素炒香干的做法大全,怎样做最好吃
素炒香菇 主料 香菇适量;胡萝卜适量;辣椒适量; 辅料 葱花适量;姜丝适量;蒜片适量;食用油适量;老抽适量;醋适量;盐适量;鸡精适量; 素炒香菇的做法步骤 1:香菇摘洗干净,撕成小朵,放入开水锅中焯水 2:焯过水的香菇入冷水中过凉后去除多余的水分 3:锅内放入食用油烧热,放葱花和姜丝爆香 4:放入切好的胡萝卜和辣椒,翻炒 5:放入香菇翻炒 6:加入老抽调色 7:放入适量醋。放醋的目的是是香菇口感更滑嫩 8:放入适量盐继续翻炒...
素炒香菇 主料 香菇适量;胡萝卜适量;辣椒适量; 辅料 葱花适量;姜丝适量;蒜片适量;食用油适量;老抽适量;醋适量;盐适量;鸡精适量; 素炒香菇的做法步骤 1:香菇摘洗干净,撕成小朵,放入开水锅中焯水 2:焯过水的香菇入冷水中过凉后去除多余的水分 3:锅内放入食用油烧热,放葱花和姜丝爆香 4:放入切好的胡萝卜和辣椒,翻炒 5:放入香菇翻炒 6:加入老抽调色 7:放入适量醋。放醋的目的是是香菇口感更滑嫩 8:放入适量盐继续翻炒...
烩面片 主料 面粉400克;西红柿1个;青椒2个;鸡蛋2个; 辅料 盐1勺;生抽1勺;姜蒜末0.5勺;鸡精0.2勺;十三香0.2勺; 烩面片的做法步骤 1:和面,和的硬一点面的口感比较光滑;和好以后用保鲜膜包住软化一会; 2:需要的蔬菜,简单常用; 3:青椒用手掰小片,西红柿切块,姜蒜切末; 4:手工擀面(手工擀面吃的放心); 5:切出自己喜欢的形状备用; 6:在烧水同时,开始炒菜;锅中放油,油热开炒鸡蛋; 7:鸡蛋盛出;锅里留...
蛋皮煎饺 主料 肉末100g;黄瓜500g;虾皮适量;香葱适量;饺子皮适量; 辅料 盐适量;鸡精适量;食用油适量;料酒适量; 蛋皮煎饺的做法步骤 1:黄瓜擦成丝后用盐腌出水分,挤干水分,与肉末,虾皮、香葱、鸡精、食用油混合均匀。 2:用了现买的饺子皮,做成饺子。 3:平底锅烧热,放少许油。 4:饺子放入锅中,小火煎至底部金黄。 5:放入饺子一半高度的水,盖盖转中火。 6:鸡蛋打在碗中,加入少量盐、料酒打散搅匀。 7:水分快干时,...
“大米粉也就是粘米粉,我用的是三象牌水磨粘米粉。大米粉蛋糕口味松软略偏干,没面粉做出来香和湿润。” 食材明细 主料 粘米粉:蒸工艺一小时耗时普通困难程度 蒸大米粉蛋糕的制作方法步骤 1、做蛋糕前,先开火烧水,等面糊拌好,水也开了。牛奶和油拌至油水混合。 2、放入蛋黄拌匀。 3、倒入大米粉拌至无颗粒状。 4、蛋白加糖用电动打蛋器打至干性发泡,提起打蛋头呈挺立的小尖。 5、取1/3蛋白放入蛋黄糊里翻拌均匀。(不要打圈拌...
三丁烧卖 主料 糯米500g;香菇(泡发)适量;猪瘦肉350g;胡萝卜1根;洋葱1/2颗;面粉300g;温水100g;小苏打1g;花生油8g(烧卖皮里用); 辅料 蚝油16ml;鲍鱼汁调味料10ml;盐适量;千禾红烧酱油适量;胡椒粉适量;五香粉适量;花生油适量; 三丁烧卖的做法步骤 1:糯米提前六小时泡水,用指甲掐开一粒米没有白心即可,沥干水分备用。 2:猪肉切丁。 3:放入蚝油,鲍鱼汁调味料,酱油,胡椒粉,五香粉拌匀腌制片刻。 4:...
减肥食物,肥胖不仅影响形体美,而且给生活带来不便,更重要的是容易引起多种疾病,加速衰老和死亡。如何科学减肥?医学专家认为:科学的减肥方法是控制热量的摄取和增加活动量,并做到平衡膳食。查看全文 减肥食谱大全,现如今人们的生活条件大都很不错,这也导致了越来越多的人肥胖,越胖越吃,越吃越胖,走入了死循环。那我们可以通过什么健康的饮食来解决肥胖问题的吗,下面小编就为你介绍减肥食谱大全,不管是男女老少都非常的实用,效果也很不错。查看全文 减肥瘦身食谱...
千层饼 主料 面粉适量; 辅料 香葱适量; 配料 盐适量 八角一颗 葱白两端 千层饼的做法步骤 1:面粉先用开水烫一下破坏面筋。 2:加温水揉成光滑面团,醒十五分钟。 3:锅中油微热加入八角,葱段小火煸香。 4:另准备半碗面粉,等油煸出香味后,挑出八角、葱段,把油缓缓倒入面粉里搅拌均匀制成油酥面。 5:油酥面 6:把醒好的面分成三份。这个随意,你想怎么分都可以。 7:拿其中一份擀薄,撒上一层盐,抹上一层油酥面。 8...
杂粮粥 主料 阳轻养藜麦杂粮伴侣80克; 调料 清水适量 杂粮粥的做法步骤 1:九阳轻养藜麦杂粮伴侣是免清洗的,所以可以直接倒入臻米电饭锅里。 2:再加入适量的清水,一般根据自家喜欢粥的稠度来加,我这次加的水是没过米两指左右。 3:盖上电饭锅的盖子,选择煮粥功能,静等好喝的粥吧。 4:这个时候来做个小菜,黄瓜清洗干净,切小丁。 5:加入少许的盐用手抓匀,记住手要清洗干净哦,用手抓匀和用筷子拌真的是两个味道,不信你就试试,用手抓匀...
凉拌腐竹拉皮 主料 腐竹50克;拉皮80克;黄瓜1/2个; 辅料 麻酱2汤匙;老干妈1汤匙;鸡精1勺;盐1/2勺;酱油1勺;醋3勺;香油1/2勺;蒜3个; 凉拌腐竹拉皮的做法步骤 1:准备好材料 2:拉皮切成适宜长度,腐竹切小段,黄瓜切丝,蒜切成末 3:麻酱加水和好,放各种调料搅拌均匀 4:把各种菜放大碗里搅拌均匀即可 牛皮腐竹冻 主料 熟牛皮1饭碗; 辅料 干腐竹150g; 调料 桂皮1块 香叶2片 三奈2...
火麻仁香煎冬瓜 主料 冬瓜约250克左右;火麻仁15克; 辅料 葱适量;姜适量;蒜末适量; 调料 生抽适量 盐适量 火麻仁香煎冬瓜的做法步骤 1:冬瓜切花刀后放入平底锅煎。 2:煎至表面金黄色。 3:锅中放油,爆香姜蒜末后放开水(如有高汤更好),将冬瓜放入煮熟。 4:煮的过程中放味极鲜酱油、适量盐调味,至冬瓜煮熟入味。 5:待汤汁慢慢浓稠出锅装盘,撒上火麻仁和葱花增香提鲜。 小窍门 冬瓜几面切花刀利于入味。 火麻油...