双蛋蒸肠怎么做,10种做法
腊肠蒸蛋 主料 土鸡蛋三枚;腊肠适量;小葱适量;温水适量; 辅料 盐适量;胡椒粉适量;味极鲜适量; 腊肠蒸蛋的做法步骤 1:准备好材料,三个土鸡蛋,腊肠适量,我这个是滇味腊肠,麻辣味,蒸出来很香,不建议用广式腊肠; 2:腊肠切片,放在蒸蛋的容器中; 3:鸡蛋磕入碗中,加适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀; 4:加入与鸡蛋等量的温水(40-50℃),搅拌均匀; 5:将蛋液过一下筛; 6:分装入容器中; 7:盖上保鲜膜,用牙签扎一些小孔;...
腊肠蒸蛋 主料 土鸡蛋三枚;腊肠适量;小葱适量;温水适量; 辅料 盐适量;胡椒粉适量;味极鲜适量; 腊肠蒸蛋的做法步骤 1:准备好材料,三个土鸡蛋,腊肠适量,我这个是滇味腊肠,麻辣味,蒸出来很香,不建议用广式腊肠; 2:腊肠切片,放在蒸蛋的容器中; 3:鸡蛋磕入碗中,加适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀; 4:加入与鸡蛋等量的温水(40-50℃),搅拌均匀; 5:将蛋液过一下筛; 6:分装入容器中; 7:盖上保鲜膜,用牙签扎一些小孔;...
炸地瓜丸 主料 红薯适量;糯米粉适量;豆沙馅适量; 辅料 炼乳适量;油适量; 炸地瓜丸的做法步骤 1:红薯切片蒸熟趁热捣成泥备用。 2:红薯泥趁热加入糯米粉搅拌至无颗粒。 3:揉成面团。 4:分成小剂子,压扁包入豆沙馅。 5:做好等待油炸。 6:锅里放油,中火烧热下入丸子,改中小火慢慢炸。 7:炸好出锅了,配点炼乳蘸着吃。 小窍门 蒸和炸时注意别烫伤了 炸地瓜条 主料 地瓜1个;白糖1勺; 辅料 油100克;...
果味蛋糕 主料 面粉60g;玉米淀粉20g;玉米油30g;绵白糖40g;鸡蛋3个; 辅料 苹果1个; 果味蛋糕的做法步骤 1:所需食材 2:苹果去皮切块放入料理机 3:打成茸 4:鸡蛋打在容器里加糖 5:用电动打蛋器打至蛋液画纹路不会立即消失即可 6:筛入面粉与玉米淀粉的混合粉上下切拌翻拌均匀 7:加入苹果茸 8:翻拌均匀 9:倒入蛋糕模具里 10:提前预热烤箱160度烤50分钟 11:烤好后倒扣在烤网上晾凉 果味发面...
青椒鸡丝 主料 鸡胸肉适量; 辅料 青椒丝适量;洋葱丝适量;蒜末适量; 调料 胡椒粉一勺 生抽2勺 耗油1勺 盐适量 老抽半勺 青椒鸡丝的做法步骤 1:鸡肉切丝,加入一勺胡椒粉、两勺生抽、半勺老抽腌制20分钟。 2:油锅里放入蒜末超香,在倒入鸡丝炒至变色。 3:加入洋葱丝、青椒丝、2勺耗油、适量盐翻炒均匀盛出。 青椒鸡蛋 主料 青椒2个;鸡蛋3个; 辅料 葱适量;金针菇少量; 青椒鸡蛋的做法步骤 1:准...
本文目录一览 1、回锅肉生爆还是焯水 2、回锅肉是肥锅肉 非回锅肉训练生(回锅肉是肥锅肉)在某个阳光明媚的早晨,我走进一家小饭馆,点了一份回锅肉。热气腾腾的菜肴在我面前摆开,油光发亮,仿佛在向我召唤。脑海中突然闪现一个问题:我们为什么总是选择“熟悉”的事物?回锅肉这个人人称道的经典菜肴,而不是去尝试一些新鲜的、未知的“非回锅肉训练生”?这不仅是味蕾的抉择,更是一种生活态度的反映。 “非回锅肉训练生”这个词,听起来有些滑稽,但它正好反...
糖醋带鱼 主料 带鱼两条; 辅料 葱适量;姜适量;蒜适量; 调料 CUCU老陈醋1勺或2勺 CUCU料酒适量 酱油1勺 白糖1勺 糖醋带鱼的做法步骤 1:带鱼去头、去尾、去除内脏和鱼鳍,冲洗干净,但不要刮掉带鱼身上的“银脂”,用厨房纸擦干鱼身水分。将带鱼切成长段,下锅前蘸上薄薄一层淀粉。 2:油锅7分热时下带鱼段煎至两面金黄后捞出备用。 3:半碗清水、一勺CUCU老陈醋、白糖、酱油、CUCU料酒倒入碗中搅匀备用。 4:锅...
柠香三文鱼 主料 三文鱼200克;柠檬一个;樱桃萝卜3个;苦苣适量; 辅料 盐适量;胡椒粉适量;香草沙拉汁适量; 柠香三文鱼的做法步骤 1:三文鱼切成适量大小,撒上盐和胡椒粉抹匀。 2:切半只柠檬,将柠檬汁挤在三文鱼上,盖上保鲜膜腌制20分钟。 3:腌制三文鱼时可准备蔬菜,将苦苣洗净,樱桃萝卜切片,剩余的半只柠檬切片。 4:平底锅中放入适量橄榄油,小火加热。 5:放入三文鱼,先煎鱼皮一侧。 6:待鱼皮上部的肉颜色变淡后,翻面煎另一...
水煮鱼 主料 草鱼1000克;豆芽500克; 辅料 花椒红辣椒适量;红九九200克; 水煮鱼的做法步骤 1:将鱼洗净,左手握鱼头,右手用切片刀从鱼尾处向上切大片 2:鱼头剁两半,鱼骨剁成段,放入两勺料酒姜葱少许盐腌制15分钟 3:将鱼背上的肉斜刀切片,放料酒蛋清葱姜淀粉抓匀,腌制15分钟 4:豆芽洗净,焯水去除豆腥味 5:热锅凉油,放花椒辣椒红九九炒出香味 6:炒香后倒入开水,将鱼头鱼骨倒入,大火烧开,炖5分钟左右 7:倒入豆芽...
本文目录一览 1、麻辣豆腐制做方法 2、麻辣豆腐腌制方法 夏日的夜晚总是充满了诱人的烧烤香味,而一款美味的麻辣酱料是烧烤的完美搭配。我将为大家分享一款特别的麻辣酱料配方——锡纸烧烤麻辣酱料。这款酱料不仅口味鲜美,而且制作过程简单,只需几种常见的食材即可轻松完成。 我们需要准备的食材包括:干辣椒、花椒、盐、糖、蒜瓣、生姜、花生油和醋。将干辣椒和花椒用厨房刀剁碎,蒜瓣和生姜切成细末备用。 取一个锡纸碗,将剁碎的干辣椒和花椒放入碗中...
冬菇焖鸡 主料 鸡肉适量;冬菇适量;姜适量;葱适量;菜椒适量; 辅料 酱油适量;白酒适量;盐适量;花生油适量;糖适量; 冬菇焖鸡的做法步骤 1:主料 2:锅烧热,放油放姜片葱头爆香 3:爆过后,把葱头挑出来 4:放鸡肉下去炒,炒至变色加入盐和白酒翻炒 5:加入冬菇翻炒 6:加入酱油继续炒 7:加入适量的水焖 8:水不用太多看到锅底有水就可以了 9:盖上锅盖焖五分钟 10:加入菜椒和刚刚爆过的葱头 11:加入葱翻炒 12...