是贵州非常知名也常传统的一道菜。虽然现在很多地方对这道菜进行创新。但是最好的还是属下面宫厨网为大家介绍的这道花江狗肉正及传统。下面就为大家介绍一些贵州的花江狗肉及贵州其它菜的特色菜的做法详细的 调料：腊八蒜100克，贵州花溪辣椒10克，卤料(八角、小茴香、砂仁各4克，丁香3克)15克，海鲜酱50克，地扪茄汁60克，芹菜、胡萝卜各20克，盐2克，味精3克，白糖4克，料酒15克，色拉油1千克，葱段、姜片各5克，上汤800克。 制作：1、狗腩洗净...
鱿鱼 主料 鱿鱼4个； 辅料 蒜苗2棵；芹菜2棵；姜丝30克；料酒1勺；白糖6克；淀粉3克； 鱿鱼的做法步骤 1：鱿鱼提前用水泡一个晚上，第二天洗干净切好，然后用料酒腌制！ 2：芹菜蒜苗洗干净，切好，炒好备用！ 3：热油锅，爆炒姜丝！ 4：把腌制好的鱿鱼倒入锅里，爆炒会儿！ 5：盖会盖子，不用老是翻动，加大火继续爆！ 6：把提前炒好的芹菜蒜苗倒入锅里和鱿鱼一起炒！ 7：白糖和淀粉用水冲做成勾芡倒入锅中，再盖会盖子，然后翻动，调味...
梦见掉头发截至12月初，京城多起因美容而衍生出的系列贪污、受贿大案在历时一年多的全面调查后，目前已由市检察院第一分院陆续侦查终结。 据了解，这是市检察机关首次查办发生在美容会所里的系列贪污、受贿案件，共立案13件，其中12起案件的犯罪嫌疑人均为女性，另一起是城建集团原副总刘某为情人出资美容的共同贪污案，13起案件的犯罪嫌疑人多为局、处级干部，涉案人员之多、波及行业范围之广，均为京城历史之罕见。 2011年3月，市检察机关接到上级转来的一封匿...
莜面鱼 主料 莜面100克；面粉50克； 辅料 冷水30克；开水70克； 莜面鱼的做法步骤 1：原料：莜面、面粉。 2：将开水与莜面混合后揉成面团，莜面面团不好成形，要有耐心，揉成稍硬的面团。 3：凉水与面粉混合后揉成面团。 4：将两种面团混合一起揉成一个面团，面团有点硬。 5：在面板上将面团搓成长条。 6：用刀切成0.5厘米左右的小面团。 7：从中间一分为二，再一分为二（也就是取一个小面团的四分之一做莜面鱼）。 8：用手掌的...
仔姜炒牛肉丝 主料 牛里脊肉150g；仔姜200g；青椒100g； 辅料 菜油适量；淀粉适量；盐适量；豆瓣酱适量；料酒适量； 仔姜炒牛肉丝的做法步骤 1：牛肉洗净，切丝，用盐、淀粉码味。 2：仔姜、青椒洗净，切丝。 3：炒锅加热，下油，加入豆瓣酱炒10秒钟。 4：加入牛肉丝，加入料酒翻炒10秒钟。 5：加入仔姜、青椒继续翻炒20秒，断生后关火。 6：装盘上桌，OK。 仔姜鸭 主料 嫩鸭适量；仔姜适量；三生川麻婆豆腐酱适量...
鸡汁萝卜 主料 白萝卜300g；熟鸡油10g；鸡汤200g； 辅料 盐少许；枸杞几粒； 鸡汁萝卜的做法步骤 1：萝卜洗净去皮。 2：切成5mm左右的片。 3：开水上锅，入萝卜焯一下，去除萝卜味。 4：炒锅倒熟鸡油，放萝卜煎一下，这一步可让萝卜更好地吸收鸡汤。 5：煎好的萝卜放入盘中摆好。 6：倒入200g鸡汤。这一步如果鸡汤有盐份可不加盐。不然放少许盐。 7：放几颗枸杞，入蒸锅蒸20分钟出来即可。 小窍门 如没有熟鸡油，可用...
鸭骨黄花菜汤 主料 鸭骨200克；黄花菜70克(干)； 辅料 鸡精1克；盐适量；胡椒粉1克；姜2片； 鸭骨黄花菜汤的做法步骤 1：汤料处理好。 2：放入电压力煲里，加入适量水。 3：盖上盖调至煲汤档。 4：时间到开盖调味，盛起开吃。 烤鸭骨架藕汤 主料 烤鸭骨400克； 辅料 藕1根；番茄1个；姜2片； 烤鸭骨架藕汤的做法步骤 1：备好食材。 2：鸭子骨炒香。 3：放入砂锅加姜片。 4：加开水烧开中小火熬。...
经典烤鸭 主料 老鸭1只；奥尔良腌料35g；黑胡椒粉适量；葱适量；姜适量；料酒适量；蜂蜜适量； 辅料 生菜可放可不放； 经典烤鸭的做法步骤 1：将食材倒入碗中，加入适量清水。 2：把老鸭洗净，放入大盆中，到入调好的腌料，抓均匀，放入冰箱冷藏两小时以上，时间越长越入味。 3：烤盘放上硅油纸，老鸭翅尖和腿脚包上锡纸放在烤盘上，烤箱预热，放入烤盘。上下层200度烤30分钟拿出，刷一层蜂蜜再烤20分钟即可。 经典炸猪排 主料 猪排2块...
本文目录一览 1、蒜泥白肉正宗的做法 2、蒜泥白肉的简单做法 蒜泥白肉是一道非常传统的川菜，以其鲜香的口感和肥美的口感而闻名。许多人对于肥肉的吃法却有所顾虑，担心摄入过多的脂肪会导致肥胖和健康问题。如果正确地制作蒜泥白肉，它可以变得肥而不腻，同时兼具美味和健康。 在选择食材时，我们要注重选购瘦肉。有些人会选择带有一定脂肪的肉，认为口感更好。这也会增加食物的脂肪含量。相反，选择瘦肉可以减少摄入的脂肪，使蒜泥白肉更健康。 烹饪方法...
团团圆圆的珍珠圆子 主料 猪肉适量；糯米适量；葱适量； 辅料 盐适量； 团团圆圆的珍珠圆子的做法步骤 1：糯米提前泡两小时，沥干。 2：肉馅放盐调味，用手挤成圆子，裹上沥干的糯米。 3：放入蒸锅码好。 4：上笼蒸二十分钟左右。 5：摆盘，乘热洒上葱末。 小窍门 糯米要提前泡好。 团团圆圆 主料 肉末适量；紫薯适量； 辅料 料酒适量；生抽适量；花椒适量；葱抹适量；老抽适量； 团团圆圆的做法步骤 1：紫薯，胡萝卜...