烧肘子十大家常做法,烧肘子的10种做法
红烧肘子 主料 肘子1000克；盐1g；花椒1g；葱3g；香叶1g；大料1g；水淀粉8g；蚝油2g； 辅料 油3g；干辣椒2g；姜2g；蒜2g；白芷1g；蕃茄酱3g；生抽2g；煮肉料包2袋； 红烧肘子的做法步骤 1：肘子冷水下锅，水里放入干辣椒、花椒、大料、姜片，煮至水开。 2：把肘子捞出，表面抹上老抽，这是上色的关键。 3：锅里倒入油，放入花椒、大料、香叶、白芷、干辣椒，小火炸香。 4：把肘子放入锅中，加入葱、姜、蒜，两面煎香。...
自制烧麦十大家常做法
自制荞麦面条 主料 荞麦粉150克；中筋面粉300克；水150克；鸡蛋（去壳）50克； 辅料 盐2克；食用小苏打1/2小勺； 自制荞麦面条的做法步骤 1：荞麦粉、中筋面粉、盐、食用小苏打、鸡蛋液、水一起倒入厨师机搅拌桶，1档5分钟、3档5分钟。液体（水 鸡蛋液）不要超过粉类重量的50%，但水越少越难揉成团，也越伤厨师机，所以我大致揉成团后盖保鲜膜或湿布静置半小时后，再手揉成光滑的面团。 2：把面团切成小份。这是因为我的压面机比较小，分成小...
锡纸烩十大做法,锡纸烩食谱大全
锡纸焗鸡 主料 土鸡1只； 辅料 海盐适量； 锡纸焗鸡的做法步骤 1：土鸡处理干净，擦干水分，将其里里外外，均匀地涂抹上海盐，静置1个小时。 2：将土鸡包上锡纸。 3：将包好锡纸的土鸡放进电压力锅的内胆，选择无水焗的烹饪方式。 4：静等45分钟左右，就可以享受到鲜美多汁的焗鸡。 5：拆除锡纸，取出焗鸡。 6：将其斩块，直接食用也是相当美味。 7：奢辣的朋友，可以加点辣椒油、白芝麻与香菜，做成凉拌手撕鸡也是一样的美味。 小窍门...
香酥炸刀鱼做法大全,十种好吃的做法
油炸香酥鱼。 主料 小白鱼四条； 辅料 食用油两斤； 调料 黄牌辣酱油适量 油炸香酥鱼。的做法步骤 1：这是钓的鱼。去掉鱼头大概有20多公分。把鱼洗好划上几道。 2：把铁锅放在炉子上的倒上油。开中小火。把鱼放到油里炸。 3：鱼放在油里用小火慢炸。炸到鱼焦黄为止。把鱼控油捞起。 4：这就是鱼的蘸料。超市里一般都有买的。味道还不错。 5：鱼炸好了趁热放在蘸料里边蘸一下。这样就可以吃了，非常的香酥。 小窍门 鱼放在油锅里一定要...
有机花菜怎么做,最好吃的10种做法
爆炒有机菜花 主料 有机菜花一斤；圆葱半个；肉150克； 辅料 干辣椒皮4至6个；酱油适量；蚝油适量；盐适量； 爆炒有机菜花的做法步骤 1：有机菜花摘的细小一点 2：五花肉切片干辣椒圆葱准备好 3：干辣椒暴香加肉 4：肉5分熟加酱油蚝油盐再加圆葱爆炒 5：加入有机菜花爆炒菜花5分熟时再加少许蚝油 6：爱吃咸口就多加点蚝油 小窍门 有机菜花千万不能用开水提前烫 有机菜花 主料 菜花100；辣椒适量； 辅料 盐适量...
熬制鸡油怎么做,10种做法
熬制白猪油 主料 猪肥膘1500克； 辅料 清水适量； 熬制白猪油的做法步骤 1：将猪肥膘从冰箱里取出，让它化化冻（在从前，人们肚里有油水之后，对猪油曾经有过厌恶，觉得用它炒菜可使人们增加身体中的脂肪。有了这样的认识之后，我都会把从瘦猪肉身上剃下来的猪肥膘给丢弃了，实在是极左的表现）。 2：锅中加水倒入化冻的猪肥膘开始煮制（这样的方法使炼出来的猪油洁白如雪，没有异味）。 3：锅底的水将要煮干之时，开小火炼制猪油。 4：油脂从锅底里冒出...
奶盖绿茶的家常做法,最好吃的10种做法
荔枝奶盖茶 主料 荔枝200g；唐造翠峰绿茶1包；奶盖或酸奶1杯；糖浆或蜂蜜少量； 辅料 冰块半杯； 荔枝奶盖茶的做法步骤 1：杯子里放入剥壳去核的荔枝果肉。 2：把杯子里的果肉捣成汁状。 3：加入跟杯口齐平的冰块。 4：根据个人口味放入适量的糖浆。 5：倒入泡好的绿茶汤。 6：最后加入酸奶或者适量的奶盖。 7：一杯好喝秒杀喜茶的元气荔枝绿茶就完成啦！ 小窍门 1.也可以将荔枝、茶汤和冰块一起打成冰沙，荔枝的香味会更浓郁。2...
发面花馒头怎么做最好吃,正确做法
自发粉馒头 主料 易小焙馒头自发粉300g； 辅料 南瓜泥150g；30度左右的温水85g； 自发粉馒头的做法步骤 1：先将面粉一分为二，一份用南瓜泥和面，另一份用30度的温水和面。南瓜先上屉蒸熟。喜欢吃甜口的可以加点白糖，我没加，感觉也很香甜。南瓜稍凉，用勺子压成南瓜泥，也可以用料理机打成南瓜泥，效果更细腻。 2：150g南瓜泥加入150g自发粉，搅拌成絮状。这个比例仅供参考，因为南瓜有稀有干，如果很稀，适量减少南瓜泥的量。 3：揉成...
核桃生发饮怎么做好吃,10种好吃的做法
花生核桃浆 主料 黄豆60克；花生30克；核桃3个； 辅料 冰糖粉20克； 花生核桃浆的做法步骤 1：花生和黄豆提前泡发好。睡前泡好放入冰箱冷藏，隔天早晨就可以用了。 2：核桃去核。 3：全部食材放入破壁料理机中，加入900毫升清水。 4：启动五谷功能。 5：半小时就能喝到香甜的花生核桃浆。 核桃花生露 主料 花生100克；核桃仁50克； 辅料 纯净水1000毫升； 配料 冰糖适量 核桃花生露的做法步骤 1...
五粮米糊的做法大全,最好吃的10种做法
五谷杂粮米糊 主料 燕麦米4克；大米4克；大麦4克；黑米4克；糙米4克；高粱米4克；黑豆10克；黄豆10克；绿豆3克；赤豆5克；红枣3个；核桃仁适量；黑芝麻适量； 辅料 温水1000毫升；冰糖10克； 五谷杂粮米糊的做法步骤 1：大米，高粱米，大麦，燕麦米，糙米，黑米淘洗干净放入碗中加冷水泡一晚上 2：泡好的杂粮 3：冰箱里拿出来解冻好的四种豆子(放入高压锅煮好后分袋放入冰箱冷冻的) 4：红枣洗干净去核 5：核桃仁 6：黑芝麻...