清蒸鮰鱼的家常做法,食谱大全
香酥鮰鱼块 主料 鮰鱼肉500g; 辅料 面包糠适量;鸡蛋1个;盐2g;胡椒粉2g;黄酒20g;干淀粉适量; 香酥鮰鱼块的做法步骤 1:鮰鱼肉,刺的部分切掉。 2:鱼肉切成厚度一厘米,宽度约5厘米的片。 3:加入盐,胡椒粉和黄酒。 4:拌均匀后腌制半小时左右。 5:腌好的鱼块分别沾干淀粉,拖蛋液,最后沾面包糠。也就是俗称的过三关。 6:全部过完三关的鱼块。 7:油温五成热,入油锅炸至表面有硬壳儿捞出。 8:待油温回升,再复炸至...
香酥鮰鱼块 主料 鮰鱼肉500g; 辅料 面包糠适量;鸡蛋1个;盐2g;胡椒粉2g;黄酒20g;干淀粉适量; 香酥鮰鱼块的做法步骤 1:鮰鱼肉,刺的部分切掉。 2:鱼肉切成厚度一厘米,宽度约5厘米的片。 3:加入盐,胡椒粉和黄酒。 4:拌均匀后腌制半小时左右。 5:腌好的鱼块分别沾干淀粉,拖蛋液,最后沾面包糠。也就是俗称的过三关。 6:全部过完三关的鱼块。 7:油温五成热,入油锅炸至表面有硬壳儿捞出。 8:待油温回升,再复炸至...
燕麦粥 主料 鸡蛋2个;牛奶250ml;燕麦片20克; 辅料 糖2匙; 燕麦粥的做法步骤 1:将燕麦片下入滚水中煮熟; 2:加入鸡蛋拌匀; 3:加入2匙糖和牛奶拌匀。 板栗燕麦粥 主料 燕麦20g;大米20g;板栗10g; 辅料 葡萄干5g; 配料 冰糖适量 板栗燕麦粥的做法步骤 1:准备好食材。 2:燕麦和大米洗净,泡30分钟。 3:板栗剥皮洗净,一起放入电炖锅中,加入两碗水。 4:电炖锅大火煮开后转小...
香草玛芬 主料 美玫低筋粉150克;黄油120克;牛奶70克;鸡蛋2个; 辅料 细砂糖20克;泡打粉8克;香草精适量; 香草玛芬的做法步骤 1:黄油室温下完全软化后用橡皮刮刀搅拌成泥状。 2:加入细砂糖,搅拌均匀。 3:加入4到5滴香草精,搅拌均匀。如果不喜欢香草的味道可以不加。 4:分两次加入打散的鸡蛋。先加入一半蛋液,搅拌均匀后再加入另一半。 5:泡打粉与面粉混合均匀。这里加了8克泡打粉,如果不喜欢玛芬上面的大裂口,可以加7克。...
蓝莓果酱小饼干 主料 低筋面粉200克;黄油130克;细砂糖35克; 辅料 糖粉65克;鸡蛋50克;蓝莓果酱适量; 蓝莓果酱小饼干的做法步骤 1:黄油室温下软化以后打蛋器打至顺滑体积变大。建议大家将黄油提前2小时拿出解冻备用,让黄油室温下自然解冻后在打发! 2:加入细砂糖和糖粉。 3:继续搅打至稍微蓬松。 4:分三次加入鸡蛋液。 5:加入鸡蛋液后继续搅打至顺滑蓬松。 6:然后筛入低筋面粉。 7:用橡皮刮刀轻轻翻拌至没有干面粉。不...
辣椒炒山飞牛 主料 山飞牛适量; 辅料 辣椒10只; 辣椒炒山飞牛的做法步骤 1:热水烫死 2:剁碎, 3:油炸 飞饼卷肠 主料 飞饼2张(8个的量),或手抓饼;烤肠4根; 辅料 蛋黄液适量;白芝麻适量; 飞饼卷肠的做法步骤 1:大厨与原料。 2:烤肠从中间切开。也可直接用QQ肠更方便。 3:飞饼软化后轻轻擀开擀薄。 4:切去四边,呈方形。 5:等分成四个三角形。 6:取一段烤肠放在飞饼宽的一头。 7:慢慢...
蟹味菇炒鸡蛋 主料 蟹味菇125克;鸡蛋2个; 调料 橄榄油15毫升 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油5毫升 蟹味菇炒鸡蛋的做法步骤 1:准备食材:两个鸡蛋倒入碗中打散,蟹味菇洗净。 2:锅内倒入15毫升橄榄油。 3:倒入洗净的蟹味菇。 4:将蟹味菇煸炒至略微出水变软。 5:倒入打散的鸡蛋液。 6:让蛋液定型一会儿快速翻炒。 7:鸡蛋凝结即可,倒入5毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油。 8:翻炒均匀即可关火出锅。 9:高蛋白...
豆鼓肉鱼 主料 肉鲳3只;红辣椒1个;蒜头3个;葱1根;豆鼓2匙; 辅料 姜3片;味精1茶匙;味极鲜酱油2匙; 豆鼓肉鱼的做法步骤 1:肉鲳鱼洗洗剪去刺与尾部及背鳍,肚子里黑膜一定要去掉 2:新鲜豆鼓味甜鲜脆【记住不是豆鼓干和豆鼓酱】 3:去腥增香配料 4:下少许油爆干姜片 5:下肉鲳鱼双面煎下倒下豆鼓 6:加入一碗水辣椒蒜头味精酱油煮至水快干即可上盘洒上点葱段 7:美味 小窍门 肉味有如鲻鱼的香味。其鱼肉中含有的不饱和脂肪...
邻家小妹让我欲罢不能 导语:外表极不起眼的土豆,却有丰富的内涵,可以变化出无穷美味,无论是煎、炒、炖,还是烤、炸、溜,朴实的土豆总能给人惊喜。 土豆的口感也是变化多端的,可脆可糯;无论中餐还是西餐,土豆都是大家喜欢的食材。土豆泥沙拉,在西餐中很受欢迎,口感香滑软糯,而且可以随自己的喜欢增加不同的配料,使口感更丰富,很适合小孩子的喜好与口味哦。 5、把土豆泥整理成喜欢的形状,把沙拉酱装入裱花袋子,剪一个小口,做一下装饰即可。我还用海苔碎...
人民网11月15日电近期,时尚热点事件不断。原本很漂亮的三位中国姑娘赴韩整容,岂料反被毁容,跨国过程中备受,在签证到期情况下只能回国求助。当下,随着旅游服务进入网络时代,以及很多国家签证条件的放宽,选择出境游的中国游客数量不断上升。日渐增多的出境游人数背后,是对目的地旅游经济的拉动。但值得注意的是,中国游客出境游的总体消费额和境外购物退税金额在增加,但退税金额的增幅却呈现放缓态势…… 人民网时尚频道为您盘点近期时尚热点新闻,为网友提供护肤养生妙招...
鸡肉馄饨 主料 油麦菜适量;鸡肉500g;白菜心1个;葱3段;面粉适量; 辅料 香油适量;香菜适量;酱油适量;油适量;盐适量;五香粉适量; 鸡肉馄饨的做法步骤 1:鸡腿肉切指甲大小块 2:大葱切碎与鸡肉混合,加入生抽、盐、五香粉腌制,期间准备其他食材 3:将腌制好的鸡肉倒入搅拌机搅拌,断点慢搅,时间不宜长,避免成泥 4:白菜心、香菜切细沫,与鸡肉混合 5:加入油、盐、香油、生抽,顺时针搅拌 6:和面,切成偏长面团,按平,稍微擀一下...