紫茄烩豆腐正宗做法,十种做法
茄子烩豆角 主料 茄子一个;豆角一把; 辅料 蒜末适量;葱段适量; 芡汁 酱油适量 蚝油适量 淀粉2匙 清水半碗 调料 油适量 盐适量 茄子烩豆角的做法步骤 1:茄子、豆角。 2:切好的茄子放入锅内,大火蒸十分钟。 3:豆角焯水5分钟,放入油和盐调个底味。 4:调个芡汁备用。 5:起锅热油,炒香蒜末。 6:倒入茄子翻炒。 7:倒入豆角继续翻炒,如太干可加适量的水。 8:加入适量的盐入味。 9:倒入芡汁...
茄子烩豆角 主料 茄子一个;豆角一把; 辅料 蒜末适量;葱段适量; 芡汁 酱油适量 蚝油适量 淀粉2匙 清水半碗 调料 油适量 盐适量 茄子烩豆角的做法步骤 1:茄子、豆角。 2:切好的茄子放入锅内,大火蒸十分钟。 3:豆角焯水5分钟,放入油和盐调个底味。 4:调个芡汁备用。 5:起锅热油,炒香蒜末。 6:倒入茄子翻炒。 7:倒入豆角继续翻炒,如太干可加适量的水。 8:加入适量的盐入味。 9:倒入芡汁...
吉祥三宝 主料 红薯100克;淮山药100克;香芋100克; 辅料 油适量;白糖50克;白芝麻少许; 吉祥三宝的做法步骤 1:备好食材: 2:香芋、淮山、红薯分别去皮,洗净,切滚刀块; 3:花生油烧至90℃时,把红薯块放入油内炸熟透至色泽金黄色; 4:捞出控干油; 5:全部食材炸熟;(可以一起放入油锅炸熟,我将它们分开炸熟,时间好控制。) 6:加清水、白糖,用慢火熬糖; 7:煮至糖起小泡至浓稠变色时; 8:倒入炸好的食材,抛匀...
尖椒炒猪耳 主料 猪耳半个; 辅料 小青辣椒3个;小红辣椒3个;大青尖椒2个;大红尖椒2个;姜片少许;蒜片1颗; 尖椒炒猪耳的做法步骤 1:准备好食材,猪耳用清水先煮熟切丝。 2:热油下姜蒜片爆香。 3:放入猪耳翻炒。 4:2-3分钟后加入辣椒。 5:起锅前加入适量盐味精调味。 青椒炒猪肠 主料 猪肠300克;葱适量;姜适量;蒜适量; 辅料 青椒100克; 青椒炒猪肠的做法步骤 1:准备食材备用,(猪花肠是超市买的...
猪肉糯米花生粽子 主料 糯米适量;猪肉丁适量;花生米适量; 辅料 香葱适量; 配料 盐适量 辣椒面适量 十三香适量 生抽适量 猪肉糯米花生粽子的做法步骤 1:腌制好的肉丁,泡好的糯米和花生主。 2:腌制好的肉丁倒进糯米拌匀。 3:再倒进花生米拌匀。 4:洗好的粽叶卷成三角放进拌好的猪肉,糯米,花生。 5:再包成三角形用线扎紧。 6:放进煮锅里加清水。 7:煮一小煮熟软。 8:煮好的粽子拆开一个看看好香糯的。 咸...
啤酒炖鱼 主料 三道麟一条; 辅料 酱油适量;啤酒一瓶;大酱适量;糖适量;香菜适量;干辣椒适量;姜适量;蒜适量;醋适量; 啤酒炖鱼的做法步骤 1:准备啤酒鱼八角酱油蒜香菜大酱姜 2:将酱涂在鱼身上 3:放油讲两面煎一下(酱可以让鱼不粘锅.) 4:鱼出锅后用剩下的油将香菜蒜姜用酱油炒一下.方入鱼炒一小会 5:添加一瓶到半瓶啤酒(吃糖醋可以加入糖和醋)放少量盐和花椒面.加两个干辣椒.炖到水没有出过之间再放一点香菜就可以了 6:完工...
本文目录一览 1、回锅肉的研究结论是什么 2、回锅肉的研究结论与启示 在这个快节奏的时代,提到“回锅肉”时,或许我们都会不自觉地流口水。这道经典的川菜,不仅是一道令人垂涎欲滴的美味,更是一个文化符号,承载着无数故事和情感。关于回锅肉的研究结论(回锅肉的研究结论与启示),却常常被忽视。它不仅是美味,更是我们对生活的思考,食材与情感的交织。 试想一下,回锅肉的魅力不仅在于那一片片油光闪闪的五花肉,更多的是它背后丰富的文化底蕴。作为川菜的...
蒜香豉汁凤爪 主料 鸡爪10只; 辅料 小米辣3个;葱两根;大蒜6个;姜一块; 调料 东古古劳面豉一勺 东古酱油一勺 东古叉烧酱半勺 东古一品鲜酱油一勺 东古草菇老抽一勺 白糖一勺 面粉一勺 蒜香豉汁凤爪的做法步骤 1:先给鸡爪做个“美甲”、大蒜切成蒜末、姜块切片、小葱切葱花、小米辣切圈。 2:鸡爪冷水下锅,加入姜片、葱白和一勺东古料酒,大火烧沸煮5分钟。 3:煮熟的鸡爪放凉,用厨房纸擦干。锅里热油,倒入鸡爪、炸至外...
寿司 主料 米一碗;黄瓜半根;韩国甜萝卜三条;鸡蛋一个;火腿肠半个;海苔三张; 辅料 糖半勺;白醋一勺;沙拉酱适量;竹帘一个; 寿司的做法步骤 1:胡萝卜切丝,黄瓜切丝 2:海苔和韩国萝卜 3:火腿肠切丝 4:沙拉酱 5:鸡蛋饼 6:开始做 7:卷起 8:切摆盘 9:摆盘 10:可以吃了 小窍门 戴上手套不沾手 寿司 主料 紫菜少许;米饭少许;寿司醋少许;胡萝卜少许;黄瓜少许;香肠少许; 辅料 盐少许;...
腊肉烩豆腐 主料 腊肉200克;北豆腐1块; 辅料 香葱4根;蚝油1汤匙;白糖1茶匙;泡椒1只;水淀粉适量;盐适量;油适量; 腊肉烩豆腐的做法步骤 1:材料; 2:豆腐切小块,什么形状随意哈; 3:煎锅中加油,把豆腐块煎至两面金黄; 4:煎好后加适量盐炒一下盛出待用; 5:葱切段,辣椒切段; 6:腊肉切薄片; 7:锅中放入腊肉煸炒出油; 8:加入葱白和辣椒炒出香味; 9:加入豆腐,调入蚝油、白糖炒匀,加水(约过食材一半)盖上...
炒咸菜 主料 辣疙瘩咸菜500g;干红辣椒5个; 辅料 蒜片适量;花椒适量;陈醋适量;姜丝适量;葱花适量;生抽酱油适量; 炒咸菜的做法步骤 1:将辣疙瘩咸菜洗净 2:辣疙瘩切丝洗净,用热水烫一下,去掉盐分 3:准备好葱花、姜丝、蒜片、干红辣椒 4:热锅凉油放花椒,爆出香味 5:我是将花椒捞出后,放的干红辣椒,如果不嫌吃的时候挑花椒麻烦,可以一起放干红辣椒,一定要凉油放,否则辣椒会糊 6:放入葱姜蒜爆香 7:放入咸菜丝,大火爆炒,...