葱油手撕鸡做法大全,十种好吃的做法
葱油手撕鸡 主料 仔鸡900g;盐3g;食用油1汤匙; 辅料 姜3片;葱1小把; 葱油手撕鸡的做法步骤 1:将仔鸡处理干净,放入锅里,加入洗净的姜片和能淹没仔鸡的清水。 2:大火煮开后转中小火煮15分钟左右,此时可用筷子插入鸡中,若能轻易插入且没有血水冒出即可。 3:将煮好的仔鸡浸泡在汤中,至鸡汤完全冷却。 4:取出仔鸡,将鸡肉与鸡骨分离,鸡肉撕成丝。 5:将鸡肉丝放入碗中。 6:葱洗净,切成葱珠。 7:将葱珠与盐放入小碗中。...
葱油手撕鸡 主料 仔鸡900g;盐3g;食用油1汤匙; 辅料 姜3片;葱1小把; 葱油手撕鸡的做法步骤 1:将仔鸡处理干净,放入锅里,加入洗净的姜片和能淹没仔鸡的清水。 2:大火煮开后转中小火煮15分钟左右,此时可用筷子插入鸡中,若能轻易插入且没有血水冒出即可。 3:将煮好的仔鸡浸泡在汤中,至鸡汤完全冷却。 4:取出仔鸡,将鸡肉与鸡骨分离,鸡肉撕成丝。 5:将鸡肉丝放入碗中。 6:葱洗净,切成葱珠。 7:将葱珠与盐放入小碗中。...
茄汁批萨酱 主料 玉米油15克;洋葱40克;番茄150克;番茄沙司50克; 辅料 罗勒1/8小勺;批萨草1/8小勺;盐1/2小勺;白糖1小勺;黑胡椒粉1/4小勺; 茄汁批萨酱的做法步骤 1:用料 2:洋葱和番茄洗净,切碎丁 3:油倒入锅中,烧至4成热 4:倒入洋葱丁,煸炒出香味 5:加入番茄,炒软 6:倒入番茄沙司,炒3-5分钟 7:汤汁浓稠,加入批萨草,罗勒,盐,糖,炒匀 8:加入黑胡椒粉,炒匀 9:出锅 小窍门 翻炒...
炖白菜(烩菜) 主料 白菜1/2个;豆腐1块;木耳50克;香菇200克;红薯粉80克; 辅料 蒜苗1棵;鲜辣椒5个;干辣椒5个; 炖白菜的做法步骤 1:蒜苗 2:木耳泡发 3:白菜撕块,梆叶分开 4:红薯粉煮软 5:豆腐煎至两面金黄 6:热锅凉油,下姜干辣椒 7:五花肉煸干五花肉忘拍了)下香菇、白菜梆、木耳、豆腐 8:加酱油,盐烹热水,红薯粉放中间(防粘锅) 9:用菜盖着红薯粉 10:菜叶盖最上面 11:加盖 12:加...
百财水饺 主料 带皮猪五花肉适量;酸菜适量; 辅料 酱油适量;十三香适量;盐适量;玉米油适量;香油适量;姜适量;葱适量; 百财水饺的做法步骤 1:把菠菜洗干净,用果汁机榨汁,我怕汁太浓就对了点水。 2:用菠菜汁和面 3:和好白面这个就不细说了。把白面团和菠菜面团先放在一边醒一醒。我们现在可以准备陷了。 4:把酸菜泡半个小时剁碎。挤水。 5:我买的是绞好的肉馅,但是我喜欢把葱姜剁到里面,这样比较有味。加上酱油一起剁好肉馅 6:把肉馅...
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孜然红薯 主料 红薯2个; 辅料 孜然粉适量;椒盐适量;白糖适量;盐适量;调和油适量; 孜然红薯的做法步骤 1:红薯去皮切滚刀状 2:锅里放油烧至7成热,放入红薯炸熟,倒出多余油 3:把所有配料倒入红薯里 4:喷少许水拌匀,关火起锅即可 孜然薯角 主料 土豆3至4个;植物油一勺; 辅料 盐适量;孜然粉适量;辣椒粉适量; 孜然薯角的做法步骤 1:土豆洗净,切成角状。 2:在土豆中加入一勺植物油拌匀。 3:加入适量孜...
玉米煮排骨 主料 小排270g;生姜适量;食盐适量; 辅料 玉米380g;料酒适量; 玉米煮排骨的做法步骤 1:食材图 2:将排骨入淘米水浸泡十分钟左右 3:甜玉米冲洗后切成段 4:捞起排骨冲洗干净 5:下冷水锅里焯水 6:加少许生姜片, 7:焯水后捞出入高压锅里 8:加入玉米段 9:加一大碗水 10:加入适量食盐 11:加约一勺料酒 12:盖盖煮熟,等气消即可出锅入碗了 小窍门 1,排骨焯水要冷水下锅,焯水后不要...
君晓天云软精装 中国大锅菜 凉菜卷 收录196道凉菜书籍食谱大全 单位员工食堂酒店自助餐餐饮宴席菜单凉拌菜拼盘实用教程配方调味厨师�u作 君晓天云软精装 中国大锅菜 凉菜卷 收录196道凉菜书籍食谱大全 单位员工食堂酒店自助餐餐饮宴席菜单凉拌菜拼盘实用教程配方调味厨师�u作―在线播放―《君晓天云软精装 中国大锅菜 凉菜卷 收录196道凉菜书籍食谱大全 单位员工食堂酒店自助餐餐饮宴席菜单凉拌菜拼盘实用教程配方调味厨师�u作》―生活―优酷网,视频高清...
苹果是一种非常常见的水果,它的口感脆甜,富含营养,深受大家的喜爱。除了生吃外,苹果还可以用来制作各种美食,包括甜品、饮品和菜肴。今天,我们就来介绍一道以苹果为主要食材的菜肴——苹果炖排骨。 苹果炖排骨是一道色香味俱佳,营养丰富的菜肴。它的主料是猪排骨和苹果,配料有洋葱、姜片、料酒、盐、糖等,这些材料的搭配使得这道菜肴兼具酸甜口感和鲜嫩肉质,成为一道美味可口的佳肴。 我们需要准备好食材。选购排骨时,最好选择瘦肉多、带骨的排骨,因为带骨...
本文目录一览 1、青椒肉丝的青椒肉丝 2、相当好吃孜然羊肉味 粉蒸肉是一道经典的粤菜,以酥软的猪肉和蒸饭粉的香糯口感而闻名。要使得粉蒸肉更加美味,猪肉的焯水步骤至关重要。 焯水是将猪肉放入滚水中汆烫一段时间,目的是去除猪肉的腥味和杂质,使得猪肉更加鲜嫩可口。在粉蒸肉的烹饪过程中,焯水步骤的正确运用不仅可以提高菜品的风味,更可以保证食品的卫生安全。 焯水可以去除猪肉的异味和腥味。猪肉含有一些脂肪和其他成分,如果不进行焯水处理,这...