薄酥饼家常做法,配料有哪些
薄饼 主料 面粉适量； 辅料 开水适量；色拉油少许；生粉少许； 薄饼的做法步骤 1：首先是倒上面粉加上适量的80℃的开水，和好面搓成条机，切成一个个的剂子，加上少许的色拉油拌均匀，撒上少许的生粉拌均匀即可。 2：加工好的面剂子两个。 3：用手压扁。 4：压扁的两个面挤子放在一起。 5：再压扁用擀面杖擀圆。 6：擀好的博饼。 7：中小火两面煎一下。 8：待两面煎好中间鼓起来的时候就可以分成两张了。 9：一锅可以出来几张两张张的...
自制蒸春饼怎么做好吃,最好吃的10种做法
蒸春饼 主料 面粉300克； 辅料 温水180克； 蒸春饼的做法步骤 1：面粉用温水活成稍软的面团； 2：包上保鲜膜醒发30分钟以上； 3：醒后的面团揉匀，切成大小合适的剂子； 4：擀成薄薄的饼，大小根据自己的锅子来，一定要比锅子小； 5：锅中篦子上铺纱布，开锅后放入一张擀好的饼，盖上锅盖，中火蒸； 6：继续擀饼，擀好一张饼，开盖后放入，盖好锅盖继续蒸，如此继续，直至全部蒸完； 7：最后一张饼放进去，蒸2分钟，关火开盖，提着纱布...
吐司香肠家常做法,最好吃的十种做法
香柚吐司 主料 高筋粉300克；水135克；糖60克；黄油30克；柚子皮屑30克；蛋50克；酵母4克；盐2克；表面蛋液适量； 香柚吐司的做法步骤 1：中种材料放面包机里（高粉120克，水130克，酵母4克） 2：拌均匀后发酵2倍大 3：加入其他面团材料（高粉180克，蛋50克，糖60克） 4：拌均匀后加入黄油 5：面团打至出手膜，加入柚子皮屑 6：发酵2.5倍大 7：面团排气静置30分钟 8：取面团排气分割3等份，静置20分钟...
雨花台区餐饮协会板桥分会创新举措提升管理水平（图
2018年5月9日，雨花台区餐饮协会板桥分会召开常务委员会扩大会议，会上就目前行业的需求以及如何进一步开展协会工作，充分发挥协会的作用等问题进行了商讨，进而切实提高加强板桥地区餐饮行业管理水平，促进行业自律，拓宽行业服务。 会议形成决议，一致同意对照标准采用计分制，以中型以上餐饮服务单位先行试点的方法，促进行业自律和管理。餐饮服务单位根据评分标准先自评，然后向协会申请，由协会组织人员进行现场审核，评分为7分（满分为12分）以上的，由协会发放“餐饮...
果仁月饼十大家常做法,做法和配料
五仁月饼 主料 新良易小焙 广式月饼预拌粉195克；转化糖浆125克；玉米油45克；五仁馅550克； 五仁月饼的做法步骤 1：准备食材：新良易小焙广式月饼预拌粉195克，五仁馅550克，转化糖浆125克，玉米油45克，用新良易小焙广式月饼预拌粉无需添加枧水。 2：将转化糖浆和玉米油充分混合。 3：加入新良易小焙广式月饼预拌粉。 4：将混合好的面团盖好，静置一个小时。 5：将面团分割成18个等量小剂子，压成饼，把五仁馅包在中间，慢慢收拢，...
葱香肠仔包十大家常做法,最好吃的十种做法
肠仔包 主料 富强粉300克；水85克；细砂糖30克；奶粉30克；鸡蛋1个；酵母2克； 辅料 王中王火腿肠6根； 肠仔包的做法步骤 1：首先将富强粉，奶粉，细砂糖拌均匀。 2：然后打入一个鸡蛋，稍微搅拌一下。 3：用85克温水融化酵母，将酵母水加入到面粉中。 4：揉成光滑的面团，一定要揉至光滑再开始发酵哦。实在不好揉的时候，可以揉合后静置5分钟醒发一下再继续揉。 5：盖上湿布，放在烤箱里，用发酵功能，将面团发酵至两倍大，耗时约1.5...
小炒青江菜的做法大全,正确做法
素炒小青菜 主料 小青菜适量；大蒜头适量；蒜苗叶适量； 辅料 油适量；盐适量；鸡精适量； 素炒小青菜的做法步骤 1：准备好食材 2：小青菜清洗干净，大蒜头切成片、蒜叶切成小段 3：起锅烧油，油五成热时 4：下大蒜头和蒜叶出煸香味 5：转大火，下小青菜快速翻炒断生 6：炒软 7：加盐和鸡精调味，翻炒均匀 8：出锅了 9：清清爽爽的一道家常菜 小窍门 炒小青菜要大火，快速翻炒 清炒青江菜苗 主料 青江菜苗650g...
肠仔包的家常做法,肠仔包的10种做法
肠仔包 主料 高筋面粉200g；白砂糖30g；蛋液20g；牛奶120g；酵母2.5g；盐2g； 辅料 香脆肠6根；沙拉酱适量；小葱适量； 肠仔包的做法步骤 1：准备原料 2：液体材料倒入面包桶内 3：加入高筋面粉，在角落放入盐和糖，面粉中间趴窝放入酵母粉，开启揉面程序，十分钟后放入黄油，继续开启和面程序将面团揉至扩展阶段 4：揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜发酵 5：面团发酵至两倍大，用手指沾面粉戳面团不下陷也不反弹就可以了 6：发...
风吹麦浪十大做法大全
燕麦戚风蛋糕 主料 燕麦粉150克；鸡蛋4个；0卡糖30克；牛奶95克； 模具 8寸中空模具一个 燕麦戚风蛋糕的做法步骤 1：准备好燕麦片。 2：打成粉，待用。 3：准备好鸡蛋、牛奶、0卡糖。 4：蛋白和蛋黄分开。 5：蛋黄中加入牛奶。 6：划散。 7：筛入燕麦粉。 8：画Z形翻拌。 9：燕麦蛋黄糊就好了。 10：燕麦蛋黄糊的状态。 11：蛋白中分三次加入0卡糖打发。 12：提起打蛋器有坚挺的倒三角，蛋白霜就好了。...
红茶磅蛋糕怎么做最好吃,制作方法与配料
抹茶红豆香草磅蛋糕 主料 黄油100g；糖粉70g；鸡蛋2个；低粉95g；泡打粉2g；抹茶粉5g；糖15g；水40g； 辅料 香草精数滴； 抹茶红豆香草磅蛋糕的做法步骤 1：先来个材料大集合，50克低粉 1克泡打粉，45克低粉 5克抹茶粉 1克泡打粉，过筛备用。 2：黄油软化到用手指一按会有个坑，用电动打蛋器打发至顺滑。 3：分两次倒入糖粉，打发至黄油发白，略微蓬松。 4：然后分四次倒入蛋液，每次倒入后要充分打发，要不然会水油分离。全...