酱排骨做法大全,酱排骨最正宗的做法
酱油排骨 主料 排骨2根;蒜头2瓣;玉米淀粉1勺; 辅料 酱油2勺;盐少许;鸡精少许; 酱油排骨的做法步骤 1:排骨洗净沥干水分,加入1勺玉米淀粉用手抓匀。 2:煮锅加入2碗清水,2个蒜瓣,2勺酱油,少许盐和少许鸡精,大火煮开。 3:倒入排骨。 4:加盖煮开后,转中火煮至收汁即可关火,关火前搅拌一下。(我没有收干汤汁,因为那个汁捞饭特别香) 5:装盘就可以食用了。 6:成品图。 小窍门 煮的过程中尽量不要开盖,我看了一下时间,...
酱油排骨 主料 排骨2根;蒜头2瓣;玉米淀粉1勺; 辅料 酱油2勺;盐少许;鸡精少许; 酱油排骨的做法步骤 1:排骨洗净沥干水分,加入1勺玉米淀粉用手抓匀。 2:煮锅加入2碗清水,2个蒜瓣,2勺酱油,少许盐和少许鸡精,大火煮开。 3:倒入排骨。 4:加盖煮开后,转中火煮至收汁即可关火,关火前搅拌一下。(我没有收干汤汁,因为那个汁捞饭特别香) 5:装盘就可以食用了。 6:成品图。 小窍门 煮的过程中尽量不要开盖,我看了一下时间,...
凉拌苦菊 主料 苦菊适量; 辅料 蒜糖适量;姜适量;小米辣适量;凉拌醋适量;生抽适量;芝麻油适量;盐适量;黑胡椒粉适量;凉白开适量; 凉拌苦菊的做法步骤 1:苦菊清洗干净 2:把苦菊从中间断开 3:配料洗好待用 4:配料切碎(不喜欢辣可以不放) 5:加入适量醋、生抽、芝麻油、白糖、盐、胡椒粉,兑少许凉白开,搅拌均匀(这款凉拌汁拌黄瓜、苦瓜、小青菜都比较合适,不喜欢辣或姜,不放即可) 6:将调好的凉拌汁浇在苦菊上,拌匀 7:成品展...
干锅土豆 主料 土豆2个;青红椒各一;香肠两小段;洋葱100克; 辅料 葱段适量;花生碎适量; 配料 食用油适量 生抽适量 糖适量 干锅土豆的做法步骤 1:把原材料洗净,改刀备用 2:起油锅,先把辣椒和洋葱煸炒一分钟。盛出。 3:熟香肠略煸一下盛出, 4:土豆入油锅煸炒至焦黄,肉质粉糯的即可,再和入上述煸炒好的配料,加调料翻炒收汁。(为了健康,我选择了少油版,味道一样的好哦!) 5:最后撒入花生碎和葱段即可装盘。(花生碎...
黄金烤南瓜 主料 南瓜500克; 辅料 黑胡椒5克;盐3克;迷迭香5克;橄榄油20毫升 【做法】; 黄金烤南瓜的做法步骤 1:南瓜切片,尽量把南瓜切得均匀,我个人觉得南瓜不用去皮,洗干净切片 2:加入橄榄油,把橄榄油和南瓜片拌匀 3:撒入食盐,拌匀 4:撒黑胡椒,拌匀 5:最后撒上迷迭香,迷迭香的份量随喜好,如果确实不喜欢这香味,那就不放迷迭香 6:烤箱200°C预热好,把烤盘放进烤箱中层,200°C烘烤20分钟 小窍门 1南...
剁辣椒鱼块 主料 鱼腩1条;剁辣椒适量; 辅料 盐适量;姜适量;蒜适量;葱适量;料酒适量;白糖适量; 剁辣椒鱼块的做法步骤 1:鱼让卖鱼的大叔帮忙整理好,切好,回来冲洗下,沥干水,防止油溅出来,还有就是水是腥味的 2:热锅里倒油,稍多一点,然后下鱼块煎至两面泛黄。 3:煎好的鱼块放一边 4:锅里放油,下葱、姜爆香 5:加入剁辣椒(量根据自己的吃辣能力) 6:放少许清水(无需没过鱼块哈,汤不宜过多),一点点白糖、料酒,酱油。中途轻轻...
自制好喝的青提果酒 主料 青提300g;黄糖100g;谷养康粮食酒1瓶; 青提果酒的做法步骤 1:准备好所需食材。 2:青提用盐水洗净,擦干水分,对半切开。 3:罐子里放入一层青提,一层冰糖,再放一层青提,再放一层冰糖,最后倒入粮食酒,盖上盖子放阴凉干燥处,密封保存一个月即可! 4:制作完成的样子!~ 小窍门 泡酒要选择无添加,纯粮食酒,这样泡出来的果酒能保留住水果的香气!~ 爱美就要喝果汁---原磨西瓜汁 主料 西瓜适量...
瓜子方块酥 主料 低筋粉100克;鸡蛋38克;玉米油25克;细砂糖35克;瓜子仁40克; 辅料 小苏打2克; 瓜子方块酥的做法步骤 1:用料:低筋粉100克,鸡蛋38克,玉米油25克,细砂糖35克,瓜子仁40克,小苏打2克 2:将蛋液,油,细砂糖倒入大碗, 3:搅拌至砂糖溶化, 4:面粉与小苏打混合,筛入蛋液中, 5:拌成均匀面团。 6:倒在保鲜膜上,擀成厚约4毫米左右的大片。 7:表面刷蛋液, 8:撒满瓜子仁, 9:用擀面...
三色蛋 主料 烤香海鸭咸蛋蛋白2个;松花皮蛋2个;土鸡蛋7个; 辅料 食用油少许; 三色蛋的做法步骤 1:海鸭咸蛋白两个切碎放入抹了油的玻璃盒中。 2:再放入2个切成片的松花皮蛋,我一个皮蛋切成8片。 3:用分蛋器将蛋白蛋黄分离,分别放在两个碗里备用。我一共用了7个土鸡蛋。 4:将蛋清搅打均匀后倒入玻璃盒中。 5:轻轻搅拌均匀下,冷水上锅。 6:大火蒸10分钟,可以看到蛋白凝固了。 7:开盖倒入搅打好的蛋黄液,盖上盖继续大火蒸1...
双椒金针菇 主料 金针菇200g;线椒2个;小米椒3个; 辅料 蚝油适量;蒸鱼豉油适量;葱适量; 双椒金针菇的做法步骤 1:先把食材都洗好 2:金针菇焯水煮熟,捞出过凉水,攥紧水分放在盘里 3:葱、线椒和小米椒切碎放在金针菇上,倒一点蚝油和蒸鱼豉油,先不要搅拌 4:开火烧油,把油淋在刚放的调料和辣椒上 5:搅拌开吃吧 椒盐金针菇 主料 金针菇80g;蛋清2个;葱1颗;黑芝麻5g; 辅料 干淀粉适量;盐少许;椒盐适量;油...
剁椒芋头 主料 芋头400克;剁椒50克; 辅料 小葱1棵;油10克;盐3克;生抽5克;蒜头2个; 剁椒芋头的做法步骤 1:芋头买回洗净削去外皮。 2:如果芋头太大块建议先切成小块状,如果小块的削皮的时候尽量削成圆形。然后先把芋头蒸10分钟。 3:热锅下油,剁椒翻炒出辣椒油色。 4:蒸熟的芋头下锅和剁椒一起翻炒,加点水稍微焖一会,使芋头更入味。放入盐和生抽调味。 5:出锅前撒入葱花。 剁椒排骨蒸芋头 主料 排骨适量;芋头适...