极致鲜嫩家常做法,十种好吃做法
鲜虾蒸嫩蛋 主料 鸡蛋2颗;料酒1勺;蒸鱼豉油或生抽适量;盐适量; 辅料 鲜虾6只;香葱适量;香油几滴; 鲜虾蒸嫩蛋的做法步骤 1:鲜虾去头,去皮,去虾肠或者直接用虾仁也可以,放上少许盐,一勺料酒腌制几分钟。 2:两颗蛋蛋液差不多100克多一点,放大碗里打散。 3:加入多蛋液一倍量的清水,再次用筷子打匀。 4:用网筛过两次。 5:蛋液水没有泡沫为止,这样蒸出的蛋才细腻。盖上保鲜膜。 6:烧开水再放入蒸锅,水开后转小火蒸8分钟。...
鲜虾蒸嫩蛋 主料 鸡蛋2颗;料酒1勺;蒸鱼豉油或生抽适量;盐适量; 辅料 鲜虾6只;香葱适量;香油几滴; 鲜虾蒸嫩蛋的做法步骤 1:鲜虾去头,去皮,去虾肠或者直接用虾仁也可以,放上少许盐,一勺料酒腌制几分钟。 2:两颗蛋蛋液差不多100克多一点,放大碗里打散。 3:加入多蛋液一倍量的清水,再次用筷子打匀。 4:用网筛过两次。 5:蛋液水没有泡沫为止,这样蒸出的蛋才细腻。盖上保鲜膜。 6:烧开水再放入蒸锅,水开后转小火蒸8分钟。...
炒莜面 主料 速食面300克(一包);娃娃菜400克(2个);猪瘦肉200克; 辅料 老抽10克;盐适量;葱50克; 炒莜面的做法步骤 1:准备好要的材料,这一袋是300克,我们一家三口吃,正好。 2:莜面速食面一定要用温水泡好,约半个小时,没有硬芯位置。莜面是燕麦炒熟以后在磨的面,,所以速食面本身就是熟的,燕麦本身会发粘,用热水泡就发粘就不好吃了。 3:白菜切丝,瘦肉切丝,葱切碎 4:泡好的莜面捞出控水。 5:和炒菜一样的步骤...
柠檬鸡 主料 嫩鸡半只; 辅料 柠檬1个;红辣椒1个;北京大葱1个; 调料 辣椒油少许 芝麻油少许 柠檬鸡的做法步骤 1:一半子放入电压力锅里,加水,加葱段,姜片和盐。把它煮至熟透。 2:柠檬一个。 3:柠檬切成扇形小片。 4:大蒜头和新鲜辣椒放入搅拌机里搅碎。 5:锅里烧好热油,倒入大蒜粒和辣椒粒里,加入两勺酱油,一勺醋,少许鸡精和盐,芝麻油,红辣椒油。 6:把北京大葱的葱白切成丝。 7:把弄好的鸡捞出,放入事先提前...
雪花酥 主料 棉花糖150克;小饼干180克; 辅料 奶粉45克;葡萄干50克;坚果60克;黄油40克; 雪花酥的做法步骤 1:奶粉、棉花糖、黄油。 2:葡萄干、榛子、核桃、巴旦木。 3:小饼干。 4:小火把黄油放入锅中。 5:黄油融化。 6:放入棉花糖快速翻炒制融化。 7:棉花糖融化放入奶粉,继续翻炒制二者融为一体。 8:放入饼干、坚果快速翻炒。 9:如上图取出。 10:面板撒上少许奶粉,擀成自己喜欢的厚度(速度一定要快...
鲜橙汁 主料 橙子适量; 鲜橙汁的做法步骤 1:主要原料。 2:将橙子剥皮备用。 3:剥好皮的橙子切块备用。 4:将橙子放入原汁机轧汁儿即可。 5:鲜橙汁。 姜枣茶 主料 生姜1块;红枣15个; 辅料 冰糖1块;水适量; 姜枣茶的做法步骤 1:准备好原料。 2:生姜去皮(皮是最寒的,老人喝还是去掉比较好) 3:生姜切片,改刀成丝,切成碎末。 4:姜末放入碗中备用。 5:红枣用厨房剪刀剪成丝,再剪成碎末。(这步很...
芒果椰汁布丁 主料 芒果一个;鸡蛋三个; 辅料 椰子汁一罐; 芒果椰汁布丁的做法步骤 1:准备好食材。 2:将鸡蛋打到碗里,用打蛋器打发。没有打蛋器的用筷子打散。越散越好。去掉表面的泡沫。我的是用筷子手打的 3:将芒果切成丁,芒果最好选成熟度好,甜度好,肉质比较细腻的。切靠外面一层就好,不要把芒果丝切进去 4:椰汁微微加热,温度三十度左右就可以了,只要温热就好,温度不能高。喜欢口味比较甜的,可以加一点冰糖在椰汁里(冰糖一定要完全融化)...
香菇木耳烧白菜 主料 白菜适量;木耳适量;香菇适量; 辅料 小米椒适量; 调料 花椒适量 葱适量 蒜适量 酱油适量 盐适量 食用油适量 香菇木耳烧白菜的做法步骤 1:香菇用温水泡发洗净,斜刀切成条。 2:木耳泡发洗净,撕成小朵。 3:白菜洗净,白菜帮斜刀切片,白菜叶切成大块。 4:锅中倒入食用油烧热,放入花椒炸出香味,捞出花椒,放入葱、蒜爆香 5:放入香菇小火翻炒几下。 6:放入白菜帮,加入酱油继续翻炒几下。...
新式清香烤翅——柠香烤翅 主料 鸡翅适量;柠檬适量;土豆适量;胡萝卜适量; 辅料 百里香适量;迷迭香适量;大蒜适量;黑胡椒碎适量; 配料 盐适量 橄榄油适量 生抽适量 蜂蜜适量 香醋适量 柠香烤翅的做法步骤 1:土豆和胡萝卜去皮,切成滚刀块 2:鸡翅洗净 3:鸡翅、土豆、胡萝卜加百里香、迷迭香、生抽、蜂蜜、香醋、盐、黑胡椒碎、橄榄油、柠檬片、大蒜腌制 4:烤盘铺锡纸,土豆和胡萝卜平铺在锡纸上,铺上鸡翅,烤箱200°烤2...
芬兰位于欧洲北部,与瑞典、挪威、俄罗斯接壤,南临芬兰湾,西濒波的尼亚湾,可谓是旅游的胜地。那么芬兰旅游不可错过的景点都有哪些呢?游览这些景点的最佳季节又是什么时候呢?下面就跟小编一起来看一下吧。 芬兰旅游不可错过的景点 走进赫尔辛基 赫尔辛基是芬兰最大的港口城市,也是本国的经济、文化中心。市区面积448平方公里,人口48.4万。大赫尔辛基面积1145平方公里,人口116.5万(1984)。海岸线曲折,外有群岛屏蔽。虽地处北纬60°,但...
卤味拼盘 主料 后腿肉1块;猪肝1块;豆腐干若干;熏干若干;花干若干;海带少许; 辅料 桂皮3块;八角6个;小茴香5克;花椒5克;青花椒5克;肉豆蔻5个;山奈5个;草果3个;香叶10片;干辣椒10个;丁香4个;生姜5片;大葱1根;卤水1500克; 配料 盐适量 水1500克 冰糖100克 卤味拼盘的做法步骤 1:准备材料。大葱切段,生姜切片。 2:猪肉、豆腐干洗净。海带泡软。 3:猪肝洗净,撕掉白膜备用。 4:锅里烧开水,...