港式吐司做法大全,10种好吃做法
港式吐司 主料 高筋粉225g;低筋粉25g;牛奶135g;橄榄油25g;砂糖50g; 辅料 食盐2g;奶粉8g;酵母3g;蛋液30g; 港式吐司的做法步骤 1:原配方里面是水,我换成了牛奶,135g,放进面包桶里面,先加入食盐2g 2:加入50g砂糖 3:加入30g打散的鸡蛋液 4:筛入225g高筋粉 5:筛入25g低筋粉 6:然后加入8g奶粉 7:加入3g酵母 8:最后加入25g橄榄油 9:然后按一个和面的程序 10:...
港式吐司 主料 高筋粉225g;低筋粉25g;牛奶135g;橄榄油25g;砂糖50g; 辅料 食盐2g;奶粉8g;酵母3g;蛋液30g; 港式吐司的做法步骤 1:原配方里面是水,我换成了牛奶,135g,放进面包桶里面,先加入食盐2g 2:加入50g砂糖 3:加入30g打散的鸡蛋液 4:筛入225g高筋粉 5:筛入25g低筋粉 6:然后加入8g奶粉 7:加入3g酵母 8:最后加入25g橄榄油 9:然后按一个和面的程序 10:...
茭白炒肉丝 主料 茭白300g;猪肉150g;红辣椒1个;青辣椒1个; 辅料 生抽适量;黑胡椒粉适量;盐适量;淀粉适量; 茭白炒肉丝的做法步骤 1:食材茭白,猪肉,辣椒 2:所有的食材切丝 3:猪肉切丝放碗里加少量盐,加黑胡椒粉,生抽和淀粉腌制10分钟左右 4:炒锅加热倒油放入腌好的猪肉煸炒 5:煸炒片刻倒入茭白继续煸炒,期间可以加少量热水 6:茭白炒软后放入辣椒继续煸炒加适量盐,炒至辣椒断生即可 7:装盘 小窍门 1.加少...
牛肚油菜蕻泡饼 主料 烧饼2个;熟牛肚105克;油菜蕻110克; 辅料 盐适量;牛肉酱适量; 牛肚油菜蕻泡饼的做法步骤 1:食材:烧饼、熟牛肚、油菜蕻(已清洗) 2:将烧饼撕成小块,待用。 3:将熟牛肚放在案板上切开,待用。 4:将已清洗好的油菜蕻放在案板上切开。 5:烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。 6:随后,加适量的清水煮开至熟。 7:接着,合入切好的熟牛肚翻动一下。 8:然后,加适量的盐。 9:调味翻匀。 1...
七巧果 主料 面粉105克;鸡蛋1个;干酵母1.5克; 辅料 玉米油5克; 七巧果的做法步骤 1:用料 2:将所有材料倒入碗中 3:揉成均匀面团 4:放入碗中,发酵约1-2小时 5:面团长大一倍 6:重新揉匀,分割成4等分 7:在模具中撒粉 8:放入面团,按实 9:扣出,盖上保鲜膜,醒发20-30分钟,再揭开保鲜膜,晾5分钟 10:放入平底锅中,小火煎烙至熟透 11:两面烙出黄壳,出锅 小窍门 喜欢甜味的可以根据自己...
牛坑腩焖萝卜 主料 牛坑腩500g; 辅料 白萝卜适量; 调料 姜6片 八角1粒 黄豆酱1大勺 柱侯酱1大勺 花生酱半勺 冰糖约10小粒 料酒适量 牛坑腩焖萝卜的做法步骤 1:这是买回来的样子,每块都肥瘦相间,没有赘肉,无需动刀,煮熟后体积缩小一些,刚好是放进嘴的大小,两口吃掉一块。 2:大火煮沸,把肉捞出来将浮沫冲洗掉。 3:煮锅里重新注水,没过牛坑腩。加入姜片和八角。 4:加一大勺柱侯酱,一大勺黄豆酱,一把冰糖...
红枣姜茶 主料 红枣200g;桂圆100g;生姜300g;红糖500g; 辅料 水适量; 红枣姜茶的做法步骤 1:红枣去核 2:红枣跟桂圆一齐用水泡两小时 3:生姜去皮 4:三种一起用料理机打碎之后放锅子里面煮,一边煮就一边搅拌撇去浮沫,一直煮三小时直至粘稠没水份 5:煮好,出锅,放冰箱保存 小窍门 如果自己一个人吃的话建议不要煮太多,因为没有放防腐剂,不能放太久,建议煮好后尽快吃完,因为我是煮了全家吃的,所以量比较大 红糖...
火腿西多士 主料 吐司(面包片)4片;火腿4片;芝士2片; 辅料 黄油适量; 火腿西多士的做法步骤 1:原料如图; 2:吐司去边待用; 3:鸡蛋打散备用; 4:取一片吐司垫底,依次放上火腿、芝士、火腿,在盖上另一片吐司; 5:不粘锅放黄油花开后,将吐司放入蛋液中使其充分沾满蛋液,然后放入锅中煎至两面金黄; 6:取出沿对角线切开即可装盘开动。 小窍门 1、火腿和芝士可根据自己的喜好增减,图片中用的是三个火腿,两片芝士。但新手还是...
白萝卜玉米汤 主料 白萝卜2个;玉米2个; 辅料 花生米20颗; 调料 盐1匙 鸡精1勺 白萝卜玉米汤的做法步骤 1:将白萝卜洗净去皮,切成块,将玉米洗净,切成块,备用。 2:将锅中加入生命源泉,烧开放入白萝卜,玉米慢煮。 3:放入花生米,加鸡精,盐进行调味。 4:小火慢煮20分钟即可出锅。 胡萝卜玉米汁 主料 胡萝卜一根;玉米一根; 辅料 冰糖适量; 胡萝卜玉米汁的做法步骤 1:玉米洗净,胡萝卜削皮 2...
鱼丸煮面 主料 方便面1袋;丸子适量; 辅料 火腿肠1根; 鱼丸煮面的做法步骤 1:火腿一根,切成斜刀状 2:方便面一代 3:鱼丸适量,买的包心鱼丸 4:锅内放水,先把鱼丸煮熟 5:然后再把面下锅 6:盛到碗里再把火腿放上, 小窍门 火腿尽量不要煮,煮了就不好吃了 煮方便面 主料 方便面一包; 辅料 白菜适量;鸡蛋一颗; 煮方便面的做法步骤 1:准备点青菜,家里只有白菜了就用了白菜,其他都可以。 2:锅里...
砂锅羊肉 主料 羊肉2500克; 辅料 葱段适量;姜片适量;蒜瓣适量;花椒适量;八角适量;桂皮适量;香叶适量;干辣椒适量;料酒2勺;生抽2勺;老抽2勺;蚝油1勺; 砂锅羊肉的做法步骤 1:羊肉从冰箱取出,用清水解冻。 2:准备葱段、姜片、蒜瓣、花椒、八角、桂皮、香叶和干辣椒段。 3:锅中烧油,下羊肉翻炒变色之后下入所有香料。 4:将羊肉盛入砂锅内。 5:加入食盐,生抽,老抽,耗油,加水没过羊肉,炖煮1。 6:闷煮1.5小时。 7...