大厨小馆的菜品推荐
开胃菜推荐 酸辣汤 酸辣汤作为经典的开胃菜,不仅能刺激食欲,还能为接下来的主菜铺垫气氛。制作这道菜需要搭配酸菜、豆腐和香菇,调味时加入适量的醋和辣椒粉,味道鲜美且略带辛辣,十分适合游戏初期的顾客。 凉拌黄瓜 简单易做的凉拌黄瓜,是夏季的完美选择。将黄瓜切片,用盐、醋、蒜末和香油拌匀,清爽的口感让顾客一试成主顾。这道菜因其成本低、制作快而受到玩家的青睐,适合快速上菜。 主菜推荐 红烧肉 红烧肉是一道深受玩家和顾客喜爱的传统名菜。制作时需要选...
开胃菜推荐 酸辣汤 酸辣汤作为经典的开胃菜,不仅能刺激食欲,还能为接下来的主菜铺垫气氛。制作这道菜需要搭配酸菜、豆腐和香菇,调味时加入适量的醋和辣椒粉,味道鲜美且略带辛辣,十分适合游戏初期的顾客。 凉拌黄瓜 简单易做的凉拌黄瓜,是夏季的完美选择。将黄瓜切片,用盐、醋、蒜末和香油拌匀,清爽的口感让顾客一试成主顾。这道菜因其成本低、制作快而受到玩家的青睐,适合快速上菜。 主菜推荐 红烧肉 红烧肉是一道深受玩家和顾客喜爱的传统名菜。制作时需要选...
椒盐排骨 主料 排骨700g; 辅料 小黄姜1块;料酒1勺;生抽1勺;蒸鱼豉油半勺;蚝油半勺;白胡椒粉适量;盐适量;花椒粉1匙;五香粉1匙;玉米淀粉适量;面粉适量;玉米油适量;青辣椒2个;小米辣4个;洋葱少许; 椒盐排骨的做法步骤 1:排骨洗净切块备用. 2:生姜切片。 3:放料酒,生抽,蒸鱼豉油,盐,白胡椒粉,蚝油。 4:拌匀腌制30分钟。 5:30分钟后放适量花椒粉。 6:适量五香粉拌匀再腌制20分钟,进一步入味。 7:切好...
天使蛋糕 主料 蛋白200mL左右(5个—);醋几滴;玉米淀粉10g; 辅料 白糖100g;低筋面粉55g; 天使蛋糕的做法步骤 1:1.将蛋白用打蛋器打至出现很多泡泡后,滴入几滴白醋,将白砂糖分三次加入蛋白液中,打至蛋白完全打发(筷子能站住不倒即可) 2:.将玉米淀粉和低筋面粉混合过筛加到蛋白中,自上而下搅拌均匀成蛋糕糊; 3:烤箱150度预热10分钟;蛋糕糊装入纸杯,送进烤箱150度,30分钟; 小窍门 不用模具,用小纸托,蛋糕...
本文目录一览 1、花生米榨油炒几分熟 2、炒花生米需要几分钟 披萨是一种深受人们喜爱的美食,无论是大人还是孩子,都无法抵挡它那诱人的香味和美味。而当我们提到披萨的大小时,通常我们会用厘米或者英寸来衡量。20厘米的披萨是多大呢?让我们一起来了解一下。 我们习惯使用厘米来衡量物体的尺寸。20厘米的披萨,将是一个相对小巧的披萨。想象一下,当你拿到一份这样大小的披萨时,它可以轻松地放在一个普通大小的餐盘上。这种大小的披萨通常适合一人享用...
鱿鱼炒韭菜 主料 鱿鱼:1斤 韭菜:半轧 ; 辅料 胡萝卜:半根 ; 配料 胡椒粉:1勺 姜:2片 酱油:1勺 料酒:2勺 盐:1勺 鸡精:半勺 鱿鱼炒韭菜的做法步骤 1:把姜切丝,胡萝卜切片,韭菜切段 2:鱿鱼切花刀,切段 3:做一锅水,加盐 4:水开后倒入鱿鱼,鱿鱼打卷后,捞出 5:放入凉水里 6:锅上倒入油,加入姜丝,爆香 7:加胡萝卜煸炒 8:倒入酱油,料酒 9:开大火,...
香辣面 主料 挂面100克;豆皮20克;青菜1棵;火腿1个; 辅料 辣椒油2勺;芝麻酱2勺;盐1勺;鸡精1勺; 香辣面的做法步骤 1:准备好材料 2:青菜洗净,火腿切片,豆皮泡好 3:煮开水,放所有材料煮四五分钟 4:面条煮好 5:把煮好的配料连汤水一起倒进面条里 6:放入调好的芝麻酱和辣椒油即可,吃的时候拌匀 香辣肉丝莜面饼 主料 莜面适量;莜麦麸皮适量;里脊肉适量;香菜适量;干红辣椒适量; 辅料 姜适量;蒜适量;...
糖醋藕带 主料 藕带350g;黑木耳15克;尖椒1个;红椒1个; 辅料 色拉油适量;白醋2勺;白砂糖1小勺;盐少许;鸡粉少许; 糖醋藕带的做法步骤 1:买的嫩藕,我们叫藕带 2:去皮切成薄片 3:尖椒洗净切成小块 4:起油锅 5:放入藕片翻炒 6:放入尖椒块和红椒丁翻炒均匀 7:再放入提起泡好的黑木耳翻炒均匀 8:加点盐和砂糖调味 9:加点白醋,起锅前加点鸡粉炒匀即可 10:出锅装盘 小窍门 配料可以根据自己的喜好调整...
蟹柳滑蛋 主料 鸡蛋3个;蟹柳4个; 辅料 香葱1棵;食盐适量; 蟹柳滑蛋的做法步骤 1:食材;鸡蛋、蟹肉棒、香葱。 2:蟹肉棒切段、香葱切末。 3:鸡蛋打入碗中,加入香葱、食盐充分打散。 4:锅中放底油,放入切好的蟹肉棒煎香。 5:煎香蟹肉棒后,打入打散的蛋液。 6:倒入蛋液后中火滑炒。 7:滑炒至蛋液凝固即可关火盛出。 8:成品,鲜香软嫩。 小窍门 无 姜茸滑鸡柳 主料 鸡柳1块;五月豆20条;生姜1块;...
卤五香鸡肝 主料 鸡肝750克;花椒5克;大料5克;姜10克;红辣椒5克;糖1勺;一品鲜酱油2勺;料酒1勺;蚝油2匙;盐2匙; 辅料 味精0.5匙; 卤五香鸡肝的做法步骤 1:鸡肝买回来先在清水中浸泡一小时,去除血水和脏物 2:浸泡好的鸡肝用清水洗净 3:锅中倒入适量的清水烧开,将鸡肝焯一下,不要焯时间太久会影响口感 4:焯好的鸡肝用凉水过凉也是二次清除脏物的好办法 5:鸡肝洗净控干水份备用 6:准备好要卤的原材料 7:锅中再次...
【清凉夏日】——鸡丝凉面 主料 面条300g(细乌冬面);黄瓜1根;胡萝卜1根;木耳3-4朵;鸡胸肉50g;豆芽50g;花生20g; 辅料 大蒜1瓣;香葱1根; 配料 芝麻酱60ml 米醋30ml 生抽30ml 盐5g 糖5g 辣椒油15ml 芝麻油15ml 豆腐乳半块 凉开水120ml 鸡丝凉面的做法步骤 1:用料如图 2:把鸡胸洗净。锅中倒入清水,放入鸡胸,(可放入姜片和葱段),大火煮沸后,撇去浮末,转小火煮十...