卤煮火烧十大家常做法,最好吃的十种做法
卤煮素鸡 主料 素鸡300g;水1斤; 辅料 卤水汁30ml;盐一勺;桂皮2片;八角一把; 卤煮素鸡的做法步骤 1:素鸡冲水洗干净 2:素鸡洗净,切成1cm厚的片 3:锅内倒入食用油加热,倒入素鸡,炸至两面呈金黄色 4:锅里加水,盐,八角,桂皮,生抽,头道鲜酱油,卤水汁,冰糖烧开,倒入炸好的素鸡,大火收汁即可 5:素鸡稍稍切厚一点,吃起来会觉得更加过瘾哈 6:我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作...
卤煮素鸡 主料 素鸡300g;水1斤; 辅料 卤水汁30ml;盐一勺;桂皮2片;八角一把; 卤煮素鸡的做法步骤 1:素鸡冲水洗干净 2:素鸡洗净,切成1cm厚的片 3:锅内倒入食用油加热,倒入素鸡,炸至两面呈金黄色 4:锅里加水,盐,八角,桂皮,生抽,头道鲜酱油,卤水汁,冰糖烧开,倒入炸好的素鸡,大火收汁即可 5:素鸡稍稍切厚一点,吃起来会觉得更加过瘾哈 6:我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作...
滑滑嫩嫩最好吃——双椒嫩豆腐 主料 嫩豆腐一块; 辅料 指天椒一个;鲜藤椒一把; 调料 食用油适量 盐适量 生抽适量 淀粉少许 双椒嫩豆腐的做法步骤 1:指天椒洗净,切成小段。 2:鲜藤椒洗干净,用厨房用纸擦干水分。 3:锅里放适量的油,放入指天椒段和鲜藤椒,小火炸香。 4:填入一盘多清水。 5:一块嫩豆腐,洗干净之后切成薄片,放入锅中,加入适量的生抽和盐。 6:大火烧开,中火炖至汤较少。 7:盘中放入少许淀粉,加...
西红柿鸡蛋揪面片 主料 面粉适量; 辅料 西红柿1个;鸡蛋1个;小葱1颗;青菜2颗; 调料 生抽1勺 西红柿酱2勺 盐适量 花椒粉半勺 鸡精少许 花生油适量 料酒半勺 西红柿鸡蛋揪面片的做法步骤 1:青菜洗干净切成段,西红柿小葱洗干净。 2:鸡蛋打进小碗里,里面加少许盐和料酒搅拌,小葱切成葱花,西红柿去皮切成丁。 3:锅中倒油,将鸡蛋炒散捞出。 4:用余油将葱花西红柿丁放进去翻炒两下。里面加花椒粉,生抽,盐和鸡精翻...
红豆芋圆 主料 紫薯100g;红薯100g;芋艿100g;木薯粉150g; 辅料 糖60g; 红豆芋圆的做法步骤 1:红薯,紫薯,芋仔分别去皮,隔水蒸熟(即用筷子能轻松插入时),趁热捣成泥。 2:趁余温时,分别给三种材料加入木薯粉一起搅拌,要一点一点加粉,一点一点揉入,期间要加一点水,揉成可以揉搓又不粘手的状态。 3:撒点底粉,把面团赶成条形 4:条形切成小块状(也可以将小块搓成圆形) 5:煮芋圆:水开后再下芋圆,用勺子轻轻搅拌几下...
吐司 中种 面粉130g 主料 面粉120g;温牛奶100g; 辅料 酵母3g;泡打粉一小撮;面包改良剂5g;植物油20g; 配料 糖50g 盐1g 吐司的做法步骤 1:将100g温水吧3g酵母融了,放在130g面粉里揉成团 2:将100g温水吧3g酵母融了,放在130g面粉里揉成团 3:发酵到明显能看到大气泡,加入1g盐,50g糖,120g面粉,一小撮泡打粉,5g面包改良剂揉成面团 4:揉到扩展阶段,开始发酵 5...
烤土豆香肠 主料 土豆两个;烤肠十根; 辅料 油适量;芝麻适量;烧烤蘸料半包; 烤土豆香肠的做法步骤 1:食材备用。 2:土豆去皮切块备用。 3:倒上适量的油和烧烤蘸料。 4:抓伴均匀。 5:倒入空气炸锅炸篮,200度烤15分钟。 6:烤肠处理一下,放入碗里和剩余的油,烧烤蘸料拌匀。 7:倒入锅中撒上芝麻,继续烤五到十分钟。 8:这样一份很受欢迎的小吃就完成。 香烤土豆 主料 土豆三个; 辅料 孜然粉适量;黑胡椒...
板栗烧鸡 主料 鸡肉500g;板栗100g; 辅料 香菇8朵;海鲜菇50g;青椒5个; 调料 干橘子皮2个 姜粉2勺 料酒2勺 胡椒粉1勺 八角2个 香叶2片 蒜4个 山柰2片 盐适量 板栗烧鸡的做法步骤 1:鸡肉用胡椒粉、姜粉和料酒腌制10分钟后,放入热油中煸炒出香味。 2:鸡肉炒的金黄后,放入山柰、香叶、八角翻炒均匀,放入板栗,加入开水。 3:放入切好的香菇和已经的干橘子皮和蒜瓣烧1小时。 4:放入海鲜菇烧...
油焖笋 主料 扁尖400克;干辣椒适量;姜丝适量;香油适量; 辅料 老抽适量;蚝油适量;食盐适量;白糖适量;食用油适量;料酒适量;鸡精适量; 油焖笋的做法步骤 1:买回的扁尖笋很咸,要充分浸泡脱盐。 2:将扁尖刨开浸泡2天后,完全脱盐。 3:将扁尖切条。 4:炒锅放食用油,干辣椒、姜丝炒香。 5:放入扁尖煸炒,放入老抽、蚝油、料酒、食盐、白糖翻炒。 6:加入少许热水焖煮5~8分钟入味,再调入鸡精香油即可。 7:入味的笋,非常的好...
1、美食天下。 美食天下网是全球最大的中文美食与厨艺交流网站,原创和交流比较多,菜谱也比较全,基本上应有尽有了,所以暂时放第一位啦;2、豆果美食。根据食材、菜品、菜系、口味等不同的标准进行分类和搜索,材料:糯米180克 猪肉馅200克 葱末20克 姜末20克 香油、料酒、 酱油、盐适量。做法:1)将糯米提前2小时洗净后浸泡,捞出沥干水分备用。2)葱姜洗净后切末。将肉馅放入碗中,加入葱姜末,香油,酱油,盐用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲。搅拌均匀腌制一会儿。...
花样面食大杂烩煮面 主料 面条150g;五花肉50块;脆肉皖鱼50g;豆腐50g;牛肉丸20g;大白菜200g; 辅料 食用油10ml;盐5g;生抽5ml; 花样面食大杂烩煮面的做法步骤 1:大白菜洗净切段 2:拿出吃火锅剩下的食材出来 3:把五花肉和鱼肉先放锅内煎一下 4:把肉内的油脂煎出来 5:把豆腐和牛肉丸放入锅中煎一下 6:肉类煎好后可以盛出来,也可以用铲子归一边,把白菜倒入锅中翻炒 7:白菜炒断生后淋适量生抽 8:加...