量;水适量;酱油适量;干淀粉适量; 净云吞的做法步骤 1:盐水加入蛋清,拌匀,倒入面粉中,筷子拌几下,揉匀,水一定不能多,尽量使面团硬一些 2:面团醒发10分钟后,用工具擀开,时不时洒入一些干淀粉,用点耐心,直到擀到可以透光就行,用刀把皮切成梯形 3:瘦肉剁成肉泥,加入盐,酱油,姜末,少量淀粉,搅拌上劲 4:台面摊好一张皮,把肉泥放在靠近短边,短边包起向上滚一圈...
净云吞 主料 麦芯粉150g;瘦肉100g; 辅料 蛋清半颗;姜1块;盐适量;水适量;酱油适量;干淀粉适量; 净云吞的做法步骤 1:盐水加入蛋清,拌匀,倒入面粉中,筷子拌几下,揉匀,水一定不能多,尽量使面团硬一些 2:面团醒发10分钟后,用工具擀开,时不时洒入一些干淀粉,用点耐心,直到擀到可以透光就行,用刀把皮切成梯形 3:瘦肉剁成肉泥,加入盐,酱油,姜末,少量淀粉,搅拌上劲 4:台面摊好一张皮,把肉泥放在靠近短边,短边包起向上滚一圈...
本文目录一览 1、红烧鸡腿的正宗做法 2、正宗红烧带鱼的做法 红烧肥肠面是一道经典而美味的传统菜肴,多年来一直是美食爱好者的最爱。其诱人的香气和独特的口感令人难以抗拒。让我们来了解一下制作红烧肥肠面最正宗的做法。 准备好所有所需的材料。你将需要新鲜的肥肠、面条、葱、姜和大蒜。还需要盐、糖、生抽、老抽、料酒和鸡精等调料。确保所有材料都准备齐全,使你可以专注于烹饪过程。 清洗肥肠并将其切成段状。将肥肠放入滚水中煮沸,煮至肥肠变色。...
超软烫面戚风 —— 更进一步的柔软戚风 主料 鸡蛋5个;牛奶55g;细砂糖60g(加入蛋白中); 辅料 低筋面粉60g;色拉油50g;细砂糖20g(加入蛋黄中); 烫面戚风的做法步骤 1:牛奶、色拉油、20细砂糖加入打蛋盆中,一边小火加热,一边不断搅拌,直到盆里的液体沸腾,立即离火 2:端起打蛋盆,摇晃盆内的液体,慢慢的一圈一圈的摇晃,大约摇晃100圈左右(摇晃的目的是让盆内的液体冷却) 3:将低筋面粉过筛入之前的液体里,立即不断搅拌...
房地产一直是人们生活中很关心的话题,房价的波动也时刻牵动着购房者和房产中介们的心,房子是人们的刚需,但现在购房者对房子的要求也越来越高了,无形中加大了中介找房源的难度,同时房产中介公司层出不穷,为了扩大品牌影响力,纷纷引入房产中介管理系统去提高在同行中的竞争力,市面上的房产中介管理系统有很多,你知道该怎么选择吗?小编总结了选择房产中介管理系统时的“要”,希望可以帮到大家。 互联网技术的飞速发展,让我们看到了未来的无限可能,如果一款系统无法随着时代...
海参三丝羹 主料 海参2条;木耳5-6个;胡萝卜半根;小帝王菇2个;鸡蛋2个; 辅料 姜1小块;油适量;葱花适量;淀粉水适量; 调料 鸡汤适量 海参三丝羹的做法步骤 1:木耳泡发。 2:切丝。 3:泡发好的海参切丝。 4:胡萝卜去皮切丝。 5:帝王菇切丝。 6:鸡蛋打散,煎成蛋皮。 7:蛋皮切丝。 8:姜切片。(也可以切丝,小孩不喜欢吃姜,所以切片了。) 9:利用煎蛋皮的余油,把姜爆香。 10:放胡萝卜炒一下。...
炸鱼鳞 主料 鱼鳞500g; 辅料 玉米淀粉100g; 调料 盐5g 料酒1勺 炸鱼鳞的做法步骤 1:这条鲤鱼有七斤重,鳞片完整,颜色金黄。 2:用刮鳞刀挂下鱼鳞。 3:取适量鱼鳞流水洗净,我用了一半的鱼鳞就够一盘了。 4:洗净后沥水。 5:加入少许料酒。 6:加入一勺盐,腌制十分钟。 7:炸制之前放入玉米淀粉。 8:把淀粉拌匀,让每一片鱼鳞都粘上淀粉,这样炸出来酥脆。 9:锅内放油烧到五分热,下入鱼鳞炸至二分钟。...
苔条花生 主料 花生米150g;苔条10g; 辅料 盐5g;油20ml;白酒5ml; 苔条花生的做法步骤 1:花生米。 2:苔条。 3:苔条取出一部分。 4:苔条撕碎。 5:炒花生米,小火, 6:放苔条,翻炒。加一点白酒。 7:装盘。 小窍门 白酒可使花生米不回潮。 苔条腰果 主料 腰果175克;苔条15克; 辅料 油适量; 苔条腰果的做法步骤 1:食材:腰果、苔条(已剪开) 2:在锅中加入适量的凉油。...
玫瑰酱戚风蛋糕 主料 低筋粉40克;玫瑰花酱30克;细砂糖30克;玉米油16克;鸡蛋2个;牛奶16克; 玫瑰酱戚风蛋糕的做法步骤 1:用料 2:将蛋黄放入碗中,加入5克细砂糖,搅拌至糖溶化 3:加入油和牛奶,搅拌均匀 4:筛入低筋粉,拌匀 5:加入玫瑰酱, 6:拌匀,备用 7:蛋白搅打成粗泡,分三次加糖搅打 8:成为带勾兑偏干性发泡 9:取三分之一蛋白到面糊中,拌匀 10:倒回蛋白中 11:翻拌成均匀面糊 12:倒入6寸活...
清蒸鲫鱼 主料 鲫鱼1条; 辅料 蒸鱼酱油2勺;葱1根;辣椒2颗;姜2片;料酒1勺; 清蒸鲫鱼的做法步骤 1:备好食材。 2:鱼打理干净把鱼头切下身子不切断。 3:葱辣椒切好。 4:鱼摆在盘中加老姜葱料酒腌制10分钟在放入锅了大火蒸10分钟。 5:取出放入蒸鱼酱油在加姜葱辣椒。 6:另外锅中热油淋在鱼上即可。 7:蒸鲫鱼就这样简单。 小窍门 鱼可以按照自己喜欢吃的做,鲈鱼更嫩。 清炖鲫鱼汤 主料 鲫鱼500克;盐...
“三天美白、七天祛斑、深层补水、细胞活化、胶原修复、舒缓、瓷皙亮白、紧致嫩透、舒心活络、芳香美体SPA……”今年30岁的青岛吴女士是个不折不扣的“美容控”,然而她感觉这几年花在美容上的钱越来越多,从原来的5000元涨到8000元再到10000元,种类繁多、名目复杂的美容项目让她多掏了不少银子。 如今岛城的美容美体市场日渐繁荣,各种促销优惠经常见诸报端,然而记者调查发现,各种优惠的项目只是裹着“糖衣炮弹”,而据知情者透露今年美容美体价格是明打折暗提...