腌金花菜做法大全,十种做法
蚌肉金花菜 主料 金花菜250g；河蚌4个； 辅料 料酒1勺；蒜瓣2个；砂糖半小勺；生抽2勺；鸡粉1小勺；盐适量；葱1棵；姜汁1勺；白酒2勺；姜片5片；色拉油适量； 蚌肉金花菜的做法步骤 1：菜场上的河蚌，老板会帮忙剖开去除杂物 2：把河蚌的边缘用刀背敲打几下，便与煮烂，用盐抓洗掉外面的黏液 3：洗净的河蚌用料酒、盐、姜汁、葱、蒜片和姜片腌制30分钟 4：放人高压锅里加点水压30分钟左右 5：捞出压好的河蚌冷却 6：我用了4个，切...
蒸南瓜糕怎么做,十种好吃做法
原味南瓜蒸糕 主料 面粉100克；南瓜泥120克；水120克；泡打粉1/2小勺； 原味南瓜蒸糕的做法步骤 1：南瓜 2：面粉，泡打粉，水 3：将南瓜洗净去皮，切小块蒸熟 4：倒入碗中，加入水 5：搅拌均匀 6：面粉与泡打粉混合，筛入南瓜液中 7：拌成均匀面糊 8：倒入模具中，2/3满 9：放入沸水锅中大火蒸15分钟左右 10：熟透熄火， 11：出锅稍凉 12：脱模 小窍门 喜欢甜味可以根据自己口味酌情加糖。调好的面糊不...
蒜香酌秋葵做法大全,十种做法
干煸蒜香秋葵 主料 秋葵适量；蒜适量； 辅料 姜适量；红辣椒适量；食用油适量；十三香适量；盐适量；生抽适量； 干煸蒜香秋葵的做法步骤 1：秋葵撒盐清洗干净 2：秋葵斜刀切好备用 3：切几片姜，蒜切成蒜末，蒜要多切点 4：炒锅内放适量食用油 5：锅内油烧热，姜片都放进锅里，刚才切的蒜末放一半，炒香 6：倒入切好的秋葵，放适量十三香、盐、滴少许生抽，快速翻炒，最后把刚才用剩下的一半蒜末放进锅内，继续快速翻炒两下，关火 7：盛入盘内，...
油炸黄豆的家常做法,十种好吃的做法
油炸芸豆 主料 芸豆500克；面粉50克； 辅料 盐适量；油适量； 油炸芸豆的做法步骤 1：芸豆洗净，摘去筋,掰开。 2：放入开水中焯烫。 3：将焯烫好的芸豆放入盐腌20分钟。 4：面粉中加水调成面糊。 5：将芸豆蘸一层面糊。 6：油温到7、8成热,放入锅中炸好即可。 7：外酥里嫩 小窍门 判断油温到7、8成热，可以从油温还不高時就开始用筷子试几次，直到筷子周围产生小气泡不断上升，說明溫度足夠。一般这时油面比较平静，里面没有...
榴莲慕斯正宗做法,十种做法
榴莲慕斯蛋糕 主料 榴莲200g；牛奶200ml；淡奶油200ml；砂糖20g；鱼胶粉10g； 辅料 6寸戚风蛋糕一个；黑巧克力屑10g；白巧克力屑10g；鸡蛋4个；低筋面粉100g；砂糖80g；橙汁40ml；玉米油40ml；巧克力饼干屑5g；巧克力豆10颗； 榴莲慕斯蛋糕的做法步骤 1：准备好戚风蛋糕原材料备用。 2：蛋黄打均匀，筛入低粉分三次。每次拌匀后在加下一批。由下向上切拌均匀。加入橙汁拌匀备用。 3：蛋白打至泡沫变细第一次加糖...
秋叶十大家常做法,秋叶食谱大全
麻叶 主料 麻叶200g； 辅料 潮汕豆酱适量；红辣椒适量；蒜头酥1汤匙； 麻叶的做法步骤 1：首先将洗好的麻叶翻松，沥干水分。 2：然后，将麻叶倒入热锅中。（锅中先不放油。）用热锅的温度，逼干水分。像炒茶叶一样。然后捞出备用。 3：接下来放入植物油。需要多放一点油。加入蒜头酥。 4：跟着马上放入红辣椒丝，与蒜头酥一起爆香。 5：…… 6：这时，将麻叶一起下锅翻炒。（注意翻炒的频率要均匀。） 7：最后加入，潮汕黄豆酱。（加这个后...
八寸方形的做法大全,十种做法
方形寿司 主料 米饭6汤匙；黄瓜2条；三文鱼2条；寿司海苔2张； 辅料 老抽0.5汤匙； 方形寿司的做法步骤 1：准备黄瓜一段。 2：照图把黄瓜切开。 3：照图把切下来的两条黄瓜改刀成正方形条状备用。 4：照图把切下来的两条黄瓜改刀成正方形条状备用。 5：准备白米饭适量。 6：拿一部分白米饭放少许老抽搅拌均匀备用。 7：准备寿司海苔备用。 8：拿两张寿司海苔对折撕开。 9：照图片把撕开的一半海苔再对折撕开。 10：照图拿一...
圆蛤煮螃蟹家常做法,10种好吃做法
螃蟹煮苦瓜 主料 螃蟹适量；苦瓜适量；水适量；姜片适量；葱段适量；香菜适量；蒜头适量； 辅料 盐适量；鸡粉适量；麻油适量；色拉油适量；姜蒜粉1茶匙；胡椒粉1茶匙； 螃蟹煮苦瓜的做法步骤 1：备材料，苦瓜切条，葱、香菜切段 2：螃蟹去腮清理干净 3：热锅，下色拉油爆香姜片、蒜头 4：下苦瓜条翻炒均匀 5：注入适量的水 6：大火烧沸至苦瓜8成熟，水带苦甘味 7：下螃蟹再次烧开，下其他调味料盐、胡椒粉、姜蒜粉、鸡粉 8：待所有材料熟...
水煮大闸蟹怎么做才好吃,制作方法与配料
大闸蟹焖饭 主料 大闸蟹4只；大米250克；玉米200克； 辅料 盐5克；橄榄油5ml；生抽2ml；生姜5克；香葱10克；蟹醋3ml；紫苏调料包1包； 大闸蟹焖饭的做法步骤 1：大闸蟹用一次性牙刷刷洗干净，拆脚，切块； 2：大米，洗净，清水浸泡30分钟，捞出沥干水； 3：大米、玉米粒，放油、盐拌均，放入锅中； 4：热锅，倒油，把切好的大闸蟹、紫苏、蟹醋、生姜、生抽、盐、葱白，放入锅中爆炒六成熟， 5：把炒的大闸蟹也放入锅中，加适量的...
可可慕斯的做法大全,最正宗的做法
可可慕斯蛋糕 慕斯底 阿华田酷脆爽60g 黄油20g 慕斯层 淡奶油250克 牛奶150g 白糖40g 吉利丁5g 可可粉10g 调料 可可粉少许 可可慕斯蛋糕的做法步骤 1：慕斯模具用铝箔纸包好。 2：阿华田酷脆爽用料理机打成粉，加入融化的黄油。 3：搅拌均匀。 4：放入模具中，压实。 5：压紧实后放冰箱冷藏备用。 6：一片吉利丁剪成小片放清水里面浸泡软。 7：牛奶放锅中加入至四壁冒气泡，加入泡软的吉...